3.3. Melaporkan hasil pengujian secara tertulis dibuat sesuai
dengan format dan berisi substansi yang penting
Laporan berisi data pokok, substansi utama, secara lengkap
dengan format standard Laporan berisi data pokok,
substansi utama, secara lengkap dengan format berbeda dengan
standard
Laporan berisi data pokok, substansi utama yang salah,
tidak lengkap dengan format standard
Laporan tidak berisi data pokok, substansi utama.
4.0
3,0
2,0
1,0
IV. Waktu
4.1. Waktu penyelesaian praktik Peserta uji menyelesaikan semua
tugas praktek sesuai prosedur dan memenuhi batas waktu yang
telah ditentukan 4,0
Peserta uji menyelesaikan semua tugas praktek sesuai prosedur
melebihi waktu 0-30 menit 3,0
Peserta uji menyelesaikan semua tugas praktek sesuai prosedur
melebihi batas waktu yang ditentukan 30-60 menit
2,0
Peserta uji tidak mampu menyelesaikan semua tugas
praktek sesuai prosedur dan melampaui batas waktu yang
telah ditentukan 60 menit. 1,0
5156-P1-1516
Hak Cipta pada Kemdikbud
PP-3167
UJIAN PRAKTIK KEJURUAN
RUBRIK PENILAIAN SIKAP
Satuan Pendidikan :
Sekolah Menengah Kejuruan SMK Kompetensi Keahlian
: Pengawasan Mutu
Kode :
5156
Alokasi Waktu :
18-24 jam Bentuk Soal
: Penugasan Perorangan
Nomor Peserta : Nama Peserta
:
No KomponenSubkomponen Penilaian
Pencapaian Kompetensi
Tidak Kompeten
Kompeten D
C B
A
1,0 2,0
3,0 4,0
1 2
3 4
5 6
I Persiapan Kerja
1.1. Hati-hati, cermat dan disiplin dalam mengunakan Alat Pelindung Diri
APD sesuai SOP K3 Laboratorium 1.2. Cermat, hagi-hati, disiplin, obyektif
dan bertanggung jawab dalam menyiapkan semua jenis dokumen
pengujian yang diperlukan:
a. Daftar alat dan bahan b. Prosedur Penyiapan sampel dan
Prosedur Pengujian c. Kartu alatBlanko pencatatan data
1.3. Hati-hati, teliti, cermat, disiplin dan
percaya diri dan bertanggung jawab dalam menyiapkan jenis dan jumlah
alat utama dan pendukung yang diperlukan untuk analisis.
5156-P1-1516
Hak Cipta pada Kemdikbud
PP-3267
No KomponenSubkomponen Penilaian
Pencapaian Kompetensi
Tidak Kompeten
Kompeten D
C B
A
1,0 2,0
3,0 4,0
1 2
3 4
5 6
1.4. Hati-hati, cermat, teliti, disiplin, dan percaya diri dan bertanggungjawab
dalam menyiapkan sampel uji meregistrasi, menghomogenisasi,
pereaksi eluen larutan standar mencakup membuat larutan dan
menstandarisasi larutan yang diperlukan untuk analisis :
a. Kadar Air b. Kadar Abu
c. Kadar Lemak metode Hidrolisis
Weibull c. Kadar Protein metode semi-mikro
Kjeldahl N x 6,25 d. Penetapan Kadar Serat Kasar
e. Penetaan Kadar Karbohidrat
Skor Komponen :
No KomponenSubkomponen Penilaian
Pencapaian Kompetensi
Tidak Kompeten
Kompeten D
C B
A
1.0 2,0
3,0 4,0
1 2
3 4
5 6
II Pelaksanaan Praktik Proses Berdasarkan Metode Standar
2.1. Melakukan Pengujian Kadar Air metode Oven 2.1.1. Hati-hati, teliti, cermat dan disiplin
pada saat menimbang sampel uji yang sudah disiapkan sesuai SOP
2.1.2. Hati-hati, teliti, cermat dan disiplin pada saat Mengeringkan sampel
2.1.3. Hati-hati, teliti, cermat dan disiplin pada saat menimbang sanpel hasil
pengeringan hingga diperoleh bobot konstan
2.1.4 Hati-hati, cermat, obyektif dan tanggungjawab mencatat,
mengolah data hasil pengukuran dan menginterpretasi hasil
pengujian
Skor Komponen :
5156-P1-1516
Hak Cipta pada Kemdikbud
PP-3367
No KomponenSubkomponen Penilaian
Pencapaian Kompetensi
Tidak Kompeten
Kompeten D
C B
A
1.0 2,0
3,0 4,0
1 2
3 4
5 6
2.2. Melakukan Pengujian Kadar Abu Total Metode Gravimetri
