pembuatan makanan ternak. Pada prakteknya, seringkali usaha peningkatan efisiensi yang dilakukan tersebut kurang efektif, karena tidak menyentuh akar
permasalahan yang sesungguhnya. Hal ini disebabkan karena tidak diketahui dengan jelas permasalahan yang terjadi dan faktor-faktor yang menyebabkannya..
Untuk itu diperlukan suatu metode yang mampu mengungkapkan permasalahan dengan jelas agar dapat dilakukan peningkatan kerja peralatan dengan optimal.
Atas dasar itu, maka perlu dilakukan perhitungan efisiensi mesinperalatan yang dapat menyentuh atau menjangkau seluruh aspek yang terkait dengan kinerja
mesin. Hal ini dilakukan untuk mengetahui sejauh mana kinerja mesin atau peralatan yang ada.
.
1.2. Pokok Permasalahan
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, yang menjadi fokus pembahasan dalam penelitian ini adalah terjadinya shutdown pada mesin Extruder
Matador yang tidak terencana yang diakibatkan oleh kerusakan mesin yang terjadi pada saat proses produksi sedang berjalan. Hal ini terjadi karena masih rendahnya
efektifitas penggunaan mesinperalatan dan ketidakmampuan dalam pengelolaan perawatan secara tepat, sehingga perlu dilakukan pengidentifikasian terhadap
faktor-faktor dominan dari kerugian yang diakibatkan oleh kerusakan mesin, dan melakukan analisa terhadap penyebab besarnya kontribusi faktor-faktor tersebut.
Hasil identifikasi kemudian dapat menjadi masukan bagi perusahaan untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi produksi.
Universitas Sumatera Utara
1.3. Tujuan Pemecahan Masalah
Tujuan penelitian ini terbagi atas tujuan umum dan tujuan khusus, yaitu 1. Tujuan Umum
Secara umum penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tingkat efektifitas penggunaan mesinperalatan produksi secara menyeluruh dengan metode Overall
Equipment Effektivitas. 2. Tuhuan Khusus
- Untuk mengetahui tingkat efektifitas mesin Extruder Matador secara menyeluruh yang akan memberikan informasi sebagai bahan pertimbangan untuk
program peningkatan produktivitas dan efisiensi perusahaan. - Untuk mendapatkan nilai OEE dari mesin produksi pada lini produksi yang
ditentukan. - Untuk mengetahui besarnya masing-masing faktor yang terdapat pada Six Big
Losses yang memberikan kontribusi terbesar dari keenam faktor tersebut.
1.4. Pembatasan Masalah
Untuk mempermudah pembahasan dalam penulisan ini, maka dibuat batasan-batasan masalah sebagai berikut:
1. Penelitian hanya dilakukan pada stasiun gilingan dan penelitian difokuskan pada mesin Extruder Matador
2. Data yang diambil adalah data bulan Januari 2009 - Oktober 2009.
Universitas Sumatera Utara
3. Pemeliharaan terhadap mesinperalatan yang diteliti baik itu cara pembongkaran, perbaikan dan penggantian dan pemasangan peralatan tidak
dibahas. 4. Penelitian yang dilakukan tidak sampai ke perhitungan biaya
5. Penelitian yang dilakukan hanya sampai kepada pemberian usulan perbaikan.
1.5. Asumsi-asumsi yang Digunakan
