4
dimanfaatkan manusia sebagai kebutuhan pokok untuk tumbuh dan berkembang;
Menunjukkan perilaku ilmiah memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; ulet; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif;
inovatif dan peduli lingkungan dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap ilmiah dalam melakukan percobaan dan berdiskusi;
Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil
percobaan; Memupuk sikap ilmiah yaitu jujur, obyektif, terbuka, ulet, kritis dan dapat
bekerjasama dengan orang lain; Mengembangkan pengalaman menggunakan metode ilmiah untuk
merumuskan masalah, mengajukan dan menguji hipotesis melalui percobaan, merancang dan merakit instrumen percobaan, mengumpulkan, mengolah, dan
menafsirkan data, serta mengkomunikasikan hasil percobaan secara lisan dan tertulis;
Menguasai konsep dan dan mampu menerapkan prinsip mutu dan menganalisis faktor mutu serta mempunyai keterampilan mengembangkan
pengetahuan dan sikap percaya diri sebagai bekal kesempatan untuk melanjutkan pendidikan pada jenjang yang lebih tinggi serta mengembangkan
ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang pengendalian mutu industri pertanian.
E. Kompetensi Inti Dan Kompetensi Dasar
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
1. Menghayati dan
mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
1.1 Meyakini anugerah Tuhan pada
pembelajaran dasar pengendalian mutu hasil pertanian dan perikanan sebagai
amanat untuk kemaslahatan umat manusia.
Di unduh dari : Bukupaket.com
5
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
2. Menghayati perilaku
jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli,
santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama,
cinta damai, responsive dan pro-aktif dan
menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi
secara efektif dengan lingkungan social dan
alam serta dalam menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah memiliki
rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hati-hati; bertanggung
jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan dalam aktivitas
sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan
berdiskusi
2.2. Menunjukkan sikap santun, responsif dan
pro-aktif dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melakukan
diskusi
2.3. Menghargai kerja individu dan kelompok
dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melakukan percobaan dan
melaporkan hasil percobaan
3. Memahami, menganalisis,
menerapkan dan mengevaluasi
pengetahuan faktual, konsep-tual, dan
procedural dalam ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dengan
wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan,
dan peradaban terkait penyebab fenomena dan
kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah 3.1
Meenerapkan prinsip mutu dan pengendalian mutu.
3.2 Menerapkan prinsip Teknik Laboratorium
3.3 Menerapkan prinsip pengambilan contoh
3.4 Menerapkan prinsip pengujian bahan
hasil pertanian dan perikanan secara Organoleptis
3.5 Menerapkan prinsip pengujian bahan
hasil pertanian dan perikanan secara fisis- mekanisdan mikroanalisis
3.6 Menerapkan prinsip pengujian bahan
hasil pertanian dan perikanan secara kimiawi
3.7 Menerapkan prinsip pengujian bahan
hasil pertanian dan perikanan secara mikrobiologis
3.8 Menerapkan cara menerapkan prinsip
kerja laboratorium yang baikGood Laboratory Practice GLP Ketentuan
umum dan organisasi GLP
4. Mengolah, menalar, dan
menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak
4.1 Menalar dan melaksanakan pengawasan
dan pengendalian mutu selama proses. 4.2
Mengoperasikan peralatan, penanganan
Di unduh dari : Bukupaket.com
6
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
terkait dengan pengem bangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan
mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung bahan laboratorium dan melaksanakan
K3LH 4.3
Melaksanakan pengambilan contoh bahan hasil pertanian dan perikanan
4.4 Melaksanakan pengujian bahan hasil
pertanian dan perikanan secara organoleptis
4.5 Melaksanakan pengujian bahan hasil
pertanian dan perikanan secara fisis- mekanisdan mikroanalisis
4.6 Melaksanakan pengujian bahan hasil
pertanian dan perikanan secara kimiawi 4.7
Melaksanakan pengujian bahan hasil pertanian dan perikanan secara
mikrobiologis 4.8
Menalar dan melaksanakan prinsip kerja laboratorium yang baikGood Laboratory
Practice GLP
F. Cek Kemampuan Awal
