commit to user
4. Pengertian Persediaan
Persediaan merupakan bahan atau barang yang disimpan yang akan digunakan untuk memenuhi tujuan tertentu, misalnya proses produksi
atau perakitan untuk dijual kembali, dan untuk suku cadang dari suatu peralatan atau mesin. Persediaan dapat berupa bahan mentah, bahan
pembantu, barang dalam proses, barang jadi ataupun suku cadang. Pada Kusuma Sahid Prince Hotel persediaan diklasifikasikan
menjadi 2 yaitu bahan dan barang. Bahan adalah persediaan barang yang digunakan dalam proses produksi setelah melalui beberapa proses
diharapkan menjadi barang jadi yang mempunyai nilai lebih. Barang adalah barang yang berwujud yang tersedia untuk digunakan ataupun
dijual kembali dalam kegiatan usaha normal. Jenis barang atau bahan yang ada di Kusuma Sahid Prince Hotel sangat banyak, apabila jumlah
persediaan terlalu tinggi dapat menghambat kegiatan perusahaan dikarenakan sebagian besar dana perusahaan tertanam dipersediaan dan
tidak dapat diputarkan lagi, sebaliknya jumlah persediaan yang terlalu kecil membuat perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan konsumen.
Menurut Sofjan Assauri dalam bayu 2007 persediaan adalah sejumlah bahan-bahan, parts yang disediakan dan bahan-bahan dalam
proses yang terdapat dalam perusahaan untuk proses produksi, serta barang-barang jadiproduk yang disediakan untuk memenuhi permintaan
dari komponen atau langganan setiap waktu.
commit to user Menurut Standar Akuntansi Keuangan SAK No 14 IAI,2004
persediaan adalah aktiva yang: a. Tersedia untuk dijual dalam kegiatan usaha normal.
b. Dalam proses produksi dan atau dalam perjalanan. c. Dalam bentukperlengkapan supplies untuk digunakan dalam
proses produksipemberian jasa. Dalam Prinsip Akuntansi Indonesia mendefinisikan persediaan
barang adalah: a. Tersedianya untuk dijual barang daganganbarang jadi.
b. Masih dalam proses produksi untuk diselesaikan, kemudian dijual barang dalam proses pengolahan.
c. Akan dipergunakan untuk produksi barang-barang jadi yang akan dijual bahan baku dan bahan pembantu dalam rangka kegiatan
usaha normal perusahaan Prinsip Akuntansi Indonesia, 1994. Menurut Mulyadi 2001 menyampaikan bahwa dalam sistem
pengendalian intern persediaan terdiri dari: a. Fungsi yang terkait
1 Fungsi gudang 2 Fungsi pembelian
3 Fungsi penerimaan 4 Fungsi akuntansi
b. Dokumen yang digunakan 1 Surat permintaan pembelian
2 Laporan penerimaan barang 3 Surat order pembelian
commit to user 4 Faktur pembelian barang dari pemasok
5 Bukti kas keluar c. Catatan akuntansi yang digunakan
1 Register buku kas keluar 2 Jurnal pembelian
3 Buku pembantu utang 4 Buku pembantu persediaan
d. Bagan aliran prosedur yang membentuk sistem 1 Prosedur permintaan pembelian
2 Prosedur order pembelian 3 Prosedur penerimaan barang
4 Prosedur penyimpanan barang 5 Prosedur pembuatan bukti kas keluar
Dari definisi-definisi di atas dapat disimpulkan persediaan adalah aktiva yang tersedia untuk dijual dalam kegiatan usaha normal, dalam
proses produksi dan atau dalam perjalanan atau dalam bentuk bahan atau barang supplies dengan jumlah yang optimum, tidak terlalu tinggi dan
tidak terlalu rendah untuk digunakan dalam proses produksi atau pemberian jasa.
commit to user
B. Analisis Data dan Pembahasan
1. Sistem dan Prosedur Persediaan Kusuma Sahid Prince Hotel
Setiap sistem terdiri dari prosedur-prosedur. Prosedur-prosedur yang terjadi dalam sistem akuntansi persediaan barang Kusuma Sahid Prince
Hotel. a. Prosedur penerimaan barang.
b. Prosedur pengeluaran barang. c. Prosedur perhitungan fisik
2. Jaringan Prosedur yang Membentuk Sistem Akuntansi Persediaan
Kusuma Sahid Prince Hotel
Kusuma Sahid Prince Hotel mempunyai rincian prosedur penerimaan barang, prosedur pengeluaran barang dan prosedur perhitungan fisik,
berikut ini adalah penjelasan tentang jaringan prosedur yang terjadi:
a. Prosedur Penerimaan Barang
1 Pembelian
a Deskripsi Prosedur
1. Departemen yang memerlukan barang membuat purchase requestion berdasarkan kebutuhan yang diperlukan dan
pilihan pemasok yang telah melakukan penawaran harga. Purchase requestion yang digunakan harus bercetak nomor
urut. Dibuat 3 rangkap yang didistribusikan sebagai berikut:
Kategori