o. Supplier Bahan Baku
Tempat pemesanan bahan baku dengan harga relatif murah, sesuai dengan kebutuhan yang diperlukan pada masing-masing outlet. Manajemen MagFood
Amazy pusat telah mengadakan kontrak kerjasama dengan PT Sukanda Djaya pusat, jadi untuk kebutuhan bahan baku operasional outlet franchisee dapat
disupply oleh sukanda djaya di masing-masing wilayah tempat outlet MagFood Amazy berdiri, produk yang tersedia seperti ham burger, mix vegetable, sosis,
baso, mayonaise, bun burger, bun hotdog, spagheti dan lain-lain. Hal ini dapat mempermudah distribusi bahan baku sehingga tidak mungkin kekurangan bahan
baku dikarenakan jarak yang jauh.
p. Perlengkapan dan Peralatan
Perlengkapan adalah alat yang digunakan untuk melengkapi kebutuhan operasional. Sedangkan peralatan adalah alat yang digunakan untuk memenuhi
kebutuhan operasional agar berjalan dengan lancar. Semua yang di gunakan dan difungsikan di outlet MagFood Amazy dari kebutuhan perlengkapan dan peralatan
bagian dapur hingga bagian front office telah disediakan dari pihak franchisor sesuai dengan kesepakatan jenis outlet, hal ini mempermudah jalannya grand
opening bagi franchisee.
q. Tes Tertulis Karyawan
Karyawan adalah bagian dari perusahaan yang memegang peranan sebagai pelaksana dari kebijakan yang dibuat oleh pimpinan. Calon karyawan harus
menjalani serangkaian tes, baik tes IQ, ketelitian, kecepatan, kepribadian, dan tes tulis setelah calon karyawan diberikan training. Melalui serangkaian tes tersebut
51
dapat diketahui hasil tingkat keceredasan calon karyawan MagFood Amazy. Tes tertulis disajikan pada lampiran 6
r. Pelayanan Konsumen
Konsumen merupakan pelanggan yang dapat di kontrol setiap hari dengan berbagai cara yang manajemen telah sepakati, konsumen juga merupakan bagian
dari mata rantai penjualan yang harus tetap menjadi prioritas utama, karena konsumen juga membeli ”service eksperience” waktu mereka datang dan
memesan. Cara untuk melayani konsumen dengan memberikan pelayanan yang terbaik, ramah, mendengarkan keluhan konsumen. Hal yang harus diperhatikan
jika menangani keluhan yang disampaikan oleh konsumen dengan mendengarkan dan mengerjakan apa yang diinginkan konsumen.
Penilaian konsumen terhadap total value tidak hanya didasarkan pada kualitas produk dan kebersihan outlet, tetapi didasarkan pada bagaimana perasaan
mereka sebagai hasil dari pelayanan yang mereka dapatkan.
s. Operasional Cash Register