47
jumlah mikroba maka semakin banyak pula karbohidrat yang terurai menjadi alkohol, sehingga alkohol yang dihasilkan juga semakin banyak. Proses ini akan
terhenti jika kadar alkohol sudah meningkat sampai tidak dapat ditolerir lagi oleh mikroba[25].
4.7 HASIL VOLUME BIOETANOL MURNI
Kemurnian bioetanol dipengaruhi oleh pemurnian yaitu destilasi, etanol mendidih pada suhu 70-75
C etanol berubah dari cair menjadi uap. Volume bioetanol murni dapat dihitung dengan perkalian volume bioetanol yang didapat
dengan kemurnian [13]. Dapat dilihat hasil volume bioetanol murni pada tabel 4.1 dibawah ini:
Tabel 4.1 Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Waktu Fermentasi Terhadap Volume Bioetanol Murni
Lama Hari
Ragi Volume
Diperoleh ml
Kemurnian Indeks
Bias Volume
Bioetanol Murni ml
2 3
4 2
3 4
2 3
4 3
3 3
6 6
6 9
9 9
3,8 6,2
5,6 6,2
8,6
7 3,75
10,9 4,3
15,678 17,386
18,844 16,231
19,547 15,427
17,035 23,768
12,964 1,34758
1,34792 1,34821
1,34769 1,34835
1,34753 1,34785
1,34942 1,34704
0,595 1,077
1,055 1,006
1,681 1,079
0,638 2,590
0,557
Tabel 4.1 menunjukkan bahwa bioetanol murni diperoleh pada hari ke 2 dengan penambahan ragi 9 yaitu 0,638 ml, mengalami peningkatan di hari ke 3
yaitu 2,590 ml dan mengalami penurunan di hari ke 4 yaitu 0,557 ml. Hasil bioetanol murni yang terbaik di tunjukkan pada hari ke 3 yaitu 2,590 ml.
Bioetanol murni mempunyai kadar 99,5 sedangkan volume bioetanol murni yang didapatkan dari biji nangka masih rendah yaitu 2,590 ml. Hal ini disebabkan
karena pada bioetanol dari biji nangka masih terdapat kandungan air. [28]
4.8ANALISA EKONOMI
Universitas Sumatera Utara
48
Dalam penelitian ini, dilakukan suatu analisis ekonomi yang sederhana terhadap pembuatan bioetanol dari biji nangka dengan cara yang konvensional.
Rincian biaya diberikan dalam Tabel 4.2 berikut. Tabel 4.2 Rincian Biaya Pembuatan Bioetanol dari Biji Nangka
Bahan dan Peralatan Jumlah
Harga Rp Biaya Total Rp
Biji nangka 1 kg
20.000,-1 kg 20.000,-
Aquadest 10 L
1.500,-L 15.000,-
Ragi Tape 60 gr
2000,-10 g 12.000,-
Listrik -
33.000,- 33.000,-
Total biaya 80.000,-
Harga Etanol Pro analisisL = Rp. 299.999,-
Harga Etanol TeknisL = Rp. 35.750,-
Dari hasil penelitian yang dihasilkan volume bioetanol sebesar 135,866ml. Dengan rincian biaya pembuatan bioetanol dari biji nangka yang telah dilakukan,
maka total biaya yang diperlukan untuk pembuatan bioetanol dari biji nangka adalah sebesar Rp. 80.000,-kg, meskipun bioetanol yang dihasilkan masih rendah
kemurniannya dan masih rendah yang dihasilkan, bila dibandingkan dengan harga dipasaran masih sangat mahal untuk biaya produksi, tetapi masih dapat
dipertimbangkan dengan prospek bahan bakunya yang mudah didapat .
4.9 TABEL PERBANDINGAN STANDAR BAKU MUTU BIOETANOL
