1. Home
  2. Pariwisata

Sistem Pelayanan Banquet TINJAUAN TENTANG EFISIENSI DAN EFEKTIFITAS SISTEM

menyelenggarakan acara lain di tempat yang sama pada kesempatan yang akan datang.

4.2. Sistem Pelayanan Banquet

Dalam operasionalnya untuk melaksanakan suatu acara pihak banquet harus memiliki kesepakatan dengan pihak yang akan menyelenggarakan suatu acara agar nantinya tidak ada complain dari tamu, kesepakatan dilakukan di ruangan banquet sales, setelah kesepakatan terjadi dan apabila tamu ingin melihat salah satu ruangannya tamu dapat di bawa untuk melihat ruangan tempat pelaksanaan acara. Pelayanan banquet di Asean International Hotel berbeda dengan restoran, coffee shop, maupun room service di hotel ini, banquet mempunyai ciri – ciri tersendiri yaitu sanggup melayani tamu dalam jumlah besar dan semua bentuk service dapat diterapkan banquet asean inetrnational hotel sesuai permintaan pelanggan, apakah bentuk standing party atau pun sitting party. Kesepakatan ini dilakukan sebelum hari acara sesuai dengan yang diinginkan pelanggan, dan dibuat secara tertulis dalam function sheet semacam lembar kontak contoh function sheet yang ada di Asean International Hotel Medan sebagai berikut Universitas Sumatera Utara FUNCTION ROOM RENTAL 2013 Function Room Rental RATE Siang 12 jam 07.00 AM – 18.00.PM Malam 18.00.PM – 12.00. PM Crystal Room I - IV Crystal Room I – II Crystal Room I – IV Royal I Royal II Royal III Ball Room I,II III Ball Room I,II III Opal Room Opal Room Jade Room 1 Jade Room 1 Jade Room 2 Jade Room 2 Velvet Room Velvet Room Rp. 8.000.000,- Nett Rp. 5.000.000,- Nett 07.00. Am – 12.00. PM Rp. 10.000.000,- Nett Rp. 5.000.000,- Nett Rp. 5.000.000,- Nett Rp. 12.000.000,- Nett 07.00.Am – 12.00. Pm Rp. 2.000.000,- Nett 07.00.Am – 12.00. Pm Rp. 3.000.000,-Nett 07.00. AM – 12.00.PM Rp. 1.500.000,- Nett 07.00.AM – 12.00.PM Rp. 2.000.000,- Nett 07.00.AM – 12.00 PM Rp. 8.000.000,- Nett Rp. 5.000.000,- Nett Rp. 16.000.000, Nett Rp. 10.000.000,- Nett Rp. 5.000.000,- Nett Rp. 5.000.000,- Nett Rp. 12.000.000,- Nett Rp. 20.000.000,- Nett Rp. 2.000.000, Nett Rp. 4.000.000,- Nett Rp. 3.000.000,- Nett Rp. 6.000.000,- Nett Rp. 1.500.000,-Nett Rp. 3.000.000,- Nett Rp. 2.000.000,- Nett Rp 4.000.000,- Nett Universitas Sumatera Utara BANQUET EVENT ORDER No: 038038 AIHOBQT- SMVII2013 Asean International Hotel Name of Host : Mr. Suwardi Addres : MEDAN Phoned By : Booked By : Mr. Type of Function : MEETING Time : 7 PM – 10 PM Price Person : 320 Pax Terms of Payment : PMR 1 X D + 1 x CB Nett Pax Deposit Paid : Issued Date : 9 Juli 2013 Day Date : Tuesday 10 Juli 2013 10 – 12 Juli 2013 Company : KEMENTRI AN PEKERJAA N UMUM Venue : Royal I – III, LT.8 Rental Charge : Hotel Contact : Mr. Benny Langen Phoned By : Prepared By: FB Service Manager Mr. Mhd. Afrizal Buffet Dinner at Royal I, Lt.8 , at: 7 PM =320 Pax Chef’s Choice Menu Buffet Style Please check properly about Electricity Power Air Condition, Standard Sound System, Screen, Wireless, ENGINEERING: Mic Cable, Mic Wireless. Note: Pls incharge 1 person for sound system , 2 infocus Please be informative in the line of the above event. FRONT OFFICE: Universitas Sumatera Utara CB III at Royal, LT.8 at : 8 PM = 320 Pax Three Kind of Snack Chef’s Choice Menu Tea Coffee NB: Pls prepare Welcome Drink for 2 station at Lobby area at: 12 PM for 320 pax The payment will be settled by : Company Account , ACCOUNTING: - Area Cleanliness Sanitation also for toilet to be cleaned before after the event. Toilet attendance to be provided before after the event. HOUSE KEEPING: - Please stand by for House Keeping Staff make sure the cleanliness of Toilet at: LT.8 - Pls prepare Potted Plan in the corner Full attention to be informative also on the parking area please make the guest feel secure. SECURITY: Kindly prepare: BANQUET: - Class Room Styke Royal Ballroom I – III , LT.8 Receptionist Table, Head Table, Flip Chart,White Board Maker, Mic, Writing Pad + Pen, Mineral Water, Candies BELL BOY SIGN BOARD: KEMENTRIAN PEKERJAAN UMUM “DINNER” AT ROYAL BALLROOM, LT 8 Acknowledge by: Approved by: Mr. Afwandi SM Manager EAM Mr. Benny Langen GM EAM Financial Director CC: FO Manager Executive Chef SM Manager Acct. Manager Purchasing Public Relation Security Personalia Duty Manager Universitas Sumatera Utara

4.3 Efisiensi dan Efektifitas di Banquet

Dokumen yang terkait

Sistem Laporan Pendataan Income Audit Garuda Plaza Hotel Medan

53 382 71

Efisiensi Dan Efektifitas Sistem Pengolahan Bahan Baku Pastry Di Asean International Hotel Medan

87 1133 99

Penanganan Rotasi Menu Promosi Pada Asean Kitchen Hotel Aryaduta Medan

5 126 64

Peranan Banquet Sebagai Pendukung Pelayanan Food And Beverage Service Di Hotel Asean Medan

116 1353 111

Efisiensi Dan Efektifitas Roomboy Dalam Peningkatan Kualitas Pelayanan Housekeeping Departement Pada Hotel Inna Dharma Deli Medan

21 165 70

Pelayanan Banquet di Hotel Danau Toba Internasional Medan

3 64 54

BANQUET EVENT IN AGAS INTERNATIONAL HOTEL SOLO

1 6 39

BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian Hotel - Efisiensi Dan Efektifitas Sistem Pengolahan Bahan Baku Pastry Di Asean International Hotel Medan

3 4 25

BAB II URAIAN TEORITIS - Peranan Banquet Sebagai Pendukung Pelayanan Food And Beverage Service Di Hotel Asean Medan

1 3 21

Peranan Banquet Sebagai Pendukung Pelayanan Food And Beverage Service Di Hotel Asean Medan

2 41 59