BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang
Daun kelapa sawit mirip daun kelapa yaitu membentuk susunan daun majemuk, bersisip genap, dan bertulang sejajar. Daun-daun membentuk satu pelepah yang
panjangnya mencapai lebih dari 7,5 - 9 m. Jumlah anak daun di setiap pelepah berkisar antara 250 - 400 helai. Daun muda yang masih kuncup berwarna kuning
pucat. Pada tanah yang subur daun cepat membuka sehingga makin efektif melakukan fungsinya sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis dan sebagai alat respirasi.
Semakin lama proses fotosintesis berlangsung semakin banyak bahan makanan yang dibentuk sehingga produksi akan meningkat. Produksi daun tergantung iklim
setempat. Di Sumatera Utara, misalnya produksi daun mencapai 20 – 24 helaitahun. Umur daun mulai terbentuk sampai tua sekitar 6 – 7 tahun. Daun kelapa sawit yang
sehat dan segar berwarna hijau tua.
Jumlah pelepah, panjang pelepah, dan jumlah anak daun tergantung pada umur tanaman. Tanaman yang berumur tua, jumlah pelepah dan anak daun lebih banyak.
Begitu pula pelepahnya akan lebih panjang dibandingkan dengan tanaman yang masih muda. Serta kering satu pelepah dapat mencapai 4,5 kg. pada tanaman dewasa
ditemukan sekitar 40 – 50 pelepah. Saat tanaman berumur sekitar 10 - 13 tahun dapat ditemukan daun yang luas permukaannya mencapai 10 – 15 m
2
. Luas permukaan daun
Universitas Sumatera Utara
akan berinteraksi dengan tingkat produktivitas tanaman. Semakin luas permukaan atau semakin banyak jumlah daun maka produksi akan meningkat karena proses
fotosintesis akan berjalan dengan baik. Proses fotosintesis akan optimal jika luas permukaan daun mencapai 11 m
2
.
Jumlah kedudukan pelepah daun pada batang kelapa sawit disebut juga phyllotaxis yang dapat ditentukan berdasarkan perhitungan susunan duduk daun, yaitu
dengan menggunakan rumus duduk daun 18. Artinya, setiap satu kali berputar melingkari batang, terdapat duduk daun pelepah sebanyak 8 helai. Pertumbuhan
melingkar duduk daun mengarah ke kanan atau ke kiri menyerupai spiral. Pada tanaman yang normal dapat dipilih 2 set spiral berselang 8 daun yang mengarah ke
kanan dan berselang 13 daun mengarah ke kiri.
Arah duduk daun sangat berguna untuk menentukan letak duduk daun ke-9 dan ke-17 saat pengambilan contoh daun. Disamping itu, duduk daun juga berguna untuk
menentukan jumlah daun yang harus tetap di bawah buah terendah yang disebut songgoh.
Pengambilan contoh daun bertujuan terutama untuk memperoleh data tentang kandungan unsur hara dalam daun melalui analisis laboratorium, mengingat adanya
hubungan antara kandungan hara daun dengan pertumbuhan tanaman dan produksi tandan buah segar kelapa sawit.
Universitas Sumatera Utara
Kandungan hara daun digunakan sebagai salah satu bahan pertimbangan dalam
menyusun rekomendasi pemupukan tanaman kelapa sawit pada masa berikutnya.
Warta PPKS, 2007. Unsur Nitrogen merupakan komponen utama dalam tubuh tanaman, terutama
dalam protoplasma sel, protein, asam amino, amida dan alkohol. Klorofil juga mengandung Nitrogen, dan bila daun kekurangan unsur Nitrogen, daun itu akan
berwarna pucat.Oleh karena itu, penulis tertarik dalam analisa unsur hara Nitrogen pada daun kelapa sawit secara Titrimetri Tim Bina Karya 2009.
1.2. Permasalahan
Kategori