18 dialiri arus listrik yang tetap. Gas pembawa mengalir terus menerus melewati
kawat pijar yang panas itu dan suhu dibuat dengan laju tetap. Bila molekul cuplikan yang bercampur dengan gas pembawa melewati kawat pijar meningkat,
terjadi perubahan tahanan yang diukur dengan jembatan Wheatstone dan sinyalnya ditangkap oleh perekam dan tampak sebagai suatu puncak. Prinsip kerjanya
didasarkan pada kemampuan suatu gas menghantar panas dari kawat pijar dan merupakan fungsi bobot molekul gas tersebut McNair dan Bonelli,1988.
b. Detektor pengion nyala Flame Ionization Detector, FID Hidrogen dan udara digunakan untuk menghasilkan nyala. Suatu elektroda
pengumpul yang bertegangan arus searah ditempatkan diatas nyala dan mengukur hantaran nyala. Dengan hidrogen murni, hantaran sangat rendah, tetapi ketika
senyawa organik dibakar, hantaran naik dan arus yang mengalir dapat diperkuat ke perekam McNair dan Bonelli,1988.
2.5.2 Spektrometri massa MS
Spektrometri massa MS ialah molekul senyawa organik sampel ditembak dengan elektron berenergi tinggi dan salah satu elektron valensinya akan
lepas. Hasilnya adalah suatu radikal ion suatu spesi dengan satu elektron tak berpasangan dan ion bermuatan +1. Spektrum massa merupakan grafik antara
limpahan relatif ion lawan perbandingan massa dan muatan mz, me. Suatu spektrometer massa bekerja dengan membangkitkan molekul-molekul bermuatan
atau fragmen-fragmen molekul baik dalam keadaan sangat hampa atau segera sebelum sampel memasuki ruang sangat hampa Watson, 2005; Supratman,
2010. Molekul senyawa organik pada spektrometer massa, ditembak dengan berkas elektron dan menghasilkan ion bermuatan positif yang mempunyai energi
Universitas Sumatera Utara
19 yang tinggi karena lepasnya elektron dari molekul yang dapat pecah menjadi ion
yang lebih kecil Sastrohamidjojo, 2004. Spektrum massa hasil analisis sistem spektroskopi massa merupakan
gambaran mengenai jenis dan jumlah fragmen molekul yang terbentuk dari suatu komponen kimia masing - masing puncak pada kromatogram. Setiap fragmen
yang terbentuk dari pemecahan suatu komponen kimia memiliki berat molekul yang berbeda dan ditampilkan dalam bentuk diagram dua dimensi, mz me,
massamuatan pada sumbu X dan intensitas pada sumbu Y yang disebut spektrum massa. Pola pemecahan fragmentasi molekul yang terbentuk untuk
setiap komponen kimia sangat spesifik sehingga dapat dijadikan sebagai patokan untuk menentukan struktur molekul suatu komponen kimia. Selanjutnya,
spektrum massa komponen kimia yang diperoleh dari hasil analisis diidentifikasi dengan cara dibandingkan dengan spektrum massa yang terdapat dalam suatu
bank data Agusta, 2000. Keuntungan utama spektrometri massa sebagai metode analisis yaitu
metode ini lebih sensitif dan spesifik untuk identifikasi senyawa yang tidak diketahui atau untuk menetapkan keberadaan senyawa tertentu. Hal ini
disebabkan adanya pola fragmentasi yang khas sehingga dapat memberikan informasi mengenai bobot molekul dan rumus molekul. Puncak ion molekul
penting dikenali karena memberikan bobot molekul senyawa yang diperiksa. Puncak paling kuat tertinggi pada spektrum, disebut puncak dasar base peak,
dinyatakan dengan nilai 100 dan kekuatan puncak lain, termasuk puncak ion molekulnya dinyatakan sebagai persentase puncak dasar tersebut Silverstein,
1984.
Universitas Sumatera Utara
20
BAB III METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini dilakukan secara eksplorasi yang meliputi penyiapan sampel, karakterisasi simplisia, isolasi minyak atsiri dan analisis komponen dari
daun salam koja Murraya koenigii segar dan kering secara GC-MS.
3.1 Alat - alat
Alat - alat yang digunakan pada penelitian adalah neraca kasar Ohaus, lemari pengering, mikroskop, neraca listrik Mettler Toledo, alat-alat gelas
laboratorium, oven, seperangkat alat Stahl, seperangkat alat destilasi air Water Distillation, piknometer, Refraktometer Abbe, Gas Chromatograph-Mass
Spectrometer GC-MS model Shimadzu QP 2010 S.
3.2 Bahan - bahan
Bahan - bahan yang digunakan dalam penelitian adalah daun salam koja segar dan kering, bahan-bahan kimia kecuali dinyatakan lain adalah pro analisis
antara lain akuades teknis, etanol 96, kloralhidrat E. Merck , kloroform E. Merck , natrium sulfat anhidrat E. Merck dan toluen E. Merck.
3.3 Penyiapan Sampel
Penyiapan sampel meliputi pengambilan bahan, identifikasi bahan dan pengolahan bahan.
Universitas Sumatera Utara