BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Suatu perusahaan atau bisnis dikatakan berhasil apabila mendapat keuntungan atau laba. Walaupun laba bukan merupakan satu-satunya aspek yang
dinilai dari keberhasilan sebuah usaha atau bisnis, keuntungan atau laba menjadi faktor yang penting karena kabar merupakan tujuan dari orang yang memulai
usaha. Apabila di dalam sebuah perusahaan atau bisnis terdapat penurunan laba atau laba yang tidak stabil, maka perusahaan atau bisnis akan kesulitan untuk
mengoperasikan kegiatan usahanya dan mempertahankan usahanya. Kewirausahaan
entrepreneurship merupakan
ilmu, seni,
dan keterampilan untuk mengelola keterbatasan sumber daya, informasi, dan dana
seseorang untuk mempertahankan hidup, mencari nafkah, ataupun meraih posisi puncak dalam karir. Oleh karena itu, dapat mempelajari kewirausahaan.
Kewirausahaan merupakan gambaran pengusaha tentang kemampuan dalam mengelola sumber daya yang dipunyai secara ekonomis efektif dan efisien dari
tingkat produktivitas yang rendah menjadi lebih tinggi Hendro, 2011:29. Menurut Suryana 2003:2 Kreativitas adalah kemampuan untuk
mengembangkan ide-ide baru dan cara-cara baru dalam pemecahan masalah dan menemukan peluang. Jadi, kreativitas adalah kemampuan untuk memikirkan
sesuatu yang baru dan berbeda. Menurut Winardi 2008:234 Inovasi merupakan sesuatu hal yang baru,
misalnya ide baru, teori baru, hipotesis baru, sebuah gaya penulisan yang baru,
Universitas Sumatera Utara
atau sebuah metode baru untuk suatu organisasi. Sedangkan menurut Suryana 2008:32, inovasi adalah kreativitas yang diterjemahkan menjadi sesuatu yang
dapat diimplementasikan dan memberikan nilai tambah atas sumber daya yang dimiliki.
Konsumen mulai berminat terhadap suatu barang atau jasa sehingga terdorong untuk mencari informasi lebih mengenai barang atau jasa tersebut. Kreativitas dan
Inovasi berhubungan erat dengan penciptaan produk baru atau pengembangan terhadap produk yang sudah ada sehingga menimbulkan keinginan bagi seseorang untuk
mencoba produk tersebut. Kota Medan adalah salah satu tempat yang banyak orang berwirusaha
dalam bidang kuliner. Berdasarkan survey yang di lakukan peneliti terhadap 10 orang konsumen di Lopian Kafe Kopi mengatakan telah menghabiskan waktunya
kurang lebih 4 jam untuk makan dan minum di Lopian Kafe Kopi. Berdasarkan prasurvey Lopian Kafe Kopi yang terletak di jalan Kasuari, yang berawal dari
sebuah kafe kecil yang tidak punya nama pada tahun 2009. Lopian Kafe Kopi mulai dikenal sejak dari tahun 2015 karena dengan menggunakan kreatifitas dan
menuangkan inovasi dalam membuat menu dan cita rasa sehingga kafe ini cukup menarik perhatian di semua kalangan.
Inovasi yang di lakukan Lopian Kafe Kopi dalam menciptakan suatu rasa yang baru, dan menggunakan kreativitas untuk menjadi makanan dan minuman
yang menarik minat konsumen untuk membeli seperti kopi dengan berbagai varian rasa, baik dari jenis kopi yang berbeda, kopi khas gayo, kopi hitam banda
dan kopi lain rasanya tidak kalah dengan rasa coffee di tempat yang sudah
Universitas Sumatera Utara
terkenal di Kota Medan. Seperti coffee late, coffee caramel dan berbagai jenis coffee yang dapat dicampuri toping buah. Serta ada pula minuman
– minuman lain yang dicampuri oleh resep special Lopian Kafe Kopi, aadapun jus jumbo
yang didalamnya ada beberapa jenis buah yang di hiding dengan gelas yang besar. Jus jumbo sering juga dipesan konsumen yang ingin menghabiskan waktunya di
Lopian Kafe Kopi. Permintaan konsumen yang semakin banyak untuk melakukan pembelian
secara terus menurus dan mengedepankan tempat yang nyaman, membuat Lopian Kafe Kopi memberikan berbagai fasilitas seperti tersedianya wifi, toilet yang
bersih, serta parkiran kendaraan yang aman. Adapun menu minuman dan makanan yang ditawarkan dengan paket-paket murah, seperti nasi ayam penyet
dan minuman dengan harga paket yang terjangkau. Dan masi banyak paket makan, minum murah lainnya.
Pelayan seharusnya melayani dengan baik, sebagai contoh karyawan seharusnya sopan dan ramah, serta menerima keluhan pelanggan.
Lopian Kafe Kopi sering kali ramai ketika diadakan nonton bareng bola, karena Lopian Kafe Kopi salah satu pendukung club bola Roma, yang cukup
banyak penggemarnya hal ini yang sering membuat penonton berdesakan untuk menonton club bola tersebut. Tetapi berdesakan tidak membuat pelanggan
kecewa, dikarenakan semekin ramai penonton semakin atusias. Bahkan tidak sedikit para penonton membuat tim pilihannya sebagai taruhan untuk teraktir
makanan. Sehingga saat nonton bareng bola berlangsung banyak suara-suara yang berteriak goal dengan keras karena kemenangan tim bola yang dipilihnya.
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan hasil prasurvey yang dilakukan oleh peneliti dapat terlihat masalah di Lopian Kafe Kopi diantaranya lambatnya pelayanan dalam
menciptakan pemikiran kreatif untuk membuat cara pengantaran makanan yang menggunakan system antar, oleh karena itu peneliti tertarik untuk membuat
penelitian dengan judul,
“Pengaruh Kreativitas dan Inovasi Terhadap Minat Beli Konsumen
Lopian Kafe Kopi”
1.2 Perumusan Masalah
Kategori