BAB III GAMBARAN UMUM PROFIL PT. FRISIAN FLAG INDONESIA
A. Sejarah dan Perkembangan PT. Frisian Flag Indonesia
Dengan perjalanan sejarah lebih dari 85 tahun di Indonesia, PT Frisian Flag Indonesia adalah pemimpin pasar di industri susu Indonesia yang
berkomitmen untuk memproduksi produk susu berkualitas terbaik dan bernutrisi tinggi dan memberikan pelayanan terbaik bagi konsumen dan mitra
usaha kami. Semua ini dimulai di tahun 1922 dengan merek susu ”Friesche Vlag
” atau yang lebih dikenal sebagai Susu Bendera diimpor dari Cooperative Condensfabriek Friesland
di Belanda – sekarang Royal FrieslandCampina. Sebagai ahli nutrisi susu bertaraf internasional, Frisian Flag Indonesia
memproduksi dan memasarkan berbagai jenis produk termasuk susu bubuk, susu cair siap minum dan susu kental manis. Perusahaan kami
mengoperasikan dua fasilitas produksi yang canggih di Pasar Rebo dan Ciracas, Jakarta Timur. Pabrik di Pasar Rebo memproduksi susu bubuk dan
pabrik di Ciracas memproduksi susu cair serta susu kental manis. Seluruh produk Frisian Flag diformulasikan secara khusus dengan
mengacu pada Kebutuhan Nutrisi Dasar Bagi Masyarakat Indonesia Indonesia Recommended Dietary Allowance agar memenuhi kebutuhan
nutrisi keluarga Indonesia dalam segala tahapan usia. Frisian Flag Indonesia memiliki beragam produk susu bernutrisi yang lezat meliputi susu bubuk, susu
siap saji, dan susu kental manis dengan kandungan nutrisi yang lengkap.
42
43
Perusahaan kami percaya bahwa keluarga sehat, yang menjalankan pola makan seimbang, amat besar kontribusinya dalam membantu anggota
keluarga dalam menjalani kehidupan. Frisian Flag Indonesia percaya bahwa air susu ibu adalah makanan alami terbaik untuk menjamin kesehatan dan
perkembangan bayi selama awal masa kehidupannya. Namun, sebagian kaum ibu mengalami kesulitan untuk menyusui, sehingga tambahan nutrisi sangat
diperlukan bagi bayi, tentunya berdasarkan rujukan tenaga medis. Proses produksi susu di Frisian Flag Indonesia menggunakan teknologi
mutakhir dan praktek sterilisasi terbaik dari awal hingga akhir untuk menghindari kontaminasi dalam proses produksinya – praktek ini yang
dikenal sebagai ‘Good Manufacturing Practices’ GMP. Frisian Flag Indonesia mengikuti standar sertifikasi produksi kelas dunia tertinggi untuk
memastikan hasil produksi yang berkualitas tinggi bagi konsumen. Seluruh proses ‘supply chain’, mulai dari pembelian bahan baku sampai dengan
distribusi produk akhir kepada distributor dan grosir, diawasi oleh HACCP Hazardous Analysis Critical Control Point dan sistem ISO 9001; 2000 dan
sistem ISO 14000. Sebagai pemimpin dalam industri susu, PT. Frisian Flag Indonesia
sudah beroperasi di Indonesia selama lebih dari 35 tahun. Hal ini menunjukkan komitmennya yang kuat terhadap masalah kesehatan
masyarakat dengan cara menghasilkan produk susu berkualitas tinggi dan berpartisipasi dalam meningkatkan kualitas kesehatan dan gizi. FFI
44
memproduksi produk-produk susu untuk memenuhi kebutuhan susu seluruh anggota keluarga, antara lain:
1. Susu Bubuk Formula dan Lanjutan Frisian Flag Tahap 1 dan Tahap 2
2. Susu Bubuk Pertumbuhan Frisian Flag 123 dan 456 dengan Nutribrain
Formula 3.
Susu Bubuk Frisian Flag dengan Active Care + Immunoglobulin 4.
Susu Cair Frisian Flag dengan Active Care + Immunoglobulin 5.
Susu Cair Yes 6.
Susu Bubuk Rendah Lemak Berkalsium Tinggi Calcimex Vitalize Vitagold
7. Susu Kental Manis Frisian Flag
8. Omela
Proses produksi susu FFI menggunakan teknologi canggih dan memakai Good Manufacturing Process GMP untuk menghindari adanya
kontaminasi dari luar. Proses produksi dikontrol oleh sistem Hazardous Analysis Critical Control Point
HACCP yang bersertifikasi. Penghargaan-penghargaan yang telah diterima antara lain:
1
1. Penghargaan sebagai Penanam Modal Asing Terbaik Untuk Industri Skala
Besar dari Badan Koordinasi Penanaman Modal Nasional BKPM 2.
Indonesian Customer Satisfaction Awards 2007 dari Frontier Consulting Group
3. Indonesia Employer of Choice 2007 dari SWA Magazine
1
http:www.frisianflag.co.id, di akses pada tanggal 09 maret 2010.
45
4. Indonesia Platinum Brand 2007 dari SWA Magazine MARS
5. Indonesia Golden Brand Award 20052006 dari SWA Magazine MARS
6. Indonesia Best Brand Award 2005 dari SWA Magazine MARS
7. Good Manufacturing Practice Award GMP 1996
Hendro H. Poedjono, Human Resources and Corporate Affair Director Frisian Flag Indonesia FFI mengatakan bahwa sebagai salah satu perusahaan
yang ahli dibidang nutrisi FFI menyadari pentingnya nutrisi seimbang dalam menjalani kegiatan sehari-hari, terutama saat menjalankan ibadah puasa.
“Oleh karena itu kami berkomitmen untuk memberikan asupan nutrisi seimbang dengan menitikberatkan pada pentingnya mengkonsumsi makanan
berbahan dasar susu, melalui acara yang kami gelar ini,” imbuh Hendro. Senada dengan Hendro, Ida Ruslita Amir SKM, M.kes dari Persatuan
Gizi Indonesia PERSAGI mengatakan bahwa keluarga Indonesia wajub memperhatikan asupan gizi, baik saat berbuka maupun saat sahur agar dapat
menjalankan ibadah puasa dengan baik, “Susu tentunya dapat memberikan pasokan energi bagi tubuh yang menjalani puasa,” tambah Ita.
Sementara itu, Glen Hanafiah, Brand Manager SKM Frisian Flag Indonesia menjelaskan, bahwa program Silaturahmi Ramadhan yang
diselenggarakan SKM Bendera ini bertujuan untuklebih mendekatkan diri dengan konsumen dan menjangkau di sekitar 200 titik di 6 kota besar. “Hal
unik dari kegiatan ini adalah terlibatnya sejumlah ustad, ibu-ibu PKK untuk
46
membuat kreasi ta’jil cirri khas daerah masing-masing dengan menggunakan bahan dasar susu,” ungkap Glen.
2
Masa anak-anak sangat penting bagi perkembangan fisik dan mental. Pola makan yang baik harus memenuhi kebutuhan nutrisi untuk menjamin
kesehatan anak saat ini dan ke depan nanti, namun tentu harus dengan cara yang menyenangkan.
Kebutuhan sebagian besar nutrisi selama masa anak-anak dan puber adalah tertinggi dalam periode kehidupan karena pertumbuhan dari masa
anak-anak menjadi manusia dewasa membutuhkan nutrisi yang sangat tinggi. Tubuh mengalami perubahan fisik yang ekstrim pada periode ini, termasuk
peningkatan tinggi badan, pertumbuhan tulang dan otot yang drastis sehingga kebutuhan akan energi dan nutrisi tertentu pun meningkat. Kebanyakan anak-
anak dan remaja aktif dalam berolahraga sehingga kebutuhan nutrisi mereka semakin tinggi. Dan mereka, terutama gadis remaja, sangat terpapar makanan
yang kurang sehat sehingga bisa berisiko kekurangan nutrisi. Ada perubahan psikologi penting yang terjadi di periode ini, yang bisa berdampak pada
kebiasaaan makan. Ini perlu menjadi catatan dalam menentukan makanan dan nutrisi bagi kelompok usia ini. Nutrisi Apa Yang Dibutuhkan Anak Anda?
- Energi
Anak yang masih kecil tidak mampu makan dalam jumah besar sehingga mereka sebaiknya makan lebih sering dalam porsi kecil. Menu untuk
mereka sebaiknya tidak banyak makanan yang terlalu padat atau encer.
2
http:www.rileks.comcommunityartikelmuceremonia27262-susu-kental-manis- bendera-persembahkan-silaturahmi-ramadan-di-enam-kota.html
47
Makanan yang mengandung karbohidrat tinggi seperti roti, nasi, pasta, dan kentang adalah sumber energi yang bagus. Gula bukan sumber energi yang
bagus karena tidak banyak mengandung vitamin dan mineral serta menyebabkan gigi rusak. Kalori yang dibutuhkan anak dalam masa
pertumbuhan ini adalah sekitar 1900 kalori.
- Protein
Merupakan nutrisi penting bagi perkembangan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Telur, susu- termasuk produk susu keju dan yogurt-, ikan, unggas,
daging tanpa lemak, kacang-kacangan- termasuk produk berbahan kacang- kacangan seperti tempe, tahu, dan kecap- adalah sumber protein. Protein
harus dikonsumsi secara seimbang agar anak mendapat asupan kombinasi asam amino yang tepat.
- Lemak
Dibutuhkan bagi beragam fungsi tubuh termasuk penyimpanan dan penyediaan energi, proses produksi hormon, serta untuk perlindungan,
pemberi kehangatan tubuh, serta melarutkan vitamin A, D, E, dan K sehingga menjamin ketersediaan vitamin-vitamin tersebut dalam tubuh.
- Karbohidrat
Memberi energi bagi tubuh untuk menjalankan fungsi-fungsinya. Glukosa penting bagi otak dan bagi proses pendistribusian sel-sel darah merah.
- Kalsium
Penting dalam merawat tulang serta gigi dan berperan penting dalam pembekuan darah dan kontraksi otot.
48
- Thiamin vitamin B1
Membantu proses metabolisme karbohidrat serta fungsi-fungsi saraf dan kardio. Tidak seperti vitamin yang larut dalam lemak, vitamin yang larut
dalam air tidak disimpan dalam tubuh kecuali dalam jumlah kecil, sehingga harus ada asupan melalui makanan.
- Kolin
Adalah nutrisi penting bagi membran otak dalam meningkatkan kemampuan daya ingat dan konsentrasi.
- Zat Besi
Penting bagi anak-anak yang sedang tumbuh serta menyehatkan darah. Banyak jenis sayuran yang merupakan sumber zat besi yang bagus meski
zat besi yang berasal dari non-hewan lebih sulit diserap tubuh. Susu dan produk susu tidak banyak mengandung zat besi.
- Seng
Adalah mineral penting dalam susu dan merupakan komponen banyak enzim pada tubuh. Seng berperan untuk memerangi infeksi, untuk
pertumbuhan, perkembangan aspek seksualitas, dan indera perasa, serta pemulihan luka.
- Vitamin D
Penting dalam proses penyerapan kalsium. Vitamin D ditemukan pada produk susu, telur, dan makanan yang difortifikasi seperti margarin, sereal,
dan dapat diproduksi tubuh melalui proses penyerapan sinar matahari pada kulit.
49
B. Profil Perusahaan Frisian Flag Indonesia