2 diperoleh konversi yield 54 [8]. Sedangkan pada penelitian Kumari et al, 2009
dengan menggunakan bahan baku minyak Jatropha dan enzim lipase yang diimobilisasi dari Enterobacter aerogenes dengan waktu 48 jam diperoleh
konversi yield sebesar 94 [9]. Dibandingkan dengan enzyme yang telah dilaporkan tersebut, Novozyme
®
435 memiliki keunggulan yaitu murah dan efisien. Go, et al, 2013 telah meneliti mengenai produksi biodiesel dari minyak
kedelai menggunakan Novozyme
®
435 dengan dengan waktu 48 jam menghasilkan yield 96,4 [10].
Penggunaan enzyme yang dilaporkan oleh para peneliti tersebut menggunakan minyak yang telah dimurnikan, sehingga diperlukan kajian lebih
lanjut tentang pembuatan biodiesel berbasis RBDPO secara transesterifikasi menggunakan katalis Novozyme
®
435 dengan etanol sebagai substrat.
1.2 Perumusan Masalah
Novozyme
®
435 yang digunakan sebagai pengganti katalis basa yang umum digunakan dalam proses transesterifikasi biodiesel dari RBDPO karena dapat
mereduksi kelemahan katalis basa tersebut yaitu lebih ramah lingkungan, memproduksi produk dengan kemurnian yang tinggi karena mudahnya pemisahan
produk dari gliserol, dan dapat digunakan berulang kali. Oleh sebab itu perlu diteliti lebih lanjut pengaruh penggunaan Novozyme
®
435 dalam produksi biodiesel dari RBDPO serta pengaruh rasio molar etanol, temperatur dan waktu reaksi terhadap produksi biodiesel dari RBDPO secara
enzimatik.
1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah : 1.
Mengkaji pengaruh penggunaan Novozyme
®
435 terhadap aktivitas dan stablitas enzim dalam produksi biodiesel dari RBDPO.
2. Mengkaji pengaruh rasio molar etanol, temperatur dan waktu reaksi
terhadap produksi biodiesel dari RBDPO secara enzimatik.
Universitas Sumatera Utara
3
1.4 Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian yang dilakukan adalah 1.
Untuk memperoleh informasi mengenai kemungkinan penggunaan Novozyme
®
435 dalam sintesis biodiesel berbasis RBDPO melalui reaksi transesterifikasi enzimatis.
2. Untuk memberikan informasi dasar kelayakan proses untuk sintesis
biodiesel enzimatis.
1.5 Ruang Lingkup Penelitian
Adapun ruang lingkup dari penelitian ini adalah : 1.
Bahan baku untuk sintesis biodiesel adalah minyak sawit yang diperoleh dari PPKS dan katalis yang digunakan adalah Novozyme
®
435. 2.
Reaksi sintesis biodiesel dilangsungkan dengan kecepatan pengadukan : 150 rpm [10] dan jumlah biokatalis : 30 [10] wt serta dengan
memvariasikan dua variabel seperti berikut : -
Rasio mol substrat RBDPO : etanol : 1:6 dan 1:9 [10] -
Waktu reaksi : 5, 6 dan 7 jam [3] -
Suhu reaksi : 40 C, 45
C dan 50 C [10]
Analisa yang dilakukan adalah : 1.
Analisa kadar Free Fatty Acid FFA bahan baku RBDPO. 2.
Analisa aktivitas enzim lipase dengan metode hidrolisis. 3.
Analisa komposisi bahan baku RBDPO dan biodiesel yang dihasilkan dengan menggunakan GCMS.
4. Analisa viskositas biodiesel yang dihasilkan dengan metode tes ASTM D
445. 5.
Analisa densitas biodiesel yang dihasilkan dengan metode tes OECD 109.
Universitas Sumatera Utara
4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
