6
2.4 Prosedur Kerja 2.4. 1 Penelitian Pendahuluan Supriyono et al. 2007
2.4.1.1 Tingkat Kelangsungan Hidup Ikan Selama Pemuasaan
Penentuan puasa ikan dilakukan dengan tujuan mengetahui tingkat kelangsungan hidup ikan nila BEST tanpa diberi pakan. Hal ini berguna pada saat
transportasi dilakukan, apabila terjadi kematiaan bukan karena kelaparan. Penentuan puasa ikan dilakukan dengan cara menyiapkan 3 buah akuarium
berukuran 50x40x30 cm yang telah dibersihkan dan dikeringkan selama 1 hari kemudian diisi air dengan tinggi air 20 cm yang diaerasi selama 2 hari, lalu
dimasukkan ikan uji sebanyak 30 ekorakuarium. Pengamatan tingkah laku ikan uji dilakukan setiap hari selama tujuh hari dan mencatat pada hari keberapa ikan
mulai mengalami lemas dan mengalami kematian.
2.4.1.2 Tingkat Konsumsi Oksigen
Pengukuran tingkat konsumsi oksigen TKO dilakukan dengan pengukuran bobot ikan nila BEST. Ikan nila BEST dimasukkan ke dalam toples
3 yang sebelumnya telah diisi air hingga penuh, kemudian toples ditutup rapat. Jumlah ikan nila BEST yang dimasukkan sebanyak 6 ekor yang bobot rata-ratanya
0,26 gekor. Pengujian dilakukan dengan tiga ulangan. Jumlah oksigen terlarut dalam toples diukur setiap 6 jam menggunakan DO meter.
2.4.1.3 Laju Eksresi Amoniak
Pengukuran laju eksresi amoniak ikan bertujuan untuk menghitung jumlah amoniak yang dieksresikan ikan tiap satuan waktu, sehingga dapat diketahui
jumlah akumulasi amoniak pada waktu tertentu. Percobaan ini dilakukan dengan menyiapkan 3 toples bervolume 3 L yang telah dibersihkan dan dikeringkan
selama 1 hari, kemudian diisi air hingga penuh. Ikan uji ikan nila BEST dengan bobot rata-rata 0,26 gram dimasukkan ke dalam wadah masing-masing
10 ekortoples. Kemudian dilakukan pengambilan sampel air sebanyak 30 setiap 24 jam selama 48 jam untuk mengukur suhu, pH, dan konsentrasi total
amoniak nitrogen TAN.
2.4.1.4 Kapasitas Serap Zeolit dan Karbon Aktif Terhadap Amoniak
7
Pengukuran kemampuan serap zeolit dan karbon aktif pada NH
3
dapat dilakukan dengan mengukur tingkat serap bahan aktif tersebut dalam larutan
TAN. Tahapan pada proses ini diawali dengan penyiapan dua botol plastik yang salah satu bagian tutup botol dilubangi dengan jarum. Bagian leher botol diisi
dengan zeolit dan karbon aktif masing-masing sebanyak 20 gram. Larutan TAN dengan konsentrasi 10
dialirkan ke dalam botol yang berisi karbon aktif dan zeolit. Pengambilan sampel air sebanyak 30
dilakukan pada setiap menit selama 8 menit, kemudian dilakukan pengukuran TAN, nilai pH, dan suhu
pengujian ini dilakukan masing-masing 3 ulangan.
2.4.2 Penelitian Utama 2.4.2.1 Penentuan Dosis Optimum Minyak Cengkeh pada Transportasi
Tertutup Ikan Nila BEST
Ikan uji dengan bobot 0,26 gekor dipuasakan selama 2 hari, kemudian disiapkan 8 lembar kantong plastik dan karet pengikat, salah satu ujung plastik
dipasang keran untuk mengambil sampel air dan ujung yang lain dipasang kemasan zeolit dan karbon aktif. Selanjutnya kantong plastik diisi dengan air
masing-masing 1,5 dan ikan uji dengan bobot 0,26 gekor dimasukkan ke dalam kantong plastik dengan kepadatan 700 ekor per kantong dengan minyak
cengkeh 12 , 24
, 36 , dan 48
Masing-masing perlakuan terdiri dari 2 ulangan. Setiap kantong diisi oksigen dengan perbandingan 1:3 dan
diikat dengan karet gelang dan dimasukkan ke dalam kotak Styrofoam. Selanjutnya dimasukkan es batu ke dalam kotak Styrofoam agar suhu stabil sekitar
20
o
C, kemudian ditutup. Pengamatan keadaan ikan dilakukan setiap 4 jam dan pengambilan sampel
air sebanyak 70 kantong setiap 4 jam. Pengamatan dan pengambilan sampel
dihentikan hingga 24 jam. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara membuka keran yang sudah dipasang di ujung plastik sehingga air yang ada di dalam plastik
dapat keluar tanpa mengalami difusi udara dari luar packing. Proses transportasi dilakukan secara simulasi di laboratorium, yaitu disimpan di boks Styrofoam yang
diberi guncangan pada setiap pengamatan.
8
2.4.2.2 Tingkat Kelangsungan Hidup
Derajat kelangsungan hidup SR adalah perbandingan jumlah ikan yang hidup dihitung Nt dan jumlah ikan pada awal tebar dicatat. Perhitungan SR
digunakan rumus dari Godart 1996:
100 x
N Nt
SR =
Keterangan: SR
= tingkat kelangsungan hidup Nt
= jumlah ikan akhir ekor N0
= jumlah ikan awal ekor
2.4.2.3 Total Amoniak Nitrogen TAN dan Amoniak NH
