responden 54,5, sedangkan 26 responden 29,5, tidak pernah mendengar
pemerintah melarang penggunaan kantong plastik sebagai pembungkus makanan
kertas polos putih yaitu sebesar 14 responden 15,9.
g. Bahaya Yang Ditimbulkan Jika Salah Menggunakan Wadah plastik Dalam
Mengemas Makanan dan Minuman Tabel 4.20. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Bahaya Yang
Ditimbulkan Jika Salah Menggunakan Wadah plastik Dalam Mengemas Makanan dan Minuman
No. Bahaya Yang Ditimbulkan Jika Salah
Menggunakan Wadah plastik Dalam Mengemas Makanan dan Minuman
Jumlah
1. Dapat membahayakan kesehatan
13 14,8
2. Merusak cita rasa makananminuman
57 64,8
3. Tidak ada
18 20,5
Jumlah 88
100,0
Dari tabel 4.20. dapat dilihat bahwa sebagian besar responden menyatakan bahwa bahaya yang ditimbulkan jika salah menggunakan wadah plastik dalam
mengemas makanan dan minuman adalah, merusak cita rasa makananminuman yaitu sebesar 57 64,8, tidak ada yaitu sebesar 18 responden 20,5, sedangkan
dapat membahayakan kesehatan yaitu sebesar 13 responden 14,8.
h. Jenis Bahan Plastik Yang Baik Digunakan Sebagai Tempat
MakananMinuman Tabel 4.21. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Jenis Bahan Plastik
Yang Baik Digunakan Sebagai Tempat MakananMinuman No.
Jenis Bahan Plastik Yang Baik Digunakan Sebagai Tempat MakananMinuman
Jumlah
1. Sesuai dengan kode dan simbol yang dikeluarkan oleh
lembaga berwenang seperti ISO, BPOM, FDA, EFSA 45
51,1 2.
PET dan tertera logo daur ulang dengan angka 1 6
6,8 3.
Tidak berlabel 37
42,0
Jumlah 88
100,0
Universitas Sumatera Utara
Dari tabel 4.21. dapat dilihat bahwa sebagian besar responden menyatakan bahwa jenis bahan plastik yang baik digunakan sebagai tempat makananminuman
adalah Sesuai dengan kode dan simbol yang dikeluarkan oleh lembaga berwenang seperti ISO, BPOM, FDA, EFSA yaitu sebesar 45 51,1, tidak berlabel yaitu
sebesar 37 responden 42,0, sedangkan ada kode PET dan tertera logo daur ulang dengan angka 1 yaitu sebesar 6 6,8.
i. Plastik Aman Digunakan Untuk Menyimpan Makanan Yang Panas
Tabel 4.22. Distribusi Pengetahuan Responden Tentang Plastik Aman Digunakan Untuk Menyimpan Makanan Yang Panas
No. Plastik Aman Digunakan Untuk Menyimpan Makanan
Yang Panas Jumlah
1. Aman, tergantung jenissimbol plastik yang digunakan
sesuai dengan kondisi makanan 6
6,8 2.
Tidak aman 10
11,4 3.
Terpaksa karena tidak ada tempat lain 72
81,8
Jumlah 88
100,0
Dari tabel 4.22. dapat dilihat bahwa sebagian besar responden menyatakan bahwa plastik aman digunakan untuk menyimpan makanan yang panas menurut
saudara adalah terpaksa karena tidak ada tempat lain yaitu sebesar 72 responden
81,8, sedangkan tidak aman yaitu sebesar 10 responden 11,4, kemudian aman, tergantung jenissimbol plastik yang digunakan sesuai dengan kondisi
makanan yaitu sebesar 6 responden 6,8.
Universitas Sumatera Utara
j. Plastik Berlapiskan Daun Pisang Aman Untuk Membungkus Makanan
