85
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. SIMPULAN
Mengacu pada tujuan penelitian, berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan tentang Pelaksanaan Manajemen Makan Siang Siswa Sekolah Dasar
Islam Terpadu Insan Kamil, dapat ditarik kesimpulan bahwa Pelaksanaan Makan Siang Siswa sudah sesuai. Pelaksanaan Manajemen Makan Siang Siswa Sekolah
Dasar Islam Terpadu Insan Kamil terdiri dari perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan pengawasan.:
1. Perencanaan
Perencanaan Pelaksanaan Manajemen Makan Siang Siswa SDIT Insan Kamil mulai dari perencanaan Menu, SDM, dan biaya sudah dilaksanakan sesuai dengan
apa yang direncanakan. Hanya saja menu yang direncanakan kurang variatif karena makan siang siswa hanya dianggarkan sebesar Rp5.000,00.
2. Pengorganisasian
Pengorganisasian Pelaksanaan Manajemen Makan Siang Siswa SDIT Insan Kamil mulai dari pengorganisasian Menu, SDM, dan biaya sudah dilaksanakan
dengan baik. Hanya saja, pengorganisasian menu yang telah direncanakan belum sesuai karena ada beberapa menu yang diulang.
3. Pelaksanaan
pelaksanaan menu makan siang siswa di Sekolah Dasar Islam Terpadu Insan Kamil yang meliputi lauk-pauk, syaur, dan porsi makan siang dalam kategori tinggi
86 25,3 19 siswa, kategori cukup 66,7 50 siswa, kategori rendah 6,7 5
siswa, dan kategori kurang 1,3 1 siswa, sedangkan pelaksanaan SDM makan siang siswa di Sekolah Dasar Islam Terpadu Insan Kamil yang meliputi keterlibatan
pihak katering saat proses pelaksanaan makan siang dalam kategori tinggi 25,3 19 siswa, kategori cukup 60 45 siswa, kategori rendah 12 9 siswa, dan
kategori kurang 2,7 2 siswa.
4. Pengawasan
Pengawasann Pelaksanaan Manajemen Makan Siang Siswa SDIT Insan Kamil mulai dari pengawasan Menu, SDM, dan biaya sudah dilaksanakan dengan baik.
Hanya saja, terbatas pada pengawasan biaya yang hanya menggunakan laporan keuangan sederhana.
B. SARAN
Kategori