VI. Fasilitas
Fasilitas laboratorium yang diperlukan dalam kegiatan implementasi penelitian cluster cabai tertera pada Tabel di bawah ini.
No .
Nama Alat Kegunaan
Keterangan 1.
HPLC alat untuk mengukur
kandungan capsaisin Laboratorium
LIPA Singaperbangsa
2. Alat pengering cabai
Untuk pengawetan cabai
Lab FTIP 3.
Alat ektraksi dan enkapsulasi capsaicin
Untuk produksi capsaaicin powdeer
Lab FTIP
Fasilitas kebun percobaanlapangan yang diperlukan dalam kegiatan implementasi penelitian cluster cabai tertera pada Tabel di bawah ini.
No .
Fasilitas Kegunaan
Keterangan 1.
Kebun Percobaan Ciparanje Faperta
Unpad Perbanyakan
benihPercobaan budidaya organik
plot percobaan lapangan dan
koleksi plasma nutfah
2. Kebun percobaan di
sentra produksi cabai di Jawa Barat
Uji multilokasi Syarat untuk
mendapatkan varietas unggul
Bahan yang diperlukan tetapi tidak tersedia, yang menunjang dalam kegiatan implementasi penelitian cluster cabai tertera pada Tabel di bawah
ini. No
. Nama Alat
Kegunaan Instansi
1. Capsaisin standar
Untuk mendapat hasil kandungan capsaisin
VII. Usulan Narasumber
Narasumber dari luar Unpad bergelar Doktor dengan identitas: Nama
: Dr. Eri Sofiari
Bidang Keahlian :
Pemuliaan Tanaman Institusi
: Balai Penelitian Sayuran
Alamat Instansi :
Lembang No. Telp.
Instansi :
No. HP :
+62811232394 Alamat email
:
VIII. Potensi kepemilikan HKI dan benefit sharing nilai ekonomi
produk penelitian
Hak Kekayaan Intelektual, disingkat HKI Intellectual Property Rights IPR,
yang dihasilkan dari penelitian cluster cabai antara lain : Hak kekayaan industri industrial property rights, yang mencakup:
Perlindungan varietas tanaman
Standar Operational Procedure SOP terkait dengan paket
teknologi budidaya, dan pemanfaatan capsaisin Benefit sharing nilai ekonomi produk penelitian cluster cabai berupa lisensi
berdasarkan perjanjian pemberian hak untuk menikmati manfaat ekonomi dari suatu HKI dalam jangka waktu tert
entu.Selain itu juga usaha komersialisasi dapat dilakukan dengan membentuk incubator bisnis. Semua
aturan dan kebijakan tentang komersialisasi merupakan tanggung jawab bersama antara tim peneliti, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada
Masyarakat LPPM,
dan Universitas
Padjadjaran.
RENCANA PENELITIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN 2013-2016 Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
PILAR : PANGAN
CLUSTER : CABAI
No Tahun
Judul Penelitian Dana Rp
Output
1. 2013 Permohonan hak PVT empat varietas
cabai 60 000 000
Hak PVT untuk empat varietas cabai merah 2. 2013
Permohonan HAKI untuk enkapsulasi oleoresin capsaicin
50 000 000 HAKI untuk proses enkapsulasi oleoresin capsaicin
3. 2013 Sertifikasi dan produksi benih empat
varietas cabai 50 000 000
Benih empat varietas cabai merah 4. 2013
Perakitan teknologi pengendalian OPT dalam peningkatan produksi cabai
50 000 000 Teknologi pengendalian OPT pada cabai merah
5. 2013 Pertanian organik dalam peningkatan
produksi cabai 50 000 000
Teknologi Pertanian organic pada cabai merah 6. 2013
Penggunaan naungan paranet dan vegetasi dalam peningkatan produksi
cabai pada musim hujan 50 000 000
Teknologi peningkatan produksi cabai merah pada cabai merah
7. 2013 Seleksi cabai tahan antraknos dan
kualitas buah unggul dari hasil persilangan
50 000 000 Genotip hasil seleksi yang berpotensi tahan
antraknos dan kualitas buah unggul 8. 2013
Aplikasi proses minimal dalam penanganan cabai merah segar
50 000 000 Teknologi penanganan cabai merah segar
9. 2013 Proses enkapsulasi oleoresin cabai
dengan teknologi pengeringan vakum sederhana dengan variasi bahan pengisi
50 000 000 Teknologi Proses enkapsulasi oleoresin cabai
dengan teknologi pengeringan vakum sederhana 10. 2013
Pengembangan model klaster agribisnis cabai merah
50 000 000 500 petani terlibat kluster cabai UNPAD
11. 2013 Proses agroindustrialisasi agribisnis cabai
merah 50 000 000
500 petani berperan dalam industrialisasi agribisnis cabai
22
Kategori