aplikasinya hanya ada dua jenis pupuk akar dan pupuk daun. Manfaat pupuk adalah menyediakan unsur hara yang kurang atau bahkan tidak tersedia di tanah untuk
mendukung pertumbuhan tanaman. Namun, secara lebih terinci manfaat pupuk ini dapat dibagi dalam dua macam, yaitu yang berkaitan dengan perbaikan sifat fisik dan
kimia tanah. Marsono, 2005 .
2.2 Klasifikasi pupuk
Pupuk diklasifikasikan menjadi dua yakni sisa-sisa atau seresah tanaman, limbah atau kotoran hewan, demikian pula kompos, yang dapat diubah di dalam tanah
menjadi bahan-bahan organik tanah, lazim disebut pupuk alam atau pupuk organik. Sedangkan pupuk yang dibuat di pabrik disebut pupuk buatan atau pupuk anorganik.
2.2.1 Pupuk organik
Pupuk organik adalah pupuk yang terbuat dari sisa-sisa makhluk hidup yang diolah melalui proses pem-busukan dekomposisi oleh bakteri pengurai. Contohnya
adalah pupuk kompos dan pupuk kandang. Pupuk kompos berasal dari sisa-sisa tanaman, dan pupuk kandang berasal dari kotoran ternak. Pupuk organik mempunyai
komposisi kandungan unsur hara yang lengkap, tetapi jumlah tiap jenis unsur hara tersebut rendah.
Ada beberapa kelebihan dari pupuk organik ini sehingga sangat disukai oleh petani, di antaranya sebagai berikut :
1. Memperbaiki struktur tanah, terjadi karena organisme tanah pada saat
penguraian bahan organik dalam pupuk bersifat sebagai perekat dan dapat mengikat butir-butir tanah menjadi butiran yang lebih besar.
Universitas Sumatera Utara
2. Menaikkan daya serap tanah terhadap air, bahan organik memiliki daya serap
yang besar terhadap air tanah. 3.
Menaikkan kondisi kehidupan di dalam tanah, disebabkan oleh organisme dalam tanah yang memanfaatkan bahan organik sebagai makanan.
4. Sebagai sumber zat makanan bagi tanaman, pupuk organik mengandung zat
makanan yang lengkap meskipun kadarnya tidak setinggi pupuk anorganik.
2.2.2. Jenis-jenis Pupuk Organik
Jenis pupuk organik sangat beragam. Kalau jenis pupuk anorganik ditentukan oleh kadar haranya maka jenis pupuk organik ini ditentukan oleh asal bahan
terbentuknya. a.
Pupuk kandang Pupuk kandang adalah pupuk yang berasal dari kandang ternak, baik
berupa kotoran padat feses yang tercampur sisa makanan maupun air kencing urine. Kadar hara kotoran ternak berbeda-beda karena masing-masing ternak
mempunyai sifat khas tersendiri. b.
Kompos Kompos merupakan hasil dari pelapukan bahan-bahan berupa dedaunan,
jerami, alang-alang, rumput, kotoran hewan, sampah kota, dan sebagainya. Proses pelapukan bahan-bahan tersebut dapat dipercepat melalui bantuan manusia.
c. Pupuk hijau
Disebut pupuk hijau karena yang dimanmfaatkan sebagai pupuk adalah hijauan, yaitu bagian-bagian seperti daun, tangkai, dan batang tanaman tertentu yang
masih muda. Tujuannya, untuk menambah bahan organik dan unsur-unsur lainnya ke dalam tanah, terutama nitrogen Sutejo, 2002 .
Universitas Sumatera Utara
d. Pupuk Bokashi
Bokashi adalah pupuk kompos yang dibuat dengan proses peragian bahan organik dengan teknologi EM4 Effective Microorganisme 4 atau disebut dengan
hasil fermentasi. Keunggulan penggunaan teknologi EM4 adalah pupuk organik dapat dihasilkan dalam waktu yang lebih cepat dibandingkan dengan cara konvensional.
EM4 Effective Microorganisme 4 mengandung ragi, bakteri fotosintetik, jamur pengurai, selulosa Azotobacter sp. Dan Lactobacillus sp. Bahan-bahan yang
dibutuhkan untuk pembuatan bokashi dapat diperoleh dengan mudah di sekitar lahan pertanian seperti jerami, sekam kulit padi, dan seterusnya. Tetapi yang paling baik
digunakan sebagai bahan pokok adalah dedak bekatul karena kandungan zat gizinya sangat baik untuk mikro-organisme. Ada beberapa jenis pupuk Bokashi yaitu :
1. Bokashi Jerami dan Bokashi Pupuk Kandang
Bokashi Jerami sangat baik digunakan untuk melanjutkan proses pelapukan mulsa dan bahan organik lainnya di lahan pertanian. Bokashi Jerami juga sesuai untuk
diaplikasikan di lahan sawah. Sedangkan penggunaan Bokashi pupuk kandang baik digunakan dalam pembibitan tanaman. Dan dapat diaplikasikan dengan tanah pada
perbandingan 1:1. 2.
Bokashi Pupuk Kandang Ditambah Arang Pembuatan Bokashi model ini sangat mudah dilakukan di lingkungan
pertanian dan peternakan. Jadi, mudah untuk mendapatkan bahan yaitu kotoran hewan pupuk kandang dan Sekam kulit Gabah Beras, dimana untuk Sekam diarangkan
terlebih dahulu. Beberapa cara untuk membuat Arang Sekam diantaranya yaitu : -
Pembuatan Arang Sekam dengan cara dibakar dalam tong -
Pembuatan Arang Sekam dengan cara disangrai.
Universitas Sumatera Utara
3. Bokashi Pupuk Kandang Ditambah Tanah
Bokashi pupuk kandang tanah dapat dipergunakan di dalam pembuatan tanaman. Dalam hal tersebut bokashi pupuk kandang cukup dicampur dengan tanah
pada perbandingan 1:1. 4.
Bokashi Pupuk Kandang Ekspres 24 jam Bokashi ekspres sangat baik untuk dijadikan mulsa pada pertanaman sayuran
dan buah-buahan. Cara pembuatan bokashi ekspres hanya bahan-bahan yang akan difermentasikan dicampur dengan bokashi yang sudah jadi dan dedak secara merata.
Proses fermentasi hanya berlangsung selama 24 jam dan sesudah itu bahan dapat diaplikasikan sebagai pupuk organik www.deptan.go.idfeatiteknologibokashi.pdf.
2.2.3 Pupuk anorganik
