Prasyarat Petunjuk Penggunaan Tujuan Akhir

3

B. Prasyarat

Untuk dapat mempelajari buku teks Pengawasan dan Pengendalian Mutu asil Pertanian dan Perikanan , siswa harus sudah mempelajari materi dasar umum Matematika, Kimia, Fisika dan Biologi.

C. Petunjuk Penggunaan

1. Baca buku teks ini sampai anda mengerti dan paham untuk setiap bagian sehingga anda mengerti apa yang harus anda pelajari atau apa yang harus dilakukan atau tidak dilakukan. 2. Materi atau tugas yang belum dimengerti, konsultasikan pada guru. 3. Lakukan tugas-tugas sesuai dengan lembar tugas dan lembar kerja praktik secara berkelompok maupun individual. 4. Lakukan diskusi kelompok sesuai lembar tugas dan buat rangkuman kesimpulan diskusi. 5. Lakukan presentasi secara kelompokindividual diklas 6. Pahami kemampuan prasyarat dan pastikan anda telah mampu. 7. Kegiatan belajar dimulai dari kemampuan yang belum di kuasai. 8. Jika hasil belajar anda belum memenuhi syarat minimal, anda diberi kesempatan mengulangi sebelum mempelajari kemampuan berikutnya. Untuk itu, pastikan dulu pada aspek apa anda tidak lulus pengetahuan, keterampilan, sikap atau pada aspek dokumen.

D. Tujuan Akhir

Mata pelajaran Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian dan Perikanan II bertujuan untuk:  Menyadari kebesaran Tuhan yang menciptakan bumi dan seisinya khususnya tumbuhan dan hewan sebagai hasil pertanian dan perikanan yang Di unduh dari : Bukupaket.com 4 dimanfaatkan manusia sebagai kebutuhan pokok untuk tumbuh dan berkembang;  Menunjukkan perilaku ilmiah memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; ulet; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap ilmiah dalam melakukan percobaan dan berdiskusi;  Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan;  Memupuk sikap ilmiah yaitu jujur, obyektif, terbuka, ulet, kritis dan dapat bekerjasama dengan orang lain;  Mengembangkan pengalaman menggunakan metode ilmiah untuk merumuskan masalah, mengajukan dan menguji hipotesis melalui percobaan, merancang dan merakit instrumen percobaan, mengumpulkan, mengolah, dan menafsirkan data, serta mengkomunikasikan hasil percobaan secara lisan dan tertulis;  Menguasai konsep dan dan mampu menerapkan prinsip mutu dan menganalisis faktor mutu serta mempunyai keterampilan mengembangkan pengetahuan dan sikap percaya diri sebagai bekal kesempatan untuk melanjutkan pendidikan pada jenjang yang lebih tinggi serta mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang pengendalian mutu industri pertanian.

E. Kompetensi Inti Dan Kompetensi Dasar