BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Penentuan Mutu Fisik Sediaan 3.1.1. Homogenitas Sedíaan
Dari percobaan yang dilakukan pada sedíaan krim pelembab tidak diperoleh butiran-butiran, maka sedíaan krim pelembab dikatakan homogen.
3.1.2. Stabilitas Sediaan Tabel 3. Data Pengamatan Terhadap Kestabilan Sediaan Pada Saat Sediaan
Selesai dibuat, 1, 4, 8 dan 12 minggu
No Formula
Pengamatan setelah Selesai
dibuat 1 minggu
4 minggu 8 minggu
12 minggu x
y z
x y
z X
y z
x y
z x
Y z
1. A
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 2.
B -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
3. C
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 4.
D -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
5. E
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 6.
F -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
7. G
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 8.
H -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
9. I
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 10.
J -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
11. K
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- 12.
L -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
13. M
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
-
Universitas Sumatera Utara
Keterangan: Formula A: Blanko dasar krim tanpa sampel Formula B: Konsentrasi minyak zaitun 2
Formula C: Konsentrasi minyak zaitun 4 Formula D: Konsentrasi minyak zaitun 6
Formula E: Konsentrasi minyak zaitun 8 Formula F: Konsentrasi minyak zaitun 10
Formula G: Konsentrasi minyak zaitun 12 Formula H: Konsentrasi gliserol 2
Formula I: Konsentrasi gliserol 4 Formula J: Konsentrasi gliserol 6
Formula K: Konsentrasi gliserol 8 Formula L: Konsentrasi gliserol 10
Formula M: Konsentrasi gliserol 12 x:
Perubahan warna y:
Perubahan bau z:
Pecahnya emulsi -
: Tidak ada perubahan
√ : Terjadi perubahan
Menurut Ansel 1989 rusak atau tidaknya suatu sediaan yang mengandung bahan yang mudah teroksidasi dapat diamati dengan adanya perubahan warna dan
perubahan bau. Dari data di atas di peroleh hasil bahwa selama penyimpanan selama 12
minggu tidak terjadi perubahan warna, bau, maupun pecahnya emulsi.
3.1.3. pH Sedíaan
pH sedíaan ditentukan dengan menggunakan pH meter. Dari percobaan yang dilakukan, diperoleh hasil sebagai berikut :
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4. Data Pengukuran pH Sediaan pada saat selesai di buat
No Formula
pH I
II III
Rata-rata 1.
A 7,0
7,2 7,3
7,17 2.
B 7,5
7,4 7,3
7,4 3.
C 7,6
7,4 7,5
7,5 4.
D 7,6
7,6 7,4
7,53 5.
E 7,7
7,6 7,6
7,63 6.
F 7,6
7,6 7,5
7,57 7.
G 7,7
7,7 7,5
7,6 8.
H 7,5
7,5 7,4
7,47 9.
I 7,6
7,6 7,4
7,53 10.
J 7,7
7,5 7,5
7,57 11.
K 7,7
7,5 7,6
7,6 12.
L 7,7
7,7 7,5
7,63 13.
M 7,7
7,7 7,6
7,67
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5. Data Pengukuran pH Sediaan setelah penyimpanan selama 12 minggu
Keterangan : Formula A : Blanko dasar krim tanpa sampel Formula B : Konsentrasi minyak zaitun 2
Formula C : Konsentrasi minyak zaitun 4 Formula D : Konsentrasi minyak zaitun 6
Formula E : Konsentrasi minyak zaitun 8
Formula F : Konsentrasi minyak zaitun 10 Formula G : Konsentrasi minyak zaitun 12
Formula H : Konsentrasi gliserol 2 Formula I
: Konsentrasi gliserol 4 Formula J
: Konsentrasi gliserol 6 Formula K : Konsentrasi gliserol 8
Formula L : Konsentrasi gliserol 10 Formula M : Konsentrasi gliserol 12
No Formula
Ph I
II III
Rata-rata 1.
A 7,1
7,3 7,2
7,2 2.
B 7,4
7,3 7,4
7,37 3.
C 7,5
7,4 7,4
7,43 4.
D 7,5
7,4 7,5
7,47 5.
E 7,5
7,6 7,5
7,53 6.
F 7,5
7,4 7,6
7,5 7.
G 7,5
7,6 7,6
7,57 8.
H 7,5
7,4 7,3
7,4 9.
I 7,5
7,4 7,4
7,43 10.
J 7,6
7,4 7,5
7,5 11.
K 7,6
7,6 7,5
7,57 12.
L 7,7
7,6 7,5
7,6 13.
M 7,7
7,6 7,6
7,63
Universitas Sumatera Utara
Hasil penentuan pH sediaan pada saat sediaan selesai di buat, didapatkan bahwa pH dari formula A: 7,17 ; formula B: 7,4 ; formula C: 7,5 ; formula D: 7,53
; formula E: 7,63 ; formula F: 7,57 ; formula G: 7,6 ; formula H: 7,47 ; formula I: 7,53 ; formula J: 7,57 ; formula K: 7,6 ; formula L: 7,63 ; formula M: 7,67.
Hasil penentuan pH sediaan setelah penyimpanan 12 minggu, didapatkan bahwa pH dari formula A: 7,2 ; formula B: 7,37 ; formula C: 7,43 ; formula D:
7,47 ; formula E: 7,53 ; formula F: 7,5 ; formula G: 7,57 ; formula H: 7,4 ; formula I: 7,43 ; formula J: 7,5 ; formula K: 7,57 ; formula L: 7,6 ; formula M:
7,63. Menurut Balsam 1972, pH untuk sediaan krim tangan dan badan adalah 5- 8, sehingga formula diatas memenuhi syarat pH untuk krim tangan dan tidak
mengiritasi kulit. Namun selama penyimpanan selama 12 minggu sediaan krim mengalami penurunan pH. Hal ini disebabkan karena pengaruh reaksi hidrolisis
yang terjadi dalam sediaan krim.
3.1.4. Tipe Emulsi Sediaan