BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
5.1 Hasil Penelitian
5.1.1 Gambaran Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Sekolah Dasar Persa Juara Medan yang berlokasi di Jalan Sei Bekala no. 2, Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara
20114. SD Persa Juara adalah sekolah yang dibangun untuk memberikan pendidikan gratis bagi anak
– anak yang berasal dari keluarga yang tidak mampu. SD Persa Juara menyediakan pendidikan gratis dari jenjang SD kelas 1 hingga
kelas 6 dengan beberapa syarat berupa bukti yang menyatakan bahwa murid berasal dari keluarga yang tidak mampu.
5.1.2 Analisis Univariat
Tabel 5.1 Karakteristik Sosial dan Ekonomi Responden
Karakteristik n
1. Umur
9 - 10 41
54,7 11 - 13
34 45,3
2. JenisKelamin
Laki - Laki 42
56,0 Perempuan
33 44,0
3. Kelas
4 25
33,3 5
25 33,3
6 25
33,3 4.
Pendidikan Ayah SD - SMP
26 34,7
SMA - D3PT 49
65,3 5.
Pendidikan Ibu SD - SMP
29 38,7
SMA – D3PT 46
61,3 6.
Jumlah Saudara 0
3 4,0
1 13
17,3 2
23 30,7
2 36
48,0 7.
Uang Saku Ya
71 94,7
Tidak 4
5,3 Total
75 100
Universitas Sumatera Utara
Hasil dari tabel 5.1 menunjukkan terdapat sebanyak 75 murid bersekolah di SD Persa Juara Medan kelas 4
– 6 yang masing - masing kelas terdiri dari 25 murid. Jenis Kelamin murid terdiri dari 42 laki
– laki 56 dan 33 perempuan 44. Sebanyak 41 murid 54,7 berumur 9
– 10 tahun dan sebanyak 34 45,3 murid berusia 11
– 13 tahun. Pendidikan ayah murid terdiri dari lulusan SD
– SMP sebanyak 26 orang 34,7 dan lulusan SMA-D3PT sebanyak 49 orang 65,3. Pendidikan ibu murid terdiri dari lulusan SD
– SMP sebanyak 29 orang 38,7 dan lulusan SMA-D3PT sebanyak 46 orang 61,3. Sebanyak 3
murid 4 tidak memiliki saudara kandung yang tinggal serumah, 13 murid 17,3 yang memiliki 1 saudara kandung yang tinggal serumah, 23 murid
30,7 memiliki 2 saudara kandung yang tinggal serumah, dan 36 murid 48 memiliki 2 saudara kandung yang tinggal serumah. Sebanyak 71 murid 94,7
mendapatkan uang saku dan 4 murid 5,3 tidak mendapatkan uang saku. Tabel 5.2 Distribusi Responden Menurut Fasilitas Belajar
Hasil tabel 5.2 menunjukkan bahwa sebanyak 40 murid 53,3 belajar setiap hari di rumah dan 35 murid 46,7 tidak belajar setiap hari dirumah.
Sebanyak 36 murid 48 memiliki meja belajar dirumahnya dan 39 murid 52 tidak memiliki meja belajar di rumah. Murid yang belajar dirumah ditemani oleh
ayah adalah 9 murid 12, ditemani oleh ibu sebanyak 33 murid 44, ditemani kakakabang sebanyak 12 murid 16, dan sebanyak 21 murid 28 belajar
Fasilitas Belajar n
1. Belajar Setiap Hari
Ya 40
53,3 Tidak
35 46,7
2. Meja Belajar
Ya 36
48,0 Tidak
39 52,0
3. Belajar Ditemani
Ayah 9
12,0 Ibu
33 44,0
KakakAbang 12
16,0 Tidak ada
21 28,0
4. Ambisi Juara Kelas
Ya 74
98,7 Tidak
1 1,3
75 100
Universitas Sumatera Utara
sendiri. Sebanyak 74 murid 98,7 mempunyai ambisi untuk menjadi juara kelas dan hanya 1 murid 1,3 yang tidak memiliki ambisi untuk juara kelas.
Tabel 5.3 Distribusi Responden Menurut Pola Makan
Pola Makan n
1. Berapa kali makan sehari?
3x perhari
20 26,7
≥ 3x perhari
55 73,3
2. Apakah anda sarapan setiap hari?
Tidak
16 21,3
Ya
59 78,7
3. Apakah menu sarapan anda?
tidak sarapan
9 12,0
buahsusu
1 1,3
Nasi+lauk
43 57,3
nasi+lauk+buahsusu
20 26,7
nasi+lauk+buah+susu
2 2,7
4. Dalam 1 minggu saya minum susu berapa kali?
≤ 2x
42 56,0
3 - 4x
18 24,0
5 - 6x
7 9,3
≥ 7x
8 10,7
5. Dalam 1 minggu berapa kali anda makan ikan, daging, telur?
≤ 2x
19 25,3
3 - 4x
31 41,3
5 - 6x
6 8,0
≥ 7x
19 25,3
6. Dalam 1 minggu berapa kali anda makan tahu dan tempe?
≤ 2x
36 48,0
3 - 4x
22 29,3
5 - 6x
6 8,0
≥ 7x
11 14,7
7. Dalam 1 minggu berapa kali anda makan sayur?
≤ 2x
19 25,3
3 - 4x
25 33,3
5 - 6x
13 17,3
≥ 7x
18 24,0
8. Dalam 1 minggu berapa kali anda makan buah?
≤ 2x
34 45,3
3 - 4x
28 37,3
5 - 6x
5 6,7
≥ 7x
8 10,7
9. Apakah anda membawa bekal makanan ke sekolah setiap hari?
Tidak
1 1,3
Ya
74 98,7
10. Dalam 1 minggu berapa kali anda jajan misop dan bakso?
≥ 7x
1 1,3
5 - 6x
4 5,3
3 - 4x
6 8,0
≤ 2x
64 85,3
11. Dalam 1 minggu berapa kali anda makan bakwan goreng, pisang goreng,
dan gorengan lainnya?
≥ 7x 6
8,0
5 - 6x 3
4,0
3 - 4x 24
32,0
≤ 2x 42
56,0 12.
Dalam 1 minggu berapa kali anda makan es krim, sirup, dan minuman manis lainnya?
≥ 7x
23 30,7
5 - 6x
10 13,3
3 - 4x
26 34,7
≤ 2x
16 21,3
Total 75
100
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan hasil dari tabel 5.3 didapati sebanyak 20 murid 26,7 makan 3 kali per hari dan sebanyak 55 murid 73,3 makan
≥ 3 kali per hari. Sebanyak 59 murid 78,7 sarapan pagi setiap hari dan 16 murid 21,3 tidak
sarapan pagi setiap hari. Untuk menu sarapan sebanyak 9 murid 12 tidak sarapan sama sekali, 1 murid 1,3 yang hanya sarapan dengan susu, 43 murid
57,3 sarapan nasi+lauk, 20 murid 26,7 sarapan nasi+lauk+buahsusu, dan sebanyak 2 murid 2,7 sarapan lengkap berupa nasi+lauk+buah+susu.
Frekuensi murid yang mengkonsumsi susu dalam seminggu ≤ 2 kali adalah
sebanyak 42 murid 56, 3 – 4 kali sebanyak 18 murid 24, 5 – 6 kali
sebanyak 7 murid 9,3, dan ≥ 7 kali sebanyak 8 murid 10,7. Frekuensi
murid yang mengkonsumsi protein hewani seperti daging, ikan, dan telur dalam seminggu
≤ 2 kali adalah sebanyak 19 murid 25,3, 3 – 4 kali sebanyak 31 murid 41,3, 5
– 6 kali sebanyak 6 murid 8, dan ≥ 7 kali sebanyak 19 murid 25,3. Frekuensi murid yang mengkonsumsi protein nabati seperti tahu dan
tempe dalam seminggu ≤ 2 kali adalah sebanyak 36 murid 48, 3 – 4 kali
sebanyak 22 murid 29,3, 5 – 6 kali sebanyak 6 murid 8, dan ≥ 7 kali
sebanyak 11 murid 14,7. Frekuensi murid yang mengkonsumsi sayur dalam seminggu
≤ 2 kali adalah sebanyak 19 murid 25,3, 3 – 4 kali sebanyak 25 murid 33,3, 5
– 6 kali sebanyak 13 murid 17,3, dan ≥ 7 kali sebanyak 18 murid 24. Frekuensi murid yang mengkonsumsi buah dalam seminggu
≤ 2 kali adalah sebanyak 34 murid 45,3, 3
– 4 kali sebanyak 28 murid 37,3, 5 – 6 kali sebanyak 5 murid 6,7, dan
≥ 7 kali sebanyak 8 murid 10,7. Murid yang membawa bekal ke sekolah setiap hari adalah 74 siswa
98,7 dan 1 murid 1,3 tidak membawa bekal. Frekuensi murid yang jajan seperti misop dan bakso dalam seminggu
≤ 2 kali adalah sebanyak 64 murid 85,3, 3
– 4 kali sebanyak 6 murid 8, 5 – 6 kali sebanyak 4 murid 5,3, dan
≥ 7 kali sebanyak 1 murid 1,3. Frekuensi murid yang mengkonsumsi gorengan seperti bakwan dan pisang goreng dalam seminggu
≤ 2 kali adalah sebanyak 42 murid 56, 3
– 4 kali sebanyak 24 murid 32, 5 – 6 kali sebanyak 3 murid 4, dan
≥ 7 kali sebanyak 6 murid 8. Frekuensi murid yang mengkonsumsi manisan buatan seperti es krim dan sirup dalam seminggu
≤
Universitas Sumatera Utara
2 kali adalah sebanyak 16 murid 21,3, 3 – 4 kali sebanyak 26 murid 34,7,
5 – 6 kali sebanyak 10 murid 13,3, dan ≥ 7 kali sebanyak 23 murid 30,7.
Tabel 5.4 Distribusi Responden Menurut Status TBU
Status TBU n
Sangat Pendek
Severe Stunting
1 1,3
Pendek
Stunting
25 33,3
Normal 49
65,3 Total
75 100
Hasil tabel 5.4 menunjukkan bahwa dari 75 murid terdapat 1 murid 1,3 dengan tinggi badan menurut usia yang sangat pendek
severe stunting
dengan Z- Score -3 SD, 25 murid 33,3 yang pendek
stunting
dengan Z-Score -2 SD, dan sebanyak 49 murid 65,3 yang normal yaitu Z-
Score ≥ -2 SD.
Tabel 5.5 Distribusi Responden Menurut Indeks Massa Tubuh Menurut UsiaIMTU
IMTU n
Kurus 3
4,0 Normal
61 81,3
Overweight 8
10,7 Obesitas
3 4,0
Total 75
100,0 Hasil tabel 5.5 menunjukkan bahwa dari 75 murid terdapat 3 murid 4
yang mempunyai nilai IMTU dengan kategori kurus, 61 murid 81,3 dengan kategori normal, 8 murid 10,7 dengan kategori overweight, dan 3 murid 4
dengan kategori obesitas.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.6 Distribusi Responden Menurut Status Anemia
Status Anemia n
12 mgdl Anemia 45
60,0 ≥ 12 mgdl Normal
30 40,0
Total 75
100 Hasil tabel 5.6 menunjukkan bahwa dari 75 murid terdapat 45 murid
60 yang mengalami anemia dengan kadar hemoglobin 12 mgdl dan 30 murid 40 dengan kadar hemoglobin yang normal yaitu
≥ 12 mgdl.
Tabel 5.7 Distribusi Responden Menurut Prestasi Belajar Pelajaran Matematika dan Bahasa Indonesia
Mata Pelajaran n
1. Matematika
Baik 38
50,7 Kurang
37 49,3
2. Bahasa Indonesia
Baik 40
53,3 Kurang
35 46,7
Total 75
100 Hasil tabel 5.7 menunjukkan bahwa dari 75 murid terdapat 38 murid
50,7 dengan nilai matematika baik yaitu jika nilai ≥ mean dan 37 murid 49,3 dengan nilai kurang jika nilai mean. Sebanyak 40 murid 53,3
dengan nilai Bahasa Indonesia yang baik dan 35 murid 46,7 dengan nilai kurang.
Tabel 5.8 Distribusi Responden Menurut Pola Makan
Pola Makan n
Baik 33
44,0 Kurang
42 56,0
Total 75
100 Hasil tabel 5.8 menunjukkan dari 75 murid terdapat 33 murid 44
dengan pola makan yang baik yaitu dengan nilai skor ≥ mean dan sebanyak 42
murid 56 dengan pola makan yang kurang yaitu dengan nilai skor mean.
Universitas Sumatera Utara
5.1.3 Analisis Bivariat
Kategori