107
C. Indeks Distribusi Daging Sapi di Indonesia
Nama Provinsi Produksi
Ton Populasi
Penduduk Jiwa
Konsumsi Ton
Ketersedia an Ton
Ket Surplus
Ton Sefisit
Ton
1. Aceh 8303
4568568 9137,14
-834,14 defisit
834,136 2. Sumatera Utara
18299 13191217
26382,43 -8083,43
defisit 8083,434
3. Sumatera Barat 20287
4914281 9828,56
10458,44 surplus
10458,44 4. Riau
12658 5666857
11333,71 1324,29
surplus 1324,29
5. Jambi 6515
3143906 6287,81
227,19 surplus
227,19 6. Sumatera Selatan
13601 7557680
15115,36 -1514,36
defisit 1514,36
7. Bengkulu 3276
1742109 3484,22
-208,22 defisit
208,218 8. Lampung
10064 7714162
15428,32 -5364,32
defisit 5364,324
9. Kep. Bangka Belitung 3932
1240667 2481,33
1450,67 surplus
1450,67 10. Kep. Riau
532 1751535
3503,07 -2971,07
defisit 2971,07
11. DKI Jakarta 9413
9693296 19386,59
-9973,59 defisit
9973,592 12. Jawa Barat
78476 43678011
87356,02 -8880,02
defisit 8880,022
13. Jawa Tengah 60322
32625527 65251,05
-4929,05 defisit
4929,054 14. DI Yogyakarta
7657 3491720
6983,44 673,56
surplus 673,56
15. Jawa Timur 112447
37687672 75375,34
37071,66 surplus
37071,66 16. Banten
25806 10834177
21668,35 4137,65
surplus 4137,65
17. Bali 8081
3930832 7861,66
219,34 surplus
219,34 18. NTB
10958 4574465
9148,93 1809,07
surplus 1809,07
19. NTT 8668
4773288 9546,58
-878,58 defisit
878,576 20. Kalimantan Barat
10437 4469836
8939,67 1497,33
surplus 1497,33
21. Kalimantan Tengah 3116
2243501 4487,00
-1371,00 defisit
1371,002 22. Kalimantan Selatan
8459 3679565
7359,13 1099,87
surplus 1099,87
23. Kalimantan Timur 8240
3634865 7269,73
970,27 surplus
970,27 24. Sulawesi Utara
4446 2292621
4585,24 -139,24
defisit 139,242
25. Sulawesi Tengah 3058
2681122 5362,24
-2304,24 defisit
2304,244 26. Sulawesi Selatan
11026 8143245
16286,49 -5260,49
defisit 5260,49
27. Sulawesi Tengagara 2709
2280140 4560,28
-1851,28 defisit
1851,28 28. Gorontalo
3985 1052958
2105,92 1879,08
surplus 1879,08
29. Sulawesi Barat 3917
1176262 2352,52
1564,48 surplus
1564,48 30. Muluku
1320 1555588
3111,18 -1791,18
defisit 1791,176
31. Maluku Utara 274
1054904 2109,81
-1835,81 defisit
1835,808 32. Papua Barat
2316 775174
1550,35 765,65
surplus 765,65
33. Papua 2737
2890615 5781,23
-3044,23 defisit
3044,23
Indonesia 485335
240710366 481421
3914 65148,526
61234,258
Ket : Angka Proyeksi Indeks Distribusi = Surplus daerah Produsen = 1,06392285
Defisit Daerah Konsumen
D. Indeks Sapi Siap Potong Berdasarkan Umur Tiap Provinsi di Indonesia Provinsi
Kategori