15 dibeli oleh konsumen nantinya. Misalkan konsumen menginginkan sayur
organik jenis tertentu yang belum ada dipasaran atau menginginkan produk dengan kualitas yang baik, maka peluang ini dapat digunakan oleh
produsen untuk memproduksi sayuran organik jenis tersebut dan memperbaiki kualitas produk yang telah ada sebelumnya.
C. Industri Terkait dan Industri Pendukung
1. Pemasok
Pemasok adalah faktor yang penting dalam keberlangsungan dari usaha sayuran organik ini. Pemilihan pemasok yang tepat akan
memberikan manfaat yang baik pula bagi usaha ini. Pemasok dengan kualitas produk yang baik dan tepat waktu akan mendapatkan
kepercayaan dari konsumen, sehingga akan membuat konsumen royal terhadap produk tersebut.
2. Retail
Retail atau distributor memegang peranan yang sangat penting dalam usaha sayuran organik ini dimana retail terlibat langsung dengan
produsen serta konsumen. Retail memiliki peran sebagai penyalur serta penetap strategi yang akan dipilih dalam memasarkan sayuran organik.
D. Persaingan Industri
a. Tingkat Persaingan Retail
Masuknya pesaing retail baru pada usaha sayuran organik adalah hal potensial yang mungkin terjadi. Pada dasarnya mendirikan usaha tidak
harus diawali dengan modal yang besar, jika skala usaha yang hendak dibangun adalah skala yang tidak besar. Pemerintah sendiri tidak
memberikan hambatan berarti bagi para pengusaha untuk memasuki persaingan usaha sayuran organik. Hal ini dapat dilihat dari lemahnya
kebijakan dan regulasi pemerintah.
b. Stategi Pesaing
Strategi pesaing bisa menjadi ancaman bagi pelaku usaha sayuran organik yang terdahulu jika mereka tidak memiliki kekuatan dalam meraih
pangsa pasar. Dengan melihat strategi yang digunakan oleh pesaing sebenarnya kita dapat mempelajari kekuatan dan kelemahan apa saja yang
terdapat pada strategi tersebut. Nantinya dapat kita perbaiki dan tiru dengan lebih baik strategi pesaing sehingga kita dapat unggul dalam
menjalankan usaha sayuran organik ini.
c. Peran Pemerintah
Pemerintah diharapkan memiliki peran sebagai badan pembuat regulasi, penyesia fasilitas dan pemberi motivasi untuk mengembangkan
ekonomi dalam negeri. Program-program serja kebijakan yang dibuat oleh pemerintah seperti terntang permasalahan infrastruktur, sangat membantu
pengusahan dalam mengembangkan usaha sayuran organik. Kurang baiknya kondisi infrastruktur dapat menjadi hambatan bagi pengusaha untuk
mendistribusikan produknya.
d. Peran Kesempatan
Peran kesempatan adalah peran yang kendalinya berada diluar produsen, pemasok maupun pemerintah. Kesempatan yang ada dapat berasal
dari dalam negeri atau luar negeri. Sering dengan kemajuan zaman dan teknologi, tidak memungkiri adanya perdagangan bebas yang membuat sayur
16 organik dari luar negeri masuk ke pasar dalam negeri. Hal ini membuat
persaingan semakin meningkat karena pesaing tidak hanya muncul dari domestik melainkan dari luar. Untuk itu, dengan memanfaatkan teknologi
yang ada pula para produsen dalam negeri harusnya dapat menggunakan teknologi tersebut untuk menghasilkan sayuran organik dengan kualitas yang
tidak kalah dengan kualitas sayuran impor sehingga produk lokal dapat tetap bersaing.
Gambar 8 Analisis peningkatan daya saing sayuran organik dengan menggunakan Porter’s Diamond Model
Keterangan: Garis
menunjukan keterkaitan antara komponen utama yang saling mendukung Garis menunjukan keterkaitan antara komponen penunjang yang mendukung
komponen utama
Dari gambar model yang diatas dapat dijelaskan bahwa pada usaha sayuran organik, terdapat empat faktor utama yang mempengaruhi jalannya usaha ini
yakni persaingan industri yang meliputi tingkat persaingan antar retail serta strategi yang digunakan, kondisi permintaan domestik seperti jumlah pembeli
yang preferensi konsumen akan produk sayuran organik yang dihasilkan, kondisi faktor diantaranya sumberdaya manusia, sumberdaya alam, modal, teknologi, dan
infrastruktur. Serta faktor utama yang terakhir adalah industri terkait dan industri pendukung yang meliputi retail dan pemasok. Selain itu terdapat dua faktor
pendukung diluar dari empat faktor utama yang mempengaruhi daya saing sayuran organik, dimana kedua faktor tersebut berada diluar kendali pemilik usaha
Peran Kesempatan 1.
Iklim bisnis Persaingan Industri
1. Tingkat persaingan
retail 2.
Strategi pesaing
Kondisi Faktor: 1.
SDM 2.
Modal 3.
SDA dan Lingkungan 4.
Teknologi 5.
Infrastruktur
Industri Terkait dan Industri Pendukung
1. Pemasok
2. Retail sayuran
Organik Kondisi Permintaan
Domestik: 1.
Jumlah pembeli dan tingkat pertumbuhan
2. Preferensi Konsumen
Peran Pemerintah: 1.
Regulasi
