Data Produksi 1.Data Jumlah Tandan Buah Segar TBS yang Diolah

BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

5.1. Pengumpulan Data

5.1.1. Data Produksi 5.1.1.1.Data Jumlah Tandan Buah Segar TBS yang Diolah Data TBS yang dibawa dari kebun yang dihasilkan dicatat sebagai jumlah bahan baku yang masuk. Pencatatan ini dilakukan pada tahap kedatangan buah ke pabrik. Data jumlah TBS yang diolah mulai bulan Desember 2011 sampai dengan bulan Desember 2012 dapat dilihat pada Tabel 5.1 dibawah ini. Tabel 5.1. Data Jumlah TBS yang Diolah PTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat Tahun Bulan Jumlah TBS Ton 2011 Desember 10144,151 2012 Januari 7431,640 Februari 7897,130 Maret 8285,390 April 10148,570 Mei 9119,610 Juni 10239,070 Juli 12793,190 Agustus 11472,730 September 13092,320 Oktober 11284,700 November 10528,400 Desember 10181,130 Sumber : PTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat Universitas Sumatera Utara 5.1.1.2.Data Jumlah Minyak yang Dihasilkan Pada PTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat, semua output yang dihasilkan adalah Minyak Kelapa Sawit CPO. CPO merupakan bahan baku untuk beberapa industri hilir lainnya. Data output CPO yang dihasilkan dapat dilihat pada Tabel 5.2 berikut ini. Tabel 5.2. Data Jumlah Minyak yang DihasilkanPTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat Tahun Bulan Jumlah Minyak yang Dihasilkan Ton 2011 Desember 2015,35 2012 Januari 1506,70 Februari 1614,20 Maret 1717,00 April 2111,14 Mei 1889,76 Juni 2131,18 Juli 2640,60 Agustus 2292,95 September 2646,16 Oktober 2279,35 November 2126,05 Desember 2037,29 Sumber : PTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat 5.1.1.3.Data Jumlah Rendemen Kelapa Sawit Data persentase rendemen dari produk yang dihasilkan baik yang aktual maupun yang direncanakan dalam anggaran perusahaan mulai bulan Desember 2011 sampai dengan bulan Desember 2012 dapat dilihat pada Tabel 5.3. Tabel 5.3. Data Persentase Rendemen PTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat Universitas Sumatera Utara Tahun Bulan Rendemen Aktual RKAP Rendemen 2011 Desember 19,87 21,38 2012 Januari 20,27 21,38 Februari 20,44 21,38 Maret 20,72 21,38 April 20,80 21,38 Mei 20,72 21,38 Juni 20,81 21,38 Juli 20,64 21,38 Agustus 19,99 21,38 September 20,21 21,38 Oktober 20,20 21,38 November 20,19 21,38 Desember 20,01 21,38 Sumber : PTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat 5.1.2. Data Jam Kerja 5.1.2.1.Data Jam Kerja Normal