Latar Belakang Pengaruh Pemberian Salep Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) Terhadap Pembentukan Jaringan Granulasi Pada Luka Bakar Tikus Sprague dawley (Studi Pendahuluan Lama Paparan Luka Bakar 10 Detik Dengan Plat Besi)
5
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Landasan Teori 2.1.1 Tanaman Binahong
Anredera cordifolia Tenore Steenis atau biasa disebut dengan binahong merupakan tanaman yang berasal dari kawasan Amerika Selatan
khususnya di negara Argentina, Bolivia, Brazil, Paraguay, dan Uruguay. Tanaman ini tumbuh baik pada iklim tropis dan subtropis.
5
Di Indonesia sendiri keberadaan tanaman ini cukup baik karena pengaruh iklim Indonesia yang
tropis. Tanaman ini memiliki pertumbuhan hingga ketinggian 4-5 meter.
7
Temperatur optimal untuk tanaman ini antara 10-30 ˚C dengan kelembapan yang
ideal 70-80. Tanah yang baik untuk tanaman ini adalah tanah lembab, humus
cukup, jumlah air dan udara baik. Tanaman ini tumbuh pada awal tahun dan pertengahan tahun yaitu pada bulan Januari dan Juli.
7
Menurut klasifikasi botani, tanaman binahong adalah sebagai berikut
8
:
Kingdom : Plantae
Sub kingdom : Tracheobionta
Divisi
: Magnoliophyta
Super divisi : Spermatophyta
Kelas
: Magnoliopsida
Sub kelas : Caryophyllidae
Ordo
: Caryophyllales
Familia : Basellaceae
Genus
: Anredera
Spesies : Anredera cordifolia Tenore Steenis
Tanaman binahong memiliki daun dengan panjang 5-10 cm, lebar 3-7 cm, berwarna hijau, berbentuk runcing pada bagian ujung dan berlekuk pada
bagian pangkal, bertekstur lunak dengan tepi rata dan permukaan licin.
9
Berikut ini gambar morfologi tanaman binahong:
Gambar 2.1 Daun Binahong
Sumber: Dokumentasi Foto Audi Fikri Aulia Copyright. 2014
Ekstrak daun binahong Anredera cordifolia Tenore Steenis memiliki kandungan senyawa bioaktif seperti flavonoid, senyawa flavonoid dalam daun
binahong bersifat sebagai antioksidan
10
. Flavonoid juga memiliki manfaat
dalam meningkatkan jumlah sel fibroblas.
11
Kandungan daun binahong lainnya adalah saponin, saponin memiliki derivat quercetin yang berfungsi untuk
menstimulasi pembentukan pembuluh darah
12
. Saponin juga memiliki manfaat dalam meningkatkan jumlah sel fibroblas dan juga menstimulasi pembentukan
kolagen.
13
Pembentukan kolagen juga dipengaruhi oleh kandungan vitamin C dalam daun binahong
14
.