KESIMPULAN DAN SARAN Pengaruh Media Visual Poster dan Leaflet Makanan Sehat terhadap Perilaku Konsumsi Makanan Jajanan Pelajar Kelas Khusus SMA Negeri 1 Panyabungan Kabupaten Mandailing Natal Tahun 2009.

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan ......................................................................................................64 6.2 Saran ................................................................................................................65 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN Kuesioner Penelitian Rekapitulasi Hasil Uji Kuesioner Output Reliability Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Leaflet Master Data T-Test Universitas Sumatera Utara DAFTAR TABEL Tabel 4.1 Distribusi Pelajar berdasarkan Jumlah Kelas dan Jumlah Siswa di SMA Negeri 1 Panyabungan, Kabupaten Mandailing Natal Tahun 2009 Tabel 4.2 Distribusi Pelajar berdasarkan Jenis Kelamin di SMA Negeri 1 Panyabungan, Kabupaten Mandailing Natal Bulan April Tahun 2009 Tabel 4.3 Distribusi Responden berdasarkan Jenis Kelamin di SMA Negeri 1 Panyabungan, Kabupaten Mandailing Natal Bulan Juni Tahun 2009 Tabel 4.4 Distribusi Responden berdasarkan Umur di SMA Negeri 1 Panyabungan, Kabupaten Mandailing Natal Bulan Juni Tahun 2009 Tabel 4.5 Jenis Jajanan yang dijual di Kantin Sekolah Tabel 4.6 Jenis Jajanan yang sering dijual Para Pedagang Kaki Lima Tabel 4.7 Perbandingan Rerata Nilai Pretest dan Postest Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan Pelajar Kelas Khusus terhadap Konsumsi Makanan Jajanan pada saat Postest di SMA Negeri 1 Panyabungan, Kabupaten Mandailing Natal Tahun 2009 Universitas Sumatera Utara DAFTAR GAMBAR Gambar 4.1 Lokasi kantin pertama Gambar 4.2 Lokasi kantin kedua Gambar 4.3 Lokasi kantin ketiga Gambar 4.4 Diagram Perbandingan Pengetahuan Pelajar Kelas Khusus Tentang Makanan Sehat Sebelum Dan Sesudah Pemajangan Poster Dan Pemberian Leaflet Makanan Sehat Gambar 4.5 Diagram Perbandingan Sikap Pelajar Kelas Khusus Tentang Makanan Jajanan Sebelum Dan Sesudah Pemajangan Poster Dan Pemberian Leaflet Makanan Sehat Gambar 4.6 Diagram Perbandingan Tindakan Pelajar Kelas Khusus Dalam Mengkonsumsi Makanan Jajanan Sebelum Dan Sesudah Pemajangan Poster Dan Pemberian Leaflet Makanan Sehat Gambar 4.7 Grafik Pengetahuan Responden Sebelum Dan Sesudah Perlakuan Gambar 4.8 Grafik Sikap Responden Sebelum Dan Sesudah Perlakuan Gambar 4.9 Grafik Tindakan Responden Sebelum Dan Sesudah Perlakuan Responden Sebelum Dan Sesudah Perlakuan Universitas Sumatera Utara ABSTRAK Pengaruh Media Visual Poster dan Leaflet Makanan Sehat terhadap Perilaku Konsumsi Makanan Jajanan Pelajar Kelas Khusus SMA Negeri 1 Panyabungan Kabupaten Mandailing Natal Tahun 2009 Makanan jajanan umumnya banyak digemari masyarakat khususnya di kalangan anak-anak sekolah karena makanan jajanan itu praktis, murah serta cita rasa yang lebih enak. Sekitar 36, 29, dan 52, masing-masing kebutuhan energi, protein, dan zat besi dapat disumbangkan oleh makanan jajanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media visual poster dan leaflet makanan sehat terhadap perilaku konsumsi makanan jajnan pelajar kelas khusus SMA Negeri 1 Panyabungan Kabupaten Mandailing Natal tahun 2009. Jenis penelitian ini adalah kuasi eksperiment dengan rancangan one pre- and post-test group. Perlakuan adalah pemajangan poster dan pemberian leaflet di sekolah. Pengukuran dilakukan setelah 2 minggu perlakuan. Jumlah sampel adalah sebanyak 80 pelajar kelas khusus. Analisa sampel dilakukan dengan paired sample T-test. Hasil penelitian menunjukkan ada peningkatan pengetahuan sesudah perlakuan dengan nilai t=-81,000 dan p=0,000. Hasil penelitian juga menunjukkan ada peningkatan sikap sesudah perlakuan dengan nilai t=-26,665 dan p=0,000. Tindakan konsumsi makanan para pelajar juga meningkat sesudah perlakuan dengan nilai t=-3,165 dan p=0,002. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa pemajangan poster dan pemberian leaflet dapat mempengaruhi perilaku konsumsi makanan jajanan para pelajar. Saran dari penelitian ini adalah baik pihak sekolah atau pun puskesmas dapat menggunakan poster dan leaflet sebagai salah satu media untuk memberitahukan informasi baru dan juga untuk mempromosikan upaya kesehatan sekolah kepada para pelajar. Kata kunci : Perilaku konsumsi makanan jajanan, poster dan leaflet, pelajar SMA Universitas Sumatera Utara ABSTRACT Effect of Healthy Food Poster and Leaflet on Street Food Consumption Behaviour of Special Class Student in SMA Negeri 1 Panyabungan, Mandailing Natal Regency 2009. Street food is generally liked by society, specially the elementary student because street food is very practical, cheap and also have more delicious taste. About 36, 29, and 52 of energy, protein, and iron substance, respectively can be contributed by street food. This aims of the research was to know effect of healthy food poster and leaflet on street food consumption behaviour of special class student in SMA Negeri 1 Panyabungan, Mandailing Natal Regency 2009. This research is quasi experiment with one pre- and post-test group design, by displaying poster and giving leaflet. The evaluation is done after two weeks. Subjects are 80 special class student. Analyzing subject using paired sample T-test. The result of research indicate that there was increase of knowlege after experiment with t=-81,000 and p=0,000. Also, result showed that there was an increase in attitude after experiment with t=-26,665 and p=0,000. The practice of food consumption among student also increase after experiment with t=-3,165 dan p=0,002. The conclusion of this research is that displaying poster and giving leaflet can effect students behaviour in consuming street food. The suggestion of this research is, both of the school and puskesmas can use poster and leaflet as media to give new information and to promote school health program to the students. Key word : Street food consumption behaviour, poster and leaflet, senior high school student Universitas Sumatera Utara

BAB I PENDAHULUAN