c. Syarat Bakteriologik : Air minum tidak boleh mengandung bakteri-bakteri penyakit patogen sama
sekali tidak boleh mengandung bakteri-bakteri golongan Coli melebihi batas-batas yang telah ditentukan yaitu 1 Coli100 ml air.
Bakteri golongan Coli ini berasal dari usus besar faeces dan tanah. Bakteri patogen yang mungkin ada dalam air antara lain adalah :
- Bakteri typhsum
- Vibrio colerae
- Bacteri dysentriae
- Entamoeba hystolotica
- Bacteri enteritis penyakit perut . Sutrisno, T., 2004
2.2. Proses Pengolahan Soft Water Untuk Pencuci Botol
a. Sumber air
Sumber air berasal dari deep well 5 yang dialirkan ke degasifier dengan menggunakan pompa.
b. Degasifier
1 Injeksi dengan H
2
SO
4
Sebelum air masuk ke degasifier dilakukan injeksi dengan H
2
SO
4
dengan konsentrasi 3-5 yang berfungsi untuk menurunkan pH atau alkalinitas air. Adapun
ion-ion alkali yang ingin dihilangkan adalah ion OH
-
, CO
3 =
, HCO
3 -
dan lain-lain.
Universitas Sumatera Utara
2 Chlorinasi
Setelah air mengalami penurunan pH air diinjeksikan dengan kaporit dengan konsentrasi 5-10 yang berfungsi sebagai desinfektan, selain itu juga berfungsi
untuk mengoksidasi ion ferro menjadi ion ferri. Degasifier yang dilengkapi dengan dua blower akan menghilangkan CO
2
, dan gas-gas beracun yang tidak diinginkan di dalam air tanah seperti SOx, NOx, H
2
X, dan lain-lain, dimana gas-gas ini akan keluar langsung melalui cerobong tangki, selanjutnya air dialirkan ke catcment
tank. c.
Catcment Tank Air dari degasifier akan ditampung sementara di dalam catcment tank dengan
kandungan alkalinitas dan ion Ferro yang telah berkurang dan telah terklorinasi. d.
Multi Media Filter Air dari catcment tank dipompa menuju multi media filter untuk proses
pemisahan partikel-partikel padat dalam air, sehingga diperoleh air bersih dengan turbiditi rendah. Adapun media penyaringan menggunakan antrasit, batu, pasir
kasar, pasir halus. e.
Carbon Filter Carbon filter merupakan tempat penyaringan klorin atau penghilangan bau dan
bahan organik. Media penyaringan menggunakan batok kelapa yang telah dihaluskan yang berguna untuk mengikat klorin.
f. Softner Tank
Selanjutnya air memasuki softner tank yang akan mengikat ion Mg
2+
, Ca
2+
yang dapat mengakibatkan kerak pada pipa.
Universitas Sumatera Utara
g. Soft Water Tank
Sebelum masuk ke soft water tank terlebih dahulu air diinjeksikan dengan klorin dengan konsentrasi 5-10. Air yang telah terklorinasi ditampung dalam soft
water tank untuk menambah waktu kontak dengan klorin, juga sebagai tempat penyimpanan persediaan air untuk pencucian botol.
h. Hydrophore Tank
Hydrophore tank merupakan suatu media transfer dari soft water tank ke buffer tank bagian depan wilayah produksi dengan menggunakan tekanan angin,
dengan menggunakan pompa. i. Buffer tank
Sebelum ditampung kedalam buffer tank dan digunakan untuk proses produksi air diinjeksi dengan klorin untuk antisipasi kontaminasi mikroba karena jalur
pengaliran air yang panjang. j. Catridge Filter
Catridge Filter adalah tempat untuk memastikan bahwa air yang digunakan benar-benar bersih dan layak untuk digunakan untuk keperluan pencucian botol.
2.3. Proses Pengolahan Treated Water
