Gambar 4.1. Kerangka Konseptual Penelitian
4.5. Objek Penelitian
Objek penelitian adalah hal-hal apa saja yang menjadi perhatian suatu peneliti. Objek penelitian dalam tugas sarjana ini adalah sumber daya input perusahaan yang terdapat di bagian
produksi.
4.6. Instrumen Penelitian
Dalam penelitiaan ini instrumen penelitiaan yang digunakan yaitu dokumentasi perusahaan.Dokumentasi perusahaan yaitu data-data dokumentasi perusahaan yang berhubungan
dengan penelitian yang dilakukan.
4.7. Prosedur Penelitian
Tahapan-tahapan dalam penelitian disebut juga dengan prosedurpenelitian.Adapun Pengukuran dan Analisa
Produktivitas dengan Menggunakan Metode
OMAX -
Jumlah TBS yang diolah -
Jumlah CPO yang dihasilkan -
Jumlah jam kerja normal -
Jumlah jam kerja lembur -
Jumlah jam kerja terpakai -
Jumlah pemakaian listrik -
Jumlah tenaga kerja -
Jumlah absensi -
Jam mesin normal -
Jam kerusakan mesin Indeks
Produktivitas
Universitas Sumatera Utara
prosedur penelitian tersebut dalam gambar 4.2. MULAI
Penentuan Objek Penelitian
Identifikasi Masalah dan Tujuan Penelitian
PENGUMPULAN DATA
PENGOLAHAN DATA Pengukuran produktivitas berdasarkan sasaran dengan menggunakan Objective Matrix OMAX
: 1.
Penetapan kriteria produktivitas 2.
Penentuan Nilai Rata-Rata yang Dicapai Tiap Rasio 3.
Penetapan sasaran akhir 4.
Penetapan bobot kriteria kinerja 5.
Pengukuran indikator pencapaian 6.
Pengukuran indeks produktivitas
ANALISIS PRODUKTIVITAS
PERENCANAAN PRODUKTIVITAS Usulan perbaikan untuk peningkatan produktivitas
SELESAI
Gambar 4.2. Diagram Prosedur Penelitian
Universitas Sumatera Utara
4.8. Metode Pengumpulan Data
4.8.1. Sumber Data
Untuk mendapatkan data yang digunakan dilakukan dengan pengamatan langsung dan wawancara. Data-data yang dikumpulkan melalui arsip perusahaan dan wawancara dengan pihak
perusahaan antara lain : 1.
Data Produksi -
Data jumlah Tandan Buah Segar TBS yang diolah -
Data jumlah minyak yang dihasilkan 2.
Data Jam Kerja -
Data jam kerja normal -
Data jam kerja lembur 3.
Data Tenaga Kerja -
Data jumlah tenaga kerja -
Data jumlah absensi tenaga kerja 4.
Data Mesin -
Data jumlah jam mesin normal -
Data jam kerusakan mesin 5.
Data Pemakaian Daya Listrik Data-data tersebut akan digunakan dalam perhitungan rasio-rasio yang tercakup dalam
kriteria efisiensi, efektivitas dan inferensial pada pengukuran produktivitas dengan menggunakan metode Objective Matrix. Sedangkan data yang dapat diperoleh melalui wawancara dengan
manajer adalah besarnya bobot dari kriteria-kriteria yang berpengaruh pada produktivitas dan target peningkatan maupun penurunan rasio dari kriteria tersebut, yang selanjutnya
Universitas Sumatera Utara
akandigunakan matriks sasaran produksi untuk menentukan sejauh mana perusahaan mampu mencapai sasaran yang diinginkan perusahaan.
4.8.2. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah : 1.
Observasi yaitu melakukan pengamatan langsung terhadap objek penelitian dengan melaksanakan pengamatan terhadap proses produksi pengolahan kelapa sawit.
2. Mereview buku-buku laporan administrasi serta catatan-catatan pihak perusahaan yang
berhubungan dengan data yang diperlukan. 3.
Metode wawancara, teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara melakukan wawancara secara langsung kepada mandor bagian produksiuntuk menunjang penyelesaian
masalah. 4.
Teknik Kepustakaan, yaitu dengan membaca buku-buku dan jurnal-jurnal penelitian yang berkaitan dengan produktivitas parsial.
4.9. Metode Pengolahan dan Analisis Data
Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan metode pendekatan indeks index approach yang disesuaikan dengan prosedurObjective Matrix, yaitu dengan mengukur indikator
pencapaian produktivitas sampai dengan pengukuran indeks produktivitas. Perhitungan skor performance pada Objective Matrix dapat membantu melihat rasio-rasio yang mengalami
penurunan atau peningkatan. Tahapan pengolahan data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Penetapan kriteria produktivitas
Universitas Sumatera Utara
2. Penetapan produktivitas standar
3. Penetapan sasaran akhir
4. Penetapan bobot kriteria produktivitas
5. Pengukuran indikator pencapaian
6. Pengukuran indeks produktivitas
Analisa dilakukan pada hasil perhitungan indeks produktivitas setiap periode dan hasil perhitungan skor performance pada masing-masing rasio. Kriteria rasio yang baik, standar dan
buruk dapat diketahui dengan memperhatikan skor performance pada matriks Objective Matrix. Berikut adalah blok diagram pengolahan data :
Universitas Sumatera Utara
Mulai Penetapan Tujuan
Pengumpulan data Perhitungan rasio produktifitas berdasarkan :
- Berdasarkan kriteria Efisiensi
- Berdasarkan Kriteria Efektifitas
- Berdasarkan Kriteria Inferensial
Perhitungan kinerja standart
Penetapan sasaran akhir Penetapan bobot kinerja
Perhitungan indikator pencapaian
Perhitungan Indeks Produktifitas
Analisis Produktifitas Usulan Perbaikan
Selesai
Gambar 4.3. Blok diagram pengolahan data
Universitas Sumatera Utara
BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
5.1. Pengumpulan Data
5.1.1. Data Produksi 5.1.1.1.Data Jumlah Tandan Buah Segar TBS yang Diolah
Data TBS yang dibawa dari kebun yang dihasilkan dicatat sebagai jumlah bahan baku yang masuk. Pencatatan ini dilakukan pada tahap kedatangan buah ke pabrik. Data jumlah TBS
yang diolah mulai bulan Desember 2011 sampai dengan bulan Desember 2012 dapat dilihat pada Tabel 5.1 dibawah ini.
Tabel 5.1. Data Jumlah TBS yang Diolah PTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat Tahun
Bulan Jumlah TBS
Ton
2011 Desember
10144,151
2012 Januari
7431,640 Februari
7897,130 Maret
8285,390 April
10148,570 Mei
9119,610 Juni
10239,070 Juli
12793,190 Agustus
11472,730 September
13092,320 Oktober
11284,700 November
10528,400 Desember
10181,130
Sumber : PTPN IV Unit Usaha Sawit Langkat
Universitas Sumatera Utara