Mangudur Panggabean : Model Pengendalian Persediaan Minyak Sawit Mentah CPO Dengan Menggunakan Metode Q Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara III Medan, 2009.
10
periode tertentu. Dalam hal ini perusahaan memerlukan persediaan ekstra yang disebut persediaan pengaman safety stock inventories .
2.4 Jenis-Jenis Persediaan
Persediaan dapat dibedakan menjadi beberapa bagian yang diklasifikasikan menurut jenis dan posisi barang tersebut dalam urutan pengerjaan produk. Jenis jenis
persediaan yang dimaksud adalah sebagai berikut:
a. Persediaan bahan baku raw material stock . Bahan baku yang mencakup semua komponen dari bahan langsung yang dibeli untuk
menghasilkan produk akhir. Persediaan bahan baku merupakan persediaan dari barang berwujud yang digunakan dalam proses produksi, dimana barang tersebut dapat
diperoleh dari sumber-sumber alam ataupun yang dibeli atau perusahaan yang menghasilkan bahan baku bagi perusahaan lain yang menggunakannya.
b. Persediaan bahan-bahan pembantu atau barang perlengkapan yaitu persediaan barang yang diperlukan dalam proses produksi, tetapi bukan merupakan bagian atau
komponen dari barang jadi.
c. Persediaan bagian produk, yaitu bagian barang yang diterima dari perusahaan lain tanpa melalui proses produksi.
d. Persediaan barang setengah jadi, yaitu persediaaan barang dalam proses dirakit menjadi produk akhir, atau persediaan barang yang telah diolah tetapi masih perlu
diproses untuk menjadi barang jadi.
Mangudur Panggabean : Model Pengendalian Persediaan Minyak Sawit Mentah CPO Dengan Menggunakan Metode Q Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara III Medan, 2009.
11
e. Persediaan barang jadi, yaitu persediaan barang jadi yang telah selesai atau yang telah diolah dalam sebuah pabrik atau perusahaan yang siap disalurkan ke pusat
distribusi, pengecer, distributor atau langsung ke pelanggan.
2.5 Komponen Biaya Persediaan
Salah satu tujuan persediaan adalah mendapatkan biaya yang minimum. Oleh karena itu, dalam menentukan besarnya persediaan, perlu diketahui biaya-biaya yang
mencakup dalam persediaan yaitu: 1.Biaya Penyimpanan holding costcarying cost
Biaya penyimpanan merupakan biaya yang diperlukan akibat adanya penyimpanan barang. Biaya penyimpanan semakin besar apabila kuantitas barang yang disimpan
semakin banyak. Dan sebaliknya, biaya penyimpanannya kecil apabila kuantitas barang yang disimpan sedikit.
Biaya-biaya yang mencakup biaya penyimpanan adalah: •
Biaya fasilitas penyimpanan termasuk penerangan, pemanas, pendingin •
Biaya modal opportunity cost of capital, yaitu alternatif pendapatan atas dana yang diinvestasikan dalam persediaan.
• Biaya keusangan.
• Biaya asuransi persediaan
• Biaya penghitungan fisik dan konsiliasi laporan
• Biaya kerusakan
• Biaya penanganan persediaan
• Biaya pencurian, perampokan dan lain sebagainnya.
Biaya tersebut merupakan variabel apabila bervariasi dengan tingkat persediaan. Tetapi apabila biaya fasilitas penyimpanan digudang tidak bervariabel, tetapi tetap
maka tidak dimasukkan dalam biaya penyimpanan per unit.
Mangudur Panggabean : Model Pengendalian Persediaan Minyak Sawit Mentah CPO Dengan Menggunakan Metode Q Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara III Medan, 2009.
12
2. Biaya Pemesanan ordering cost Biaya pemesanan adalah Biaya yang diperlukan untuk memesan atau membeli suatu
barang. Biaya yang mencakup biaya pemesanan adalah: •
Upah •
Pemrosesan pesanan dan ekspedisi •
Biaya telepon •
Biaya pengepakan dan penimbangan •
Biaya surat-menyurat •
Biaya pengiriman ke gudang •
Biaya pemeriksaan •
Biaya utang lancar dan lain sebagainya.
Pada umumnya, biaya pemesanan tidak naik apabila kuitansi pesanan bertambah besar. Tetapi apabila semakin banyak komponen yang dipesan setiap kali pesanan,
maka pesanan periode dan pemesanan total turun. Ini berarti biaya pemesanan total per periode adalah sama dengan jumlah pesanan yang dilakukan setiap periode
dikalikan biaya yang harus dikeluarkan setiap kali pesan.
3. Biaya Penyimpanan Manufacturing set-up cost Biaya yang dimaksud adalah biaya yang dikeluarkan akibat menyimpan barang, jika
bahan yang digunakan adalah bahan produksi sendiri dalam suatu perusahaanpabrik. Biaya-biaya yang dimaksud adalah:
• Biaya-biaya mesin menganggur
• Biaya persiapan tenaga kerja langsung
• Biaya penjadwalan dan sebagainya.
4. Biaya kehabisan atau kekurangan bahan shortage cost Biaya kehabisan atau kekurangan bahan adalah biaya yang diperlukan akibat
persediaaan yang tidak mencukupi karena adanya permintaaan barang. Biaya-biaya yang mencakup biaya ini adalah:
Mangudur Panggabean : Model Pengendalian Persediaan Minyak Sawit Mentah CPO Dengan Menggunakan Metode Q Studi Kasus : PT. Perkebunan Nusantara III Medan, 2009.
13 •
Biaya kehilangan penjualan •
Biaya kehilangan langganan •
Biaya pemesanan khusus •
Selisih harga •
Tambahan pengeluaran kegiatan manajerial dan sebagainya.
2.6 Model-Model Persediaan
