h
f
= Entalpi cair jenuh pada tekanan 3 kgcm
2
= 133,4 kkalkg h
fg
= Entalpi uap perubahan fasa pada tekanan 3 kgcm
2
= 516,9 kkalkg maka total kebutuhan uap pada unit pengering nut silo drier adalah:
m
u
= kkalkg
0,25516,9 4
, 133
[ 3
, 650
kkaljam 54.723.023
1 +
− = 399.105
kgjam
3.1.7 Unit Pengering Biji Kernell Silo Drier
Unit pengering inti adalah alat pengering inti yang masih mengandung air dengan memanfaatkan uap. Uap digunakan untuk memanaskan udara dimana udara akan masuk
ke dalam kernell silo drier sebagai fluida kerja. Temperatur massa masuk kernell silo drier adalah 30
C dan keluar pada suhun 90 C.
Gambar 3.3 Konstruksi Pengering Inti
Gambar 3.3 Konstruksi Pengering Inti
Data komposisi massa yang masuk kernell silo drier terdiri dari inti dan air, dimana dapat dilihat pada tabel 3.8
Universitas Sumatera Utara
Tabel 3.8 komposisi massa yang masuk kernell silo drier
Kandungan Laju Aliran
massa m
.kgjam Panas Jenis C
p
kkalkg C
M x C
p
kkaljam C
Inti 2.100.000
0,38 798.000
Air 341,238
1,00 341,238
Jumlah 2.441,238
1.139.283
Sumber Hasil Riset Pusat Penelitian Kelapa Sawit PPKS
Panas Jenis rata – rata
p
C
masuk kernell silo drier adalah:
∑ ∑
= .
m C
m C
p p
C jam
kg C
jam kkal
C
p
kkalkg 466
, 284
. 441
. 2
283 .
139 .
1 =
=
Kebutuhan kalor pada kernell silo drier adalah: Q
ksd
= m x
T x
C
p
∆
dimana: m
= Laju aliran massa uap masuk nut drier = 2.441,283 kgjam
C
p
= Panas Jenis rata – rata TBS = 0,466 kkalkg
C
T ∆
= Selisih temperatur masuk dan keluar Nut Drier = 90
- 30 = 60
C
Maka kalor yang dibutuhkan Nut Drier adalah: Q
ksd
= 2.441,238kkaljam x 0.466 kkalkg
C x 60 C
= 68.258,272 kkaljam
Universitas Sumatera Utara
Dalam massa masih terkandung air, dimana air tersebut akan diuapkan sehingga tinggal 7 dari jumlah kandungan pada cake breaker conveyor. Untuk menguapkan air
tersebut menjadi uap diperlukan panas laten, maka panas laten yang dibutuhkan untuk menguapkan air tersebut adalah:
Q
la
= m
a
x L
a
Dimana:
a
m = Laju aliran massa yang diuapkan
= 341.238 – 0,07 x 529,7905 = 304,152 kgjam L
a
= Panas laten pada tekanan 3 kkaljam = 516,9 kkalkg
Maka kalor laten yang dibutuhkan untuk penguapan adalah: Q
la
= 304,152kgjam x 516,9 kkalkg
= 157.216.169 kkaljam
Kerugian kalor pada pendistribusian uap dari back pressure vessel BPV kernell silo drier diperkirakan adalah sebanyak 5. Maka total kalor yang dibutuhkan unit
pengering kernell silo drier adalah: Q
tot
= Q
ksd
+ Q
la
+ 0,05 Q
ksd
+ Q
la
= 1,05 Q
ksd
+ Q
la
= 1,05 68.258.272 + 157.216.169 kkaljam =
236.748.16 kkaljam Uap yang terdapat dalam kernell silo drier, sebahagian akan terkondensasi
menjadi air dan diperkirakan kualitas uap 0,25. Kebutuhan uap pada unit pengering inti kernell silo drier dapat dihitung dengan menggunakan konsep keseimbangan kalor:
Q
tot
= Q
u
Q
tot
= m
u
. .[h
f
- h
f
+ x h
g
]
Dimana:
Universitas Sumatera Utara
m
u
= Laju aliran massa uap masuk kernell silo drier h
g
= Entalpi uap jenuh pada tekanan 3 kgcm
2
= 650,3 kkaljam h
f
= Entalpi cair jenuh pada tekanan 3 kgcm
2
= 133,4 kkalkg h
fg
= Entalpi uap perubahan fasa pada tekanan 3 kgcm
2
= 516,9 kkalkg
Maka total kebutuhan uap pada unit pengering inti kernell silo drier adalah: m
u
= kkalkg
0,25516,9 4
, 133
[ 3
, 650
kkaljam 36.748.16
2 +
− = 610.687
kgjam
3.1.8 Tangki Masakan Minyak Clear Oil Tank
