Data Perusahaan

A. Data Perusahaan

1. Sejarah dan Latar Belakang Perusahaan

Hotel Anugerah Palace merupakan salah satu hotel yang berada di Kota Solo. Pada awalnya hotel ini bernama Hotel Putri Ayu. Hotel Putri Ayu sudah didirikan sejak lama, berumur kurang lebih tiga puluh tahun. Pada tahun 2003 hotel tersebut dibeli oleh Bapak Hendri Agus Purnomo atas nama CV. HAP. Karena pergantian pemilik tersebut maka Hotel Putri Ayu diubah namanya menjadi Hotel Ayu Putri.

Setelah berjalan sekian lama, Hotel Ayu Putri mengadakan perombakan secara menyeluruh dan pergantian manajemen. Kemudian pada bulan September tahun 2010 hotel tersebut diganti namanya menjadi Hotel Anugerah Palace dan dikelola oleh Mad Management Consultant.

Dengan adanya pergantian nama dan perombakan sistem manajemen, Hotel Anugerah Palace mengalami peningkatan pengunjung daripada sebelumnya. Sampai sekarang Hotel Anugerah Palace sedang mengadakan renovasi yang rencananya akan bertambah hingga mencapai 100 kamar dan dijadikan hotel kelas bintang tiga yang diperkirakan akan tercapai pada akhir tahun 2011. Hotel Anugerah Palace mengusung konsep modern minimalis yang dapat dilihat secara keseluruhan pada interior hotel.

2. Lokasi Perusahaan

Hotel Anugerah Palace terletak di jantung Kota Surakarta dengan alamat Jl. Brigjend Slamet Riyadi No. 331 Solo 57194, Jawa Tengah. Hotel ini mempunyai lokasi yang strategis, yaitu berada di dekat wilayah perkantoran, bisnis dan perdagangan di Kota Solo. Berada di antara dua mall terbesar di Solo, yaitu Solo Grand Mall dan Solo Square dan juga dekat dengan beberapa tempat wisata, salah satunya Kampoeng Batik Laweyan.

3. Profil Perusahaan

Nama Hotel

: Hotel Anugerah Palace

Alamat

: Jl. Brigjend Slamet Riyadi No. 331

Solo 57194, Jawa Tengah, Indonesia

: anugerahpalace@yahoo.com

4. Struktur Organisasi Perusahaan & Job Description

Struktur organisasi atau struktur kerja dari Hotel Anugerah Palace dapat digambarkan dalam gambar bagan berikut:

Bagan 3: Struktur Organisasi Hotel Anugerah Palace

Adapun tugas dan masing-masing tanggung jawab dari setiap bagian atau departemen adalah sebagai berikut:

a. Owner

Kepemilikan Hotel Anugerah Palace yaitu di bawah CV. HAP yang dipimpin oleh Bapak Hendri Agus Purnomo. Pemilik atau owner bertanggung jawab atas maju mundurnya perusahaan dan juga mengawasi jalannya perusahaan. Pemilik hotel memiliki wewenang atau kuasa penuh atas pengambilan keputusan mengenai kebijakan yang berhubungan dengan hotel.

b. General Manager

General Manager Hotel Anugerah Palace yaitu Bapak Sujatmiko yang berasal dari Mad Management Consultant. Tugas dan tanggung jawab dari General Manager Hotel adalah:

1) Merencanakan dan melaksanakan tahap usaha yang menyebaban kenaikan volume penjualan dan keuntungan bagi hotel.

2) Mencari sumber yang memungkinkan untuk mencari bahan

penghasilan bagi hotel.

3) Senantiasa melaksanakan teknik-teknik manajemen yang efektif guna mencapai sasaran keuntungan maksimal dan perkembangan perusahaan

4) Mengesahkan anggaran untuk dijadikan pedoman operasional

bagi seluruh departemen.

5) Bertanggung jawab kepada pemilik hotel mengenai pengesahan aturan atau pengambilan kebijakan mengenai hotel.

c. Security

Bagian keamanan atau security dari Hotel Anugerah Palace terdiri dari empat orang satpam yang bertanggung jawab menjaga keamanan tamu dan lingkungan hotel. Selain itu security Hotel Anugerah Palace juga bertugas untuk mempersilahkan dan menanyakan maksud dan kepentingan pengunjung yang datang ke hotel, posisi tugas ini disebut juga sebagai doorman.

d. Front Office

Departemen Front Office pada Hotel Anugerah Palace terdiri dari empat orang karyawan, mempertanggungjawabkan hasil kerjanya kepada General Manager. Tugas dan pekerjaan Front Office dapat dibagi menjadi empat bagian utama yaitu:

1) Telephone Operator, yang bertugas melayani dan menerima setiap panggilan telepon dengan sopan, cepat, jelas dan ramah.

2) Bellboy, bertugas mengantar tamu dan barang bawaannya ke kamar pada waktu tiba (check in), mengambil barang bawaan tamu dari kamar pada waktu keluar (check out).

3) Receptionist, bertugas menerima pesanan kamar, menerima pendaftaran tamu yang akan menginap, memberikan informasi kepada tamu dan membantu pelayanan/kemudahan lain yang

4) Front Office Cashier, bertugas mengadakan penghitungan jumlah rekening setiap tamu dan menerima segala transaksi keuangan yang menyangkut pelayanan dan fasilitas hotel.

e. Food & Beverage

Untuk bagian Food & Beverage, Hotel Anugerah Palace memiliki dua orang karyawan yang bertugas khusus menangani bagian tersebut. Departemen ini bertanggung jawab dan memiliki tugas sebagai berikut:

1) Menetapkan standar menu makanan dan minuman, serta pelayanan yang sebaik-baiknya demi kepuasan tamu hotel

2) Menyiapkan keperluan restoran, makanan dan minuman juga

bertanggung jawab dalam penyajiannya.

3) Membuat laporan hasil bulanan yang dipertanggungjawabkan

pada General Manager.

f. Housekeeping

Untuk bagian Housekeeping, Hotel Anugerah Palace memiliki

4 orang karyawan yang bertugas khusus menangani bagian tersebut. Departemen ini bertugas dan bertanggung jawab dalam mempersiapkan kamar dan fasilitas tamu sehingga siap digunakan. Petugas departemen ini terdiri atas:

1) Houseman, bertugas melaksanakan pekerjaan pembersihan

kantor atau lobby.

2) Roomboy, bertugas mempersiapkan serta memelihara kamar tamu-tamu yang menjadi tanggung jawabnya sesuai dengan standar dan anggaran yang telah ditentukan.

g. Account & Administrasi

Hotel Anugerah Palace memiliki satu orang yang mengurusi bagian keuangan/account dan administrasi. Bagian account ini memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai berikut:

1) Mengatur arus finance/keuangan hotel.

2) Menganalisa dan menyusun laporan perusahaan sesuai dengan

ketetapan yang berlaku.

3) Mempertanggungjawabkan tugas dan pekerjaannya pada

General Manager .

h. Marketing (Pemasaran)

Hotel Anugerah Palace memiliki satu orang marketing yang memiliki tugas dan tanggung jawab sebagai berikut:

1) Mengatur, mencatat dan mengurusi administrasi pemasaran

dengan sebaik-baiknya.