kolesterol yaitu kerupuk sebanyak 70 dan untuk jenis bahan makanan tinggi natrium yaitu telur asin sebanyak 42, untuk
minuman yaitu teh dengan garam sebanyak 76 dan minuman sachet yaitu kopi instansebanyak 30.
4.4.4 Hubungan Antara Pola Konsumsi Pangan Pencegah Dan Pemicu Hipertensi Dengan Hipertensi
4.4.4.1 Makanan Pencegah
Berikut ini adalah tabel mengenai hubungan antara pola konsumsi pangan pencegah hipertensi pada lansia di
Desa Tajuk Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang.
Tabel 4.5 Hubungan Pola Konsumsi Pangan dengan Hipertensi Pada Lansia di Desa Tajuk, Kecamatan Getasan,
Kabupaten Semarang.
No Konsumsi
Tomat Hipertensi
Total p.
value Std 1
Std.2 Std. 3
N N
N N
0,040 1.
2. 3.
Sering Jarang
Tidak pernah
Jumlah 6
14 15
35 12
28 30
70 6
2 5
13 12
4 10
26 2
9 2
4 18
4 14
16 20
50 28
32 40
100 No
Konsumsi Brokoli
Hipertensi Total
p. value
Std. 1 Std. 2
Std. 3 N
N N
N 0,000
1. 2.
3. Sering
Jarang Tidak
pernah Jumlah
25 10
35 50
20 70
1 12
13 2
24 26
2 2
4 4
25 11
14
50 50
22 28
100
No Konsumsi
Bayam Hipertensi
Total p.
value Std. 1
Std. 2 Std. 3
N N
N N
0,000 1.
2. 3.
Sering Jarang
Tidak pernah
Jumlah 35
35 70
70 10
3 13
20 6
26 2
2 4
4 45
5 50
90 10
100
No Konsumsi
pisang Hipertensi
Total p.
value Stadium 1 Stadium 2
Std. 3 N
N N
N 0,000
1 2.
3. Sering
Jarang Tidak
pernah Jumlah
27 8
35 54
16 70
12 1
13 24
2 26
2 2
4 4
27 20
3 50
54 40
6 100
No Konsumsi
semangka Hipertensi
Total p.
value Stadium 1 Stadium 2
Std. 3 N
N N
N 0,001
1 2.
3. Sering
Jarang Tidak
pernah Jumlah
12 14
9 35
24 28
18 70
1 12
13 2
24 26
2 2
4 4
12 15
23 50
24 30
46 100
No Konsumsi
ketimun Hipertensi
Total p.
value Stadium 1 Stadium 2
Std. 3 N
N N
N 0,000
1 2.
3. Sering
Jarang Tidak
pernah Jumlah
25 10
35 50
20 70
8 5
13 16
10 6
2 2
4 4
25 18
7 50
50 36
14 100
No Konsumsi
ikan air tawar
Hipertensi Total
p. value
Std. 1 Std. 2
Std. 3 N
N N
N 0,000
1. 2.
3. Sering
Jarang Tidak
pernah Jumlah
15 20
35 30
40 70
13 13
26 26
2 2
4 4
15 20
15 50
30 40
30 100
No Konsumsi
ayam tanpa kulit
Hipertensi Total
p. value
Std. 1 Std. 2
Std. 3 N
N N
N 0,001
1. 2.
Sering Jarang
Tidak pernah
Jumlah 5
18 12
35 10
36 24
70 13
13 26
26 2
2 4
4 5
18 27
50 10
36 54
100
No Konsumsi
kacang kedelai
Hipertensi Total
p. value
Std. 1 Std. 2
Std. 3 N
N N
N 0,000
1 2.
3. Sering
Jarang Tidak
pernah Jumlah
35 35
70 70
5 8
13 10
16 26
2 2
4 4
40 10
50 80
20 100
Berdasarkan tabel 4.5 mengenai hubungan antara pola konsumsi pangan pencegah hipertensi dengan hipertensi
diperoleh informasi bahwa untuk jenis makanan sayur –
sayuran ada 3 makanan, yaitu: tomat, brokoli, dan bayam, untuk buah
– buahan ada 3 makanan yang berhubungan dengan hipertensi, yaitu: pisang, semangka, dan ketimun.
Kemudian untuk jenis makanan ikan, ayam, dan daging, ada 2 makanan yang berhubungan, yaitu: ikan air tawar dan
ayam tanpa kulit. Untuk jenis kacang – kacangan yang
berhubungan dengan hipertensi yaitu jenis kacang kedelai.
2.3.4.2 Makanan Pemicu
