3.5 Karekterisasi Produk
3.5.1 Penentuan Komposisi Asam Lemak
Penentuan Kadar Produk metil ester menggunakan instrumen Kromatografi Gas Agilent Technologies yang didukung dengan perangkat lunak Agilent
Technologies Coorporation. Volume sebanyak 2 μliter, kolom yang digunakan adalah JW DB-624 dengan panjang kolom 30 m. Fase diam adalah silika dan mengunakan
detektor Flame Ionization Detector FID.
3.5.2 Perhitungan Yield Metil Ester
Yield dihitung dengan cara membandingkan berat produk hasil transesterifikasi dengan berat castor oil yang digunakan berdasarkan persamaan :
Yield=
CastorOil produk
m m
x 100................................................................................3.1
Universitas Sumatera Utara
BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 HASIL
4.1.1 Analisis Komposisi Asam Lemak Pada Minyak jarak Ricinus Communis
Minyak jarak ricinus communis yang digunakan dalam penelitian ini adalah minyak jarak yang dijual di Bratachem. Selanjutnya minyak jarak ini ditransesterifikasi
dengan metanol menggunakan katalis Oksida alkali tanah CaO dan MgO diperoleh metil ester minyak jarak Castor Oil.
Berdasarkan hasil analisis kromatografi gasGC yang dilakukan terhadap metil ester castor oil, maka komponen asam lemak yang diperoleh dari minyak jarak
castor oil sebagai berikut
Tabel 4.1 Komponen Asam Lemak pada Castor Oil dari data analisa Kromatografi gas lampiran 6
NO Asam Lemak
Kadar 1
Asam palmitat C
16
: 0 1,388
2 Asam Oleat C
18
: 1 9,488
3 Asam Linoleat C
18
: 2 2,043
4 Asam Risinoleat
86,637
Universitas Sumatera Utara
Data hasil pengaruh perbandingan mol, waktu reaksi dan jenis katalis terhadap reaksi transesterifikasi minyak jarak Ricinus Communis adalah sebagai berikut
Tabel 4.2 Data hasil reaksi transesterifikasi Minyak Jarak Ricinus Communis Dengan Katalis CaO dan MgO
Katalis CaO Katalis MgO
NO Mol
Waktu reaksi
jam Berat metil
ester g Yield metil
ester Berat metil
ester g Yield metil
ester 1
6 2
31.68 66.62
30.75 6.8
2 9
2 33.83
71.14 32.06
7.15 3
12 2
36.66 76.99
35.24 7.86
4 15
2 34.15
71.81 35.18
7.85 5
6 4
36.26 76.25
31.69 7.07
6 9
4 39.09
82.2 33.61
7.5 7
12 4
40.07 84.26
35.69 7.9
8 15
4 38.62
81.21 35.4
7.9 9
6 6
37.85 79.6
34.18 7.628
10 9
6 40.54
85.25 35.69
7.965 11
12 6
42.81 90.03
36.81 8.21
12 15
6 41.83
87.97 36.34
8.11 13
12 4
86.23 90,8
- -
Catatan Reaksi transesterifikasi minyak jarak castor oil dengan perbandingan mol metanol
dan minyak jarak 12 : 1, waktu reaksi 4 jam, katalis CaO dengan co-solvent dietil eter menghasilkan yield metil ester 90.8
Universitas Sumatera Utara
4.1.2 Produk Hasil Reaksi Transesterifikasi Minyak jarak Ricinus Communis
Kategori