Kriteria Hasil Produk Skema Kerja Diagram Alir

SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA JOB SHEET PRAKTIKUM KUE INDONESIA No. : Revisi : 00 Tgl. : Agustus 2016 Hal...dari...... Semester I Beras dan beras ketan … menit Dibuat oleh : SMK Negeri 4 Yogyakarta Diperiksa oleh : Muhammad Iqbal Al-Barqy Dewantari T., S.Pd 6 7 8 9 10 Total

2. Kebutuhan Alat khusus

No Nama Alat Spesifikasi Kegunaan Jumlah 1. Alat Masak _ . _ _ 2 Alat Khusus _ _ _ 3 Alat Saji _ _ _

H. Skema Kerja Diagram Alir

1. Produk 1 : ………………………………. SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA JOB SHEET PRAKTIKUM KUE INDONESIA No. : Revisi : 00 Tgl. : Agustus 2016 Hal...dari...... Semester I Beras dan beras ketan … menit Dibuat oleh : SMK Negeri 4 Yogyakarta Diperiksa oleh : Muhammad Iqbal Al-Barqy Dewantari T., S.Pd 2. Produk 2 : …………………………….... SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA JOB SHEET PRAKTIKUM KUE INDONESIA No. : Revisi : 00 Tgl. : Agustus 2016 Hal...dari...... Semester I Beras dan beras ketan … menit Dibuat oleh : SMK Negeri 4 Yogyakarta Diperiksa oleh : Muhammad Iqbal Al-Barqy Dewantari T., S.Pd

I. Penggunaan Waktu Kerja

No Tugas Kegiatan Waktu Active time Waiting time 1. 2.

3. 4.

5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. Total Waktu SMK NEGERI 4 YOGYAKARTA JOB SHEET PRAKTIKUM KUE INDONESIA No. : Revisi : 00 Tgl. : Agustus 2016 Hal...dari...... Semester I Beras dan beras ketan … menit Dibuat oleh : SMK Negeri 4 Yogyakarta Diperiksa oleh : Muhammad Iqbal Al-Barqy Dewantari T., S.Pd

J. Analisis Hasil Praktek

No Nama Poduk Analisis 1 2 Nilai keseluruhan: …….. Yogyakarta, Agustus 2016 Guru Pembimbing Dewantari Trisnamurti, S.Pd NIP. 19630116 198903 2 003 Mahasiswa Muhammad Iqbal Al-Ba NIM. 13511241041 KISI-KISI SOAL HASIL BELAJAR MULTIPLE CHOICE Kompetensi Inti Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Indikator Esensial Soal Pengalaman Kognitif Bentuk Tes KodeNo Soal Skor Kunci Jawaban C1 C2 C3 C4 C5 C6 Memahami dan menerapkan pengetahuan factual, konseptual, dan procedural dalam pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab phenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan 3.2 Mendeskrips ikan Kue Indonesia berbahan dasar Beras Ketan Pengertian beras ketan Menyebutkan pengertian dari beras ketan √ MC 1 1 A Menyebutkan kandungan yang terdapat pada beras ketan √ MC 2 1 A Macam- macam,Produk bentuk, dan sifat beras ketan Menyebutkan fungsi lain dari beras ketan √ MC 3 1 E Menyebutkan macam macam jenis dari beras ketan. √ MC 4 1 C Menyebutkan jenis kue tradisional dari beras ketan √ MC 5 1 D Menyebutkan kue tradisional dari jagung. √ MC 6 1 C Teknik olah yang digunakan kue Menyebutkan teknik olah yang digunakan pada √ MC 7 1 C