•
Ancaman peningkatan kekuatan tawar pemasok: termasuk
rendah, karena kami dapat membeli bahan baku kami dari berbagai tempat yang dapat kami temui di beberapa tempat sehingga kami
tidak tergantung pada satu pemasok saja. Dalam hal ini kami dapat
bebas melakukan pergantian pemasok.
2.5 Analisis SWOT Kekuatan Strength :
• Semua bahan baku yang digunakan berkualitas baik.
• Kami memiliki beraneka ragam menu dengan menggunakan bakso dan
mie serta aneka jus dan minuman ringan lainnya. •
Tanpa bahan pengawet. •
Higienis •
Harga terjangkau dan bersaing. •
Pramuniaga yang sopan dan ramah. •
Kecepatan pelayanan •
Penyajian dari makanan dan minuman yang unik dan menarik. •
Kekreatifan menciptakan menu-menu baru . •
Suasana yang nyaman dengan dilengkapi musik. •
Tenaga kerjaSDM yang sudah terlatih. •
Suasana yang nyaman dan sejuk dapat menambah selera makan pelanggan.
Universitas Sumatera Utara
Kelemahan Weakness:
• Kapasitas tempat parkir yang terbatas.
Peluang Opportunity :
• Kesempatan untuk memperluas lahan bisnis.
•
Bahan baku mudah diperoleh dari berbagai tempat.
•
Ancaman Threat :
• Jumlah pesaing lokal yang relative banyak.
• Kenaikan bahan baku.
• Masuknya pemain asing dalam bisnis ini.
2.6 Aspek Produksi
Produksi biasanya timbul setelah dilakukan riset atau penelitian terhadap konsumen, produk apa yang sedang diinginkan konsumen serta sesuai dengan
kebutuhan. Perencanaan dan pengembangan produk pada hakikatnya adalah meliputi berbagai macam aktivitas marketing dan hal tersebut merupakan sebuah
fungsi yang berorientasi pada konsumen. Proses produksi menghasilkan produk. Pengusaha haruslah memikirkan
tentang mutu produk yang tergantung dari berbagai aspek termasuk desainnya. Sebelum merencanakan desain atau produk, kita harus mengetahui atribut produk
seperti bentuk produk, warna , bungkus, merek, label, prestise perusahaan, dan sebagainya. Atribut produk tersebut selalu memiliki 2 aspek yaitu atribut yang
Universitas Sumatera Utara
menunjukkan aspek yang tangible yaitu aspek teknis yang tercermin dalam bentuk fisik produknya dan aspek intangible yaitu aspek sosial budaya, yang tercermin
pada tanggapan masyarakat terhadap pemakaian produk tersebut. Dengan memakai produk yang desain atau atribut-atribut lainnya bungkus, merek dagang,
dan sebagainya yang menarik bagi si pembeli, maka dia akan merasa bangga bahkan merasa berada pada status sosial tertentu.
2.4 Tabel Proses Produksi
