II-2
1972 dengan kapasitas produksi 20.000 ton per tahun, dengan hasil produk berupa makanan ternak kuda, lembu, dan ayam.
Dengan meningkatnya konsumsi pangan dan pertambahan jumlah penduduk yang pesat maka kebutuhan akan pakan ternak semakin meningkat. Menanggapi
perkembangan ini, PT. Central Proteina Prima Tbk memperluas kegiatan usaha dan juga pasarnya dengan mendirikan dua pabrik baru, masing–masing di
Surabaya pada tahun 1976 dan di Medan pada tahun 1979. Pada tahun 1988, karena didorong oleh semakin meningkatnya pasaran
ekspor udang, maka PT. Central Proteina Prima Tbk menambah pakan udang ke dalam rangkaian produksi pakan unggasnya yang sudah sedemikian berkembang.
Hal ini ditandai dengan membuka sebuah pabrik baru di Medan dengan kapasitas 40.000 ton pakan udang setiap tahunnya. Pabrik ini mulai beroperasi pada tahun
1990. Dewasa ini, PT. Central Proteina Prima Tbk merupakan produsen pakan
ternak terkemuka di Indonesia dengan suatu jaringan pabrik produksi, fasilitas penelitian dan pengembangan, serta pusat–pusat pembibitan unggas yang tersebar
di Jakarta, Medan, dan Surabaya.
2.2. Ruang lingkup bidang usaha
Kegiatan operasional pada PT. Central Proteina Prima Tbk dibagi menjadi dua duvisi yaitu :
Universitas Sumatera Utara
II-3
1. Farming Division Divisi ini mengelola bidang usaha pengembangbiakan ternak, pengolahan
makanan ternak serta pemasarannya. 2. Aqua Culture Division
Divisi ini mengelola bidang usaha pertambakan udang, pengolahan makanan udang dan ikan serta pemasarannya.
Pada saat ini perusahaan mengeluarkan tiga merek dagang makanan udang dengan nama Bintang, Novo, dan CP, yang masing–masing memiliki 8 jenis
produk.
2.3. Lokasi perusahaan
Penelitian ini dilakukan pada PT. Central Proteina Prima Tbk, yang berlokasi di jalan Medan–Tanjung morawa Km. 8,5 RT. 04RW. O2, kelurahan
Tumbang Deli, kecamatan Medan Amplas, dengan luas tanah 17. 595 m2. Pemilihan lokasi ini sangat tepat untuk industri bila ditinjau dari beberapa
aspek seperti : 1. Transportasi
Pabrik berada di tepi jalan raya antar lintas Sumatera dan juga di tepi pintu masuk jalan tol Medan–Belawan. Ini berarti mempermudah transportasi
sehingga dapat mengurangi biaya transportasi.
Universitas Sumatera Utara
II-4
2. Keperluan Tanah dan Air Perusahaan ini dibangun di atas tanah milik perusahaan itu sendiri, bukan
menyewa atau kontrak. Untuk keperluan air tidak menjadi masalah karena sumber air ada di lokasi pabrik.
3. Keadaan Tanah Tanah Lokasi pabrik merupakan dataran rendah dan memenuhi syarat untuk
membangun pabrik, tidak berbukit atau rawa–rawa.
2.4. Organisasi Dan Manajemen
Struktur organisasi merupakan susunan yang terdiri dari fungsi–fungsi dan hubungan–hubungan yang menyatakan keseluruhan kegiatan untuk mencapai
suatu tujuan. Secara fisik struktur organisasi dapat dinyatakan dalam bentuk gambaran grafik yang memperlihatkan hubungan unit–unit organisasi dan garis–
garis wewenang yang ada. Dari suatu struktur organisasi kita dapat memperoleh gambaran tentang
beberapa hal yaitu : 1. Struktur organisasi dapat memperlihatkan karakteristik utama dari perusahaan
yang bersangkutan 2. Struktur organisasi dapat memperlihatkan gambaran pekerjaan dan hubungan
yang ada dalam perusahaan. 3. Struktur organisasi dapat digunakan untuk merumuskan rencana kerja yang
ideal sebagai pedoman untuk dapat mengetahui siapa bawahan dan siapa atasan.
Universitas Sumatera Utara
II-5
Struktur organisasi suatu perusahaan tentu akan berbeda dengan struktur organisasi perusahaan lainnya, hal ini tergantung pada besar kecilnya perusahaan.
PT. Central Proteina Prima Tbk membutuhkan suatu struktur organisasi yang tepat agar dapat secara efektif dan efisien mengatur dan menjelaskan tugas – tugas
anggota organisasinya. Adapun bentuk struktur organisasi yang dilaksanakan PT. Central Proteina Prima Tbk adalah berbentuk lini fungsional . Struktur organisasi
dari perusahaan ini dapat dilihat pada Gambar 2.1.
Universitas Sumatera Utara
II-6
Universitas Sumatera Utara
II-7
2.5. Tugas, Wewenang Dan Tanggung Jawab
