Pengaruh Perbedaan Suhu Dan Botol Penyimpanan Terhadap Kadar Nitrat (NO3- -N) Pada Sampel Air Sungai Deli

PENGARUH PERBEDAAN SUHU DAN BOTOL PENYIMPANAN

TERHADAP KADAR NITRAT (NO3

-

-N) PADA SAMPEL AIR SUNGAI DELI

KARYA ILMIAH

YUDHA SETIAWAN

072401036

PROGRAM STUDI D-3 KIMIA ANALIS

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

PENGARUH PERBEDAAN SUHU DAN BOTOL PENYIMPANAN

TERHADAP KADAR NITRAT (NO3

-

-N) PADA SAMPEL AIR SUNGAI DELI

KARYA ILMIAH

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Ahli MadyaPendidikan Program D 3 Kimia Analis

YUDHA SETIAWAN

072401036

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN 2010

PERSETUJUAN

Judul : PENGARUH PERBEDAAN SUHU DAN BOTOL

PENYIMPANAN TERHADAP KADAR NITRAT (NO3- - N) PADA SAMPEL AIR SUNGAI DELI

Kategori : KARYA ILMIAH

Nama : YUDHA SETIAWAN

Nomor Induk Mahasiswa : 072401036

Program Studi : DIPLOMA 3 KIMIA ANALIS

Departemen : KIMIA

Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (MIPA)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Disetujui di Medan, Juli 2010

Diketahui

Departemen Matematika FMIPA USU Pembimbing,

Ketua,

(Dr.Rumondang Bulan,MS)

NIP : 195408301985032001 NIP : 197404051999032001

PERNYATAAN

PENGARUH PERBEDAAN SUHU DAN BOTOL PENYIMPANAN

TERHADAP KADAR NITRAT (NO3- -N)

PADA SAMPEL AIR SUNGAI DELI

KARYA ILMIAH

Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan, Mei 2010

YUDHA SETIAWAN 072401036

PENGHARGAAN

Puji Syukur Alhamdulillah, penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala Rahmat dan Karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini yang diberi judul “PENGARUH SUHU DAN BOTOL PENYIMPANAN TERHADAP KADAR NITRAT (NO3- - N) PADA SAMPEL AIR SUNGAI DELI”. Karya ilmiah ini disusun untuk melengkapi salah satu persyaratan agar dapat menyelesaikan pendidikan Diploma 3 Kimia Analis.

Dalam kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih yang sedalam-dalamnya kepada Ibunda Sumarni tercinta yang memberikan kasih sayang dan doa restunya kepada penulis serta dukungan baik secara materi maupun moril sehingga dapat menghantarkan penulis dalam menyelesaikan pendidikan ini.

Selama penulisan karya ilmiah ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. oleh itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ibunda tercinta Sumarni yang dengan segala usaha telah berjuang dalam memenuhi seluruh kebutuhan penulis selama dalam perkuliahan dan memberi motovasi dan kasih sayang hingga sampai penilisan karya Ilmiah ini selesai.

2. Ibu Cut Fatimah Zuhra,S.Si,M.Si, selaku dosen pembimbing dan penasehat akademik yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan selama penulisan karya ilmiah ini 3. Ibu Dr. Rumondang Bulan,MS, selaku ketua Departemen Kimia FMIPA USU

4. Bapak Dr. Eddy Marlianto,M.Sc, selaku dekan FMIPA USU

5. Kakanda dan bangda pipit khairani dan aidil syahputra, tante saya sulastri, om saya suheri dan adinda adetya paramadina yang telah banyak membatu memberikan motivasi.

6. Sahabat-sahabatku Dian Ashari, Nena Fitri Yani, Zurriatin Tayibah, Firmansyah ginting, Putra Ramadani, Andry Adhe Putra,Ardianyah Hasibuan,Rosidi Tarigan.

7. Seluruh rekan-rekan mahasiswa Kimia Analis khususnya angkatan 2007 yang namanya tidak dapat disebutkan satu per satu.

Atas segala bantuan, penulis hanya dapat berdoa dan memohon semoga Allah SWT memberikan balasan segala kebaikan dari berbagai pihakyang telah banyak membantu dalam penulisan karya ilmiah ini. Penulis menyadari karya ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu dengan segla kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan saran dari berbagai pihak.

Akhir kata, penulis berharap semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Medan, Juli 2010

Penulis

ABSTRAK

Telah dilakukan analisa kadar nitrat pada sampel air sungai deli. Kadar nitrat ditentukan setiap hari selama 3 hari pada beberapa penyimpanan yaitu suhu 4 dan suhu kamar, masing-masing penyimpanan sampel pada botol gelap dan botol biasa. Analisa dilakukan menggunakan spektrofotometer DR 2010 dengan metode program hach. Dari hasil analisis diperoleh kadar nitrat pada suhu 4 yang menggunakan botol gelap masing-masing setiap harinya adalah 0,5 ; 0,5 ; 0,5 mg/L. dan yang menggunakan botol biasa adalah 0,3 : 0,3 ; 0,3 mg/L, pada suhu kamar yang menggunakan botol gelap masing-masing setiap harinya adalah 0,5 ; 0,6 ; 0,6 mg/L dan menggunakan botol biasa adalah 0,4 ; 0,3 ; 0.2. Kadar nitrat yang diperoleh sesuai dengan standar yang diterapkan SNI yaitu 10 mg/L.

EFFECT OF TEMPERATURE DIFFERENCE AND BOTTLE STORAGE ON NITRATE CONTENT (NO3--N) IN RIVER WATER DELI

ABSTRACT

Have been analyzed for nitrate content in river water sample deli. Nitrate content is determined each day for three days on some of the storage temperature of 4 ℃ and room temperature, each

sample storage in dark bottles and the usual bottle. The analysis was made using the DR 2010

spectrophotometer hach program method. From the analysis di peroleh nitrate content at the temperature 4 ℃ using dark bottles each per day is 0.5, 0.5, 0.5 mg / L. and that use regular bottle is 0.3: 0.3, 0.3 mg / L, at room temperature using dark bottles each per day is 0.5, 0.6, 0.6 mg / L and menggunkan ordinary bottle of each per day is 0.4, 0.3, 0.2. Diproleh nitrate levels in accordance with applicable ISO standards are 10 mg / L.

DAFTAR ISI

Halaman

PERSETUJUAN ... i

PERNYATAAN ... ii

PENGHARGAAN ... iii

ABSTRAK ... iv

ABSTRACK... vi

DAFTAR ISI ... vii

DAFTAR TABEL ... ix

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ...1

1.2 Permasalahan ...3

1.3 Tujuan ...3

1.4 Manfaat ...4

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Air ...5

2.1.1 Perairan mengalir ...6

2.1.2 Pencemaran air ...7

2.1.3 Aspek Kimia-Fisika pencemaran air ...9

2.2 Nitrogen ...9

2.2.1 Nitrogen Organik dan Anorganik ... 10

2.2.2 Senyawa Nitrogen dalam air ... 11

2.3 Nitrat ... 12

2.4 Pengaruh Nitrat pada kesehatan ... 15

2.5 Pengaruh bakteri dalam sediment ... 16

2.6 Spektrofotometer ... 18

2.6.1 Hukum Lambert beer ... 18

2.6.2 Peralatan (instrumentasi) ... 21

BAB 3 METODOLOGI 3.1 Alat dan Bahan ... 23

3.1.1 Alat-alat ... 23

3.1.2 Bahan-bahan... 23

3.2 Prosedur ... 24

BAB 4 DATA DAN PEMBAHASAN 4.1 Data analisis pengaruh suhu dan botol penyimpanan ... 26

4.1.1 Kadar Nitrat pada suhu 4oC ... 26

4.1.2 Kadar Nitrat pada suhu kamar ... 26

4.2 Pembahasan ... 27

BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 29

5.2 Saran ... 29

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1.1 Kadar nitrat pada suhu 4oC ... 26

Tabel 4.1.2 kadar nitrat pada suhu kamar ... 26

Tabel 5.1 Daftar kriteria kua litas air golongan B ... 32

ABSTRAK

Telah dilakukan analisa kadar nitrat pada sampel air sungai deli. Kadar nitrat ditentukan setiap hari selama 3 hari pada beberapa penyimpanan yaitu suhu 4 dan suhu kamar, masing-masing penyimpanan sampel pada botol gelap dan botol biasa. Analisa dilakukan menggunakan spektrofotometer DR 2010 dengan metode program hach. Dari hasil analisis diperoleh kadar nitrat pada suhu 4 yang menggunakan botol gelap masing-masing setiap harinya adalah 0,5 ; 0,5 ; 0,5 mg/L. dan yang menggunakan botol biasa adalah 0,3 : 0,3 ; 0,3 mg/L, pada suhu kamar yang menggunakan botol gelap masing-masing setiap harinya adalah 0,5 ; 0,6 ; 0,6 mg/L dan menggunakan botol biasa adalah 0,4 ; 0,3 ; 0.2. Kadar nitrat yang diperoleh sesuai dengan standar yang diterapkan SNI yaitu 10 mg/L.

EFFECT OF TEMPERATURE DIFFERENCE AND BOTTLE STORAGE ON NITRATE CONTENT (NO3--N) IN RIVER WATER DELI

ABSTRACT

Have been analyzed for nitrate content in river water sample deli. Nitrate content is determined each day for three days on some of the storage temperature of 4 ℃ and room temperature, each

sample storage in dark bottles and the usual bottle. The analysis was made using the DR 2010

spectrophotometer hach program method. From the analysis di peroleh nitrate content at the temperature 4 ℃ using dark bottles each per day is 0.5, 0.5, 0.5 mg / L. and that use regular bottle is 0.3: 0.3, 0.3 mg / L, at room temperature using dark bottles each per day is 0.5, 0.6, 0.6 mg / L and menggunkan ordinary bottle of each per day is 0.4, 0.3, 0.2. Diproleh nitrate levels in accordance with applicable ISO standards are 10 mg / L.

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Nitrat (NO3) adalah bentuk utama nitrogen di perairan alami dan merupakan nutrient utama bagi

pertumbuhan tanaman dan algae. Nitrat sangat mudah larut dalam air dan bersifat stabil. Senyawa ini dihasilkan dari proses oksidasi sempurna senyawa nitrogen di perairan. Nitrifikasi yang merupakan proses oksidasi ammonia menjadi nitrit dan nitrat adalah proses yang penting dalam siklus nitrogen dan berlangsung pada kondisi aerob. Oksidasi ammonia menjadi nitrit dilakukan oleh bakteri Nitrosomonas,sedangkan oksidasi nitrit menjadi nitrat dilakukan oleh bakteri Nitrobacter. Kedua jenis bakteri tersebut merupakan bakteri kemotrofik, yaitu bakteri yang yang mendapatkan energi dari proses kimiawi. Oksidasi nitrit menjadi ammonia ditunjukan dalam persamaan berikut (a). Sedangkan oksidasi nitrit menjadi nitrat ditujukan dalam persamaan (b).

2NH3 + 3O2 nitromonas 2NO2 – + 2H+ + 2H2O (a)

2NO2- + O2 nitrobakter 2NO3- (b)

Masuknya nitrat kedalam badan sungai disebabkan manusia yang menbuang kotoran dalam air sungai,kotoran banyak mengandung amoniak. Kemungkinan lain penyebab konsentrasi nitrat tinggi ialah pembusukan sisa tanaman dan hewan, pembuangan industri, dan kotoran hewan. Pengotoran 1000 ternak sama dengan kotoran kota berpenduduk 5000 jiwa.

Nitrat menyebabkan kualitas air menurun, menurunkan oksigen terlarut, penurunan populasi ikan, bau busuk, rasa tidak enak. Nitrat adalah ancaman bagi kesehatan manusia terutama untuk bayi, menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai methemoglobinemia, yang juga disebut "sindrom bayi biru". Air tanah yang digunakan untuk membuat susu bayi yang mengandung nitrat, saat nitrat masuk kedalam tubuh bayi nitrat dikonversikan dalam usus menjadi nitrit, yang kemudian berikatan dengan hemoglobin dan membentuk methemoglobin, sehingga mengurangi daya angkut oksigen oleh darah (Tresna, 2000).

Pengambilan sampel untuk analisis kadar nitrat biasanya dilakukan dengan cara memasukannya ke dalam botol plastik atau botol kaca gelap untuk mencegah masukknya sinar matahari kedalam botol karena dapat mengurangi kadar nitrat. Sampel yang di dalam botol letakan pada suhu 4oC atau lebih rendah dan di analisa dalam jangka waktu 24-28 jam, hal ini

dilakukan untuk menghidari terjadinya nitrifikasi yang terjadi pada suhu optimum 20oC – 25oC.

Nilai pH obtimum bagi nitrifikasi adalah 8-9. Pada pH< 6 proses nitrifikasi akan terhenti,bakteri yang melakukan nitrifikasi cenderung menempel pada sedimen dan bahan padatan lain (Effendi.2003).

Oleh karena itu kami tertarik untuk mengetahi pengaruh perbedaan suhu dan botol penyimpanan terhadap kadar nitrat (NO3- -N) pada air sungai deli. Pengukuran kaddar nitrat

1.2Permasalahan

1. Berapakah kadar nitrat yang diperoleh dari sampel air sungai deli yang terdapat pada suhu yang menggunakan botol gelap dan botol biasa.

2. Berapakah kadar nitrat yang diperoleh dari sampel air sungai deli yang terdapat pada suhu kamar yang menggunakan botol gelap dan botol biasa.

3. Apakah kadar nitrat yang diproleh sesuai dengan standart yang ditetapkan SNI yaitu 10 mg/L.

1.3Tujuan

1. Untuk menentukan kadar nitrat pada suhu 4oC yang menggunakan botol gelap dan botol

biasa.

2. Untuk menentukan kadar nitrat pada suhu 4oC yang menggunakan botol gelap dan botol

biasa.

3. Untuk mengetahui apakah kadar nitrat yang diperoleh sesuai dengan standart yang ditetapkan oleh SNI yaitu 10 mg/L

1.4Manfaat

Memberikan informasi mengenai kondisi dan waktu penyimpanan yang tepat pada analisa nitrat dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Visible DR 2010.

BAB 2

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Air

Air merupakan sumber daya alam yang diperlukan untuk hajat hidup orang banyak, bahkan oleh semua makhluk hidup. Oleh karena itu, sumber daya air harus dilindungi agar tetap dapat dimanfaatkan dengan baik oleh manusia serta makhluk hidup yang lain. Pemanfaatan air untuk berbagai kepentingan harus dilakukan secara bijaksana, dengan memperhitungkan kepentingan generasi sekarang maupun generasi mendatang. Aspek penghematan dan pelestarian sumber daya air harus ditanamkan pada segenap pengguna air.

Saat ini masalah utama yang dihadapi oleh sumber daya air meliputi kuantitas air yang sudah tidak mampu memenuhi kebutuhan yang terus meningkat dan kualitas air untuk keperluan domestik yang semakin menurun. Kegiatan industri, domestik, dan kegiatan lain yang berdampak negatif terhadap sumber daya air, antara lain menyebabkan penurunan kualitas air. Kondisi ini dapat menimbulkan gangguan, kerusakan, dan bahaya bagi semua makhluk hidup yang bergantung pada sumber daya air. Oleh karena itu, diperlukan pengelolaan dan perlindungan sumber daya air secara seksama.

Hingga saat ini, Indonesia telah memiliki Peraturan Pemerintah No. 20 tahun 1990 tentang Pengendalian Pencemaran Air dan Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup No. 51 tahun 1995 tentang Baku Mutu Limbah Cair Bagi kegiatan Industri (Efendi, 2003).

2.1.1 Perairan Mengalir

Salah satu contoh perairan mengalir adalah sungai. Sungai dicirikan oleh arus yang searah dan relative kencang, dengan kecepatan berkisar antara 0,1-1,0 m/detik, serta sangat dipengaruhui oleh waktu,iklim, dan pola drainase. Pada perairan sungai, biasanya terjadi pencampuran massa air secara menyeluruh dan tidak terbentuk stratifikasi vertical kolom air seperti pada perairan lentik. Kecepatan arus dan sedimentasi merupakan fenomena yang biasa terjadi di sungai sehingga kehidupan flora dan fauna sangat dipengaruhi oleh ketiga variable tersebut.

Klasifikasi perairan lentik sangat dipengaruhui oleh intensitas cahaya dan perbedaan suhu air, sedangkan klasifikasi perairan mengalir justru dipengaruhi oleh kecepatan arus atau pergerakan air, jenis sedimen dasar, erosi, dan sidimentasi. Kecepatan arus dan pergerakan air sangat dipengaruhui oleh jenis bentang lam, jenis batuan besa, dan curah ujan. Semakin rumit bentangan alam, semakin besar ukuran batuan dasar, dan semakin banyak curah hujan, pergerakan air semakin kuat dan kecepatan arus semakin cepat.

Sedimen penyusun dasar sungai memiliki ukuran yang bervariasi. Perbedaan jenis sedimen besar ini mempengaruhui karakteristik kimia sungai, pengerakan ait, dan porositas dasar sungai. Secara umum, sedimen dasar sungai dapat diklasifikasikan menjadi : batu kali

(bedrock),bulder (boulder),kobel (cobble), pabel ( pebble), krikil (gravel), pasir (sand), lumpur (silt), dan tanah liat (clay). (Effendi, 2003)

2.1.2 Pencemaran air

Pencemaran air adalah masuk atau dimasukkannya makhluk hidup, zat, energi atau komponen lain kedalam air dan atau berubahnya tatanan air oleh kegiatan manusia atau oleh proses alam, sehingga kualitas air turun sampai ketinggkat tertentu yang menyebabkan air menjadi kurang atau sudah tidak berfungsi lagi sesuai dengan peruntukannya.

Untuk mencegah terjadinya pencemaran lingkungan oleh aktivitas tersebut perlu dilakukan pengendalian terhadap pencemaran lingkungan dengan menetapkan baku mutu lingkungan, termasuk baku mutu air pada sumber air, baku mutu limbah cair.

Baku mutu air pada sumber air adalah batas kadar yang diperkenalkan bagi zat atau bahan pencemar terdapat di dalam air, tetapi air tersebut tetap dapat digunakan sesuai dengan kreterianya.

Air pada sumber air dapat dikategorikan menjadi empat golongan yaitu :

1. Golongan A, yaitu air yang dapat dipergunakan sebagai air minum secara langsung tanpa pengolahan terlebih dahulu.

2. Golongan B, yaitu air yang dapat dipergunakan sebagai air baku untuk diolah sebagai air minum dan keperluan rumah tangga.

3. Golongan C, yaitu air yang dapat dipergunakan untuk keperluan perikanan dan peternakan.

4. Golongan D, yaitu air yang dipergunakan untuk keperluan pertanian, dan dapat dimanfaatkan untuk usaha perkotaan,industri, dan listrik Negara

Menurut definisi pencemaran air tersebut diatas bila suatu sumber air yang termasuk dalam kategori golongan A, misalnya sebuah sumur penduduk kemudian mengalami pencermaran dalam bentuk rembesan limbah sudah turun menjadi golongan B karena sudah tidak dapat digunakan langsung sebagai air minum tanpa melalui pengolahan dahulu. Dengan demikian air sumur tersebut menjadi kurang atau tidak berfungsi lagi sesuai dengan peruntukannya.

Pencemaran air adalah penyimpangan sifat-sifat dari keadaan normal, baik dari kemurniannya. Air yang tersebar di alam semesta ini tidak pernah tidak pernah terdapat dalam bentuk murni, namun bukan berarti bahwa semua air sudah tercemar. Misalnya , walaupun di daerah pegunungan atau hutan yang terpencil dengan udara yang bersih dan bebas dari pencemaran, air hujan yang turun diatasnya selalu mengandung bahan-bahan terlarut seperti CO2; O2; dan N2 serta bahan-bahan tersuspensi misalnya debu dan partikel-partikel lainya yang

terbawa air hujan dari atmosfir.

Air permukaan dan air sumur pada umumnya mengandung bahan-bahan metal terlarut, seperti Na, Mg, Ca, dan Fe. Air yang mengandung komponen-komponen tersebut dalam jumlah tinggi disebut air sadah.

Adanya benda-benda asing yang mengakibatkan air tersebut tidak dapat digunakan sesuai dengan peruntukannya secara normal disebut dengan pencemaran air. Karena kebutuhan makhluk hidup akan air sangat bervariasi, maka batas pencemaran untuk berbagai jenis air juga berbeda. Sebagai contoh, air sungai dipegunungan yang belum tercemar dapat digunakan

langsung sebagai air minum karena belum memenuhi syarat untuk dikategorikan sebagai air minum (Kristanto ,2002).

2.1.3 Aspek Kimia-Fisika Pencemaran Air

Sifat-sifat kimia-fisika air yang umum diuji dan dapat digunakan untuk menentukan tingkat pencemaran air adalah:

- Nilai pH, keasaman dan alkalinitas - Suhu

- Karbon dioksida bebas - Warna dan kekeruhan - Jumlah padatan - Nitrat

- Amoniak - Fospat

- Daya hantar listrik - Klorida

(Kristanto, 2002)

2.2 Nitrogen

Nitrogen dan senyawa terbesar secara luas dalam biosfer. Lapisan atmosfer bumi mengandung sekitar 78% gas nitrogen. Batuan juga mengantung nitrogen.pada tumbuhan dan hewan, senyawa nitrogen ditentukan sebagai penyusun protein dan klorofil.

Meskipun ditemukan dalam jumlah yang melimpah di lapisan atmosfer, akan tetapi nitrogen tidak dapat dimanfaatkan oleh makhluk hidup secara langsung. Nitrogen harus mengalami fiksasi terlebih dahulu menjadi NH3, NH4, dan NO3. Meskipun demikian bakteri

Azetobacter dan Colostrom serta beberapa jenis algae hijau-biru misalnaya Anabaena, dapat

memanfaatkan gas N2 secara langsung dari udara sebagai sumber nitrogen (Effendi,2003).

2.2.1 Nitrogen Oganik dan Anorganik

Nitrogen anorganik terdiri dari gas ammonia (NH3), ammonium (NH4), nitrit (NO2), nitrat (NO3),

dan molekul nitrogen (N2) dalam bentuk gas. Nitrogen organik berupa protein, asam amino, dan

urea. Bentuk-bentuk nitrogen tersebut mengalami transformasi sebagai dari siklus nitrogen. Transformasi nitrogen dapat melibatkan ataupun tidak melibatkan makrobiologi dan mikrobiologi. Adapun transformasi nitrogen mikrobiologis mencakup hal-hal sebagai berikut :

1. Asinilasi nitrogen anorganik (ammonium dan nitrat) oleh tumbuhan dan oleh mikroorganisme untuk membentuk nitrogen organik, misalnya asam amino dan protein. Di perairan, proses ini terutama dilakukan oleh bakteri autotrof dan tumbuhan.

2. Fiksasi nitrogen menjadi amoniak dan nitrogen organik oleh mikroorganisme. Fiksasi nitrogen secara langsung dapat dilakukan oleh beberapa jenis algae Cynophyta

(blue-green algae) dan bakteri.

3. Nitrifikasi, yaitu oksidasi ammonia menjadi nitrit dan nitrat. Proses oksidasi dilakukan oleh bakteri aerob. Nitrifikasi berjalan secara optimal pada pH 8 dan pada pH <7 berkurang secara nyata. Bakteri nitrifikasi bersifat mesofilik,menyukai suhu 30oC.

4. Amonifikasi nitrogen organic untuk menghasilkan ammonia selama proses dekomposisi bahan organik. Proses ini banyak dilakukan oleh mikroba dan jamur. Autolisis sel dan eksresi amonia oleh zooplankton dan ikan juga berperan sebagai pemasok amonia

5. Denitrifikasi, yaitu reduksi nitrat menjadi nitrit, denitrogen oksida (N2O), dan molekul

nitrogen (N2). Proses reduksi nitrat berjalan optimum pada kondisi anoksik(tidak ada

oksigen). Proses ini juga melibatkan bakteri dan jamur. Dinitrogen oksida adalah produk utama yang dihasilkan dari denitrifikasi pada perairan dengan kadar oksigen yang sangat rendah, sedangkan molekul nitrogen adalah produk utama dari proses denitrifikasi pada perairan dengan kondisi anaerob.

Transformasi nitrogen yang tidak melibatkan faktor biologi adalah volatilisasi, penyerapan, pengendapan (sedimentasi). Sumber utama nitrogen antropogenik di perairan berasal dari wilayah pertanian yang menggunakan pupuk secara intensif maupun dari kegiatan domestik (Effendi,2003).

2.2.2 Senyawa Nitrogen Dalam Air

Senyawa-senyawa nitrogen terdapat dalam keadaan terlarut juga sebagai bahan suspensi. Dalam air senyawa-senyawa ini memengang peranan sangat penting dalam perairan reaksi-reaksi biologi perairan. Jenis-jenis nitrogen anorganik utama dalam air adalah ion nitrat (NO3-), dan

amonium (NH4+). Dalam kondisi tertentu terdapat dalam bentuk nitrit (NO2-). Sebagian besar

dari nitrogen total dalam air terkait sebagai nitrogen organik, yaitu dalam bahan-bahan berprotein, juga dapat berbentuk senyawa/ion-ion lainnya dari bahan pencemar.

Nitrogen perairan merupakan penyebab utama pertumbuhan yang sangat cepat dari ganggang yang menyebabkan eutrofikasi. Pada umumnya nitrogen anorganik dalam perairan aerobik terdapat dalam keadaan bilangan oksidasi +5, yaitu sebagai NO3-, dan dengan bilangan

oksidasi +3, dalam keadaan anaerob, sebagai NH4+ yang stabil.

Ion ammonium dan amino nitrogen (R-NH2 dalam bahan berprotein ) mengalami oksidasi

dengan adanya katalis biologi yang cocok:

NH4+ + 2O2 NO3- + H2O + 2H+

Reaksi ini dapat terjadi, misalnya dalam pengolahan air buangan dengan aerasi yang cukup dari limbah yang mengandung ion ammonium.

Dalam keadaan tanpa oksigen, ion nitrat dapat sebagai penerima electron dalam reaksi-reaksi dengan mikro organism sebagai perantara.

O2 + 4H+ + 4e 2H2O

NO3- + 6H+ + 5e N + 3H2O

Kemampuan ion nitrat sebagai penerima electron digunakan dalam proses pengolahan limbah untuk menghilangkan elektron dengan membiarkan ion nitrat mengoksidasi methanol melalui reaksi bermedia bakteri dalam kondisi anaerob (Rukaesih, 2004)

2.3 Nitrat

Nitrogen sebagai sumber nitrat terbanyak terdapat di udara, yaitu sebesar 78% volume udara. Ada tiga tadon (gudang) nitrogen di alam. Yang pertama adalah udara ; kedua, senyawa anorganik (nitrat, nitrit, ammonia ) ; dan yang ketiga adalah senyawa organik (protein, asam

urea). Hanya sedikit organisme yang dapat langsung memanfaatkan nitrogen di udara. Tumbuhan dapat mengisap nitrogen dalam bentuk nitrat (NO3).

Pengubahan dari nitrogen bebas di udara menjadi nitrat dapat dilakaukan secara biologis maupun kimia. Transformasi ini disebut fiksasi (pengikatan) nitrogen.

Halilintar mengakibatkan fiksasi kimia nitrogen. Ledakan petir yang melalui udara memberikan cukup energi untuk menyatukan nitrogen dan oksigen membentuk nitrogen dioksida, NO2. Gas ini bereaksi dengan air membentuk asam nitrat, NO3.

Tumbuhan dan hewan yang telah mati akan diuraikan proteinnya oleh organisme pembusuk menjadi ammonia dan senyawa ammonium. Nitrogen dalam kotoran dan air seni akan berakhir menjadi ammonia juga. Amoniak merupakan hasil tambahan penguraian (pembusukan) protein tumbuhan atau hewan, atau dalam kotorannya, jadi, jika terdapat amoniak dalam air, ada kemungkinan kotoran hewan masuk. Amoniak dalam air tidak terlalu berbahaya jika air tersebut diberi klor.

Jika ammonium diubah menjadi nitrat, maka akan terdapat nitrit dalam air. Hal ini terjadi jika air tidak mengalir ,khususnya dibagian dasar. Nitrit amat beracun didalam air, tetapi tidak bertahan lama. Kandungan nitrogen di dalam air sebaiknya di bawah 0,3 ppm. Kandungan nitrogen diatas jumlah tersebut mengakibatkan ganggang tumbuh dengan subur. Jika kandungan nitrat didalam air mencapai 45 ppm maka berbahaya untuk diminum. Nitrat tersebut akan berubah menjadi nitrit di perut. Keracunan nitrit akan mengakibatkan wajah membiru dan kematian (Kristanto, 2002).

Nitrogen sebagai salah satu nutrien terdapat dalam protein. Protein merupakan komposisi utama plankton, dasar semua jaringan makanan yang bertalian dengan air. Dalam planton terdapat 50% protein atau 7 – 10% nitrogen

Nitrat dalam tanah dan air terbanyak dibuat oleh mikroorganisme deangan cara biologis. Bakteri pengikat nitrogen terdapat dalam akar tanaman polongan. Dalam bintil di akar tanamana ini terdapat bakteri yang mampu mengikat sekitar 600 kg nitrogen. Dalam air nitrogen diikat juga oleh bakteri dan ganggang.

Sekali nitrat diabsorsi tanaman, nitrogen akan terus disentesis menjadi protein tanaman. Herbivore akan mengubah protein ini menjadi protein hewan. Tanaman dan hewan yang mati kan diuraikan proteinya oleh organism pembusuk menjadi ammonia dan senyawa ammonium. Nitrogen dalam kotoran dan air seni akan berakhir menjadi amoniak juga.

Dalam bentuk amoniak masih sukar digunakan oleh organisme. Bakteri tertentu mengubah amoniak menjadi nitrit. Bakteri lain melanjutkan mengubah nitrit menjadi nitrat. Ada juga bakteri dan jamur yang mengubah nitrit kembali menjadi nitrogen bebas.

Ada kemungkinan bahwa air tertentu mengandung ketiga macam tendon nitrogen, yakni nitrogen bebas,senyawa nitrogen anorganik (nitrat,nitrit,amoniak, dan senyawa amanium), dan nitrogen organic (protein). Kecuali jika jumlahnya banyak, hal ini tidak perlu dirisaukan dari ketiga tendon nitrogen itu yang menjadi indikator pencemar ialah nitrit, nitrat, dan amoniak.

Amoniak diubah menjadi nitrat oleh bakteri, maka akan terdapat nitrit dalam air. Hal ini jika air tidak mengalir, khususnya dibagian dasar. Jumlah nitrit tidak akan banyak, apabila

dipermukaanya. Karena itu populasi industri akan ditujukan jika nitrit cukup banyak jumlahnya. Karena nitrit digunakan dalam ketel untuk mencegah korosi, maka buangan air ketel dap menimbulkan populasi nitrit.

Nitrat dapat terbentuk kerena tiga proses, yakni badai listrik, organism pengikat nitrogen, dan bakteri yang menggunakan amoniak. Ketiganya tidak dibantu manusia (Tresna, 2000).

2.4 Pengaruh nitrat pada kesehatan

Risiko nitrat pada Kesehatan Manusia adalah ancaman kesehatan manusia terutama untuk bayi, menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai methemoglobinemia, yang juga disebut "sindrom bayi biru". air yang digunakan untuk membuat susu bayi, pada bayi. Ketika Nitrat diambil oleh makan makanan dan air minum, Nitrat dikonversi di dalam usus menjadi nitrit, yang kemudian menggabungkan dengan hemoglobin untuk membentuk methemoglobin, sehingga mengurangi kemampuan darah untuk membawa oksigen. Bayi lebih rentan terhadap nitrat toksisitas dari anak-anak yang lebih tua atau orang dewasa. Kematian jarang terjadi, tapi methemoglobinemia sub-akut dapat asimtotik sementara mempengaruhi pembangunan, sehingga kondisi tersebut terutama membahayakan. konsumsi nitrat tingkat tinggi yang kronis juga dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya, misalnya beberapa jenis kanker dan efek teratogenik.

Tingkat tinggi nitrat dalam pakan ternak dan air minum dapat menyebabkan penurunan vitalitas dan meningkatkan bayi lahir mati, berat badan lahir rendah, dan berat badan lambat dan bahkan kematian hewan yang terkena dampak (6). keracunan nitrat kronis berkorelasi dengan aborsi, kelahiran dan betis masih terhambat. Aborsi disebabkan methemoglobinemia ibu dan janin

menghasilkan anoxia janin (terutama pada trimester terakhir kehamilan). Toksikosis kronis nitrat menyebabkan hilangnya kondisi, kehilangan berat badan, penurunan produksi susu dan

kelemahan

2.5 Pengaruh bakteri dalam sedimen

Aktivitas bakteri dan kualitas air yang dihasilkan dari kebanyakan sistem perairan dipengaruhi sebagian oleh sedimen yang mendasari sistem itu. Meskipun bakteri yang ditemukan dalam sistem tanah serta sistem aquesous, distribusi mereka di sedimen agak berbeda. Seringkali proses-proses yang terjadi pada sedimen yang dimediasi oleh bakteri yang berbeda dari proses yang sesuai yang terjadi dalam air di atasnya. Hal ini disebabkan oleh jenis yang sedikit berbeda dari lingkungan yang ditemukan di sedimen, misalnya, luas permukaan yang lebih besar untuk reaksi serta rezim oksigen yang berbeda. Dalam kebanyakan kasus kita dapat menganggap sistem air menjadi homogen dan dicampur dengan sepenuhnya terhadap aktivitas bakteri. Sedimen, bagaimanapun, menunjukkan gradasi ditandai dari air - antarmuka sedimen dengan kedalaman lebih rendah. Hal ini karena sebagian untuk gradien oksigen yang kuat. Dale (1974) menunjukkan hubungan yang kuat antara populasi bakteri dan sifat sedimen di sedimen intertidal. Belajar-Nya menunjukkan bahwa penduduk berkisar dari 108 untuk hampir 1010 pergram sel sedimen dan sangat berkorelasi dengan ukuran butir serta nitrogen dan kadar karbon. Dia menemukan biomassa bakteri substansial, yaitu, saat ini jumlah material selular, berada di kelas yang sama dengan makrofauna lebih besar sering ditemukan dalam sedimen.

Jenis bakteri yang ditemukan di sedimen depens untuk sebagian besar pada jenis substrat. Aktivitas bakteri menggunakan substrat organik sangat erat terkait dengan keseimbangan

oksigen dari sistem serta kerugian material organik. Selain itu, transformasi anorganik dapat dilakukan oleh aktivitas bakteri dalam sedimen, misalnya, nitrifikasi. Ingat nitrifikasi yang mengacu pada oksidasi amonia menjadi nitrit dan selanjutnya ke nitrat. Proses ini dimediasi oleh dua kelompok bakteri: nitrosomonas dan Nitrobacter. Nitrosomonas dimediasi oksidasi amonia menjadi nitrit, dan Nitrobacter menengahi oksidasi nitrit ke nitrat. Kedua kelompok bakteri diklasifikasikan sebagai autotrophs, dan mereka memerlukan sistem yang rendah karbon organik untuk beroperasi karena sumber karbon untuk bakteri ini adalah CO2 anorganik. Untuk sistem sedimen yang kandungan bahan organik rendah dan ada pasokan oksigen yang cukup, oksidasi amonia menjadi nitrat hasil cepat.

Ardakani, rehboch, dan Mc Laren (1973) menyelidiki terjadinya nitrit dan nitrat di kolom tanah. Gambar 6.1 menunjukkan hilangnya nitrit dan meningkatkan yang sesuai pada nitrat dengan kedalaman di sedimen, yang mencerminkan proses nitrifikasi dalam inti sedimen tanah. Meskipun nitrifikasi didominasi dimediasi oleh dua bakteri groupsnof pilih, proses sebaliknya bisa ditengahi oleh sekelompok umum bakteri. Untuk sistem tanah yang kandungan oksigen terlarut adalah nitrat rendah dapat dikurangi ke gas amonia baik atau nitrogen oleh proses ini. Kami telah menunjukkan bahwa proses mikroba dalam sedimen sering sama pentingnya dengan mereka yang berada di atasnya air terhadap kualitas air. Kedua sistem harus dipahami ketika berhadapan dengan masalah kualitas air. Kimia transformasi yang tidak terjadi di atasnya perairan melanjutkan cepat dalam sedimen karena kendala lingkungan yang berbeda. Dalam banyak kasus, bukan hanya aktivitas mikroba yang berbeda antara air dan sedimen di atasnya tetapi jenis flora ini juga berbeda. Ini dibahas dalam Bab 3 berkaitan dengan transformasi berbagai logam. Pada bakteri VB bagian tersebut digunakan sebagai indikator pencemaran air

akan ditunjukkan memiliki nomor yang berbeda dan kegiatan dalam rezim sedimen sebagai lawan dari rezim air di atasnya (waite, 1984).

2.6 Spektrofotometer

Spektrofotometer adalah alat yang terdiri dari spectrometer dan fotometer. Spektrofometer menghasilkan sinar dari spectrum dengan panang gelombang tertentu dan fotometer adalah alat unutu mengukur intensitas cahaya yang ditrasmisikan atau diabsorpsi. Jika spektrofotometer digunakan untuk mengukur energi secara reatif jika energi tersebut ditrasmisikan, direfleksikan, dan diemisikan sebagai fungsi dari penjang gelombang.

Metode spektrofometri didasaarkan pada pengubah cahaya polikrometis dari sumber cahaya monokromatis oleh monokromator, kemudian diteruskan melallui filter dan akan melewati sampel, dimana sebagian cahaya akan diserap dan sebagian lagi akan ditrasmisikan dan cahaya ini akan dideteksi oleh detector dan diperkuat oleh adanya penguat dan hasilnya akan dicatat oleh pencatat (Khopkar, 1984).

2.6.1 Hukum lambert beer

Hukum lambert menyatakan bahwa cahaya monokromatik melewati menium tembus cahaya, laju berkurangnya intensitas cahaya oleh bertambahanya ketebalan, berbanding lurus dengan intensitas cahaya. Ini setara dengan menyatakan bahwa intensitas cahaya yang dipancarkan berkurang secara eksponensial dengan bertambahanya ketebalan medium yang menyerap. Atau dengan menyatakan bahwa lapisan mana pun dari medium itu yang tebalnya sama akan menyerap cahaya masuk lepadanya dengan fraksi yang sama.

(2) Dengan l ialah intensitas cahaya masuk dengan panjang gelombang, l ialah tebalnya medium, dan k factor kesebandingan. Intgrassi (2) dan mengambil I =Io untuk I = molo akan memperoleh:

kl (3)

Tt= Ioe-kl (4)

Io ialah intensitas cahaya masuk yang jatuh pada suatu medium penyerap yang tebalnya I. It ialah

intensitas cahaya yang diteruskan, dengan k suatu tepatan untuk panjang gelombang dan medium yang digunakan. Dengan mengubah dasar logaritma diproleh

It = Io . 10-0,4343kl = Io . 10-kl

Dengan K = k/2,3026, dan biasa disebut koefisien absobsi. Koefesien absorpsi umumnya

didefenisikan sebagai kebalikan dari ketebalan (1 cm) yang diperlukan untuk mengurangi cahaya menjadi 1/10 intensitasnya. Ini diturunkan dari (4) karena :

It/Io=0,1-kl atau Kl = 1 dan K=1/l

Angka banding It/Io adalah bagian dari cahaya yang diteruskan oleh medium setebal l dan disebut

transmitansi T. kebalikan Io/It adalah keburaman (opasitas), dan absorbans A medium diberikan

oleh:

A = log Io/It

Jadi suatu edium dengan absorbansi 1 untuk panjang gelombang tertentu,meneruskan 10% persen cahaya masuk pada panjang gelombang tersebut.

Hukum beer adalah absorpsi cahaya dan trasmisi cahaya untuk cahaya monokromatik sebagai fungsi ketebalan lapisan saja. Tetapi dalam analisis kuantitatif orang terutama berurusan dengan larutan. Beer mengkaji efek konsentrasi penyusun yang berwarna dalam larutan, terhadap

trasmisi maupun absorpsi cahaya. Dijumpainya hubungan yang sama antara tersmisi dan konsentrasi seperti yang ditemukan lambert antara trasmisi dan ketebalan lapisan, yakni, intereraksi berkas cahaya monokromatis berkurang secara eksponensial dengan bertambahnya konsentrasi zat penyerap secara linear.

It= Io .e-k’c

= Io .10-0,4343k’c= Io.10-k’c

Dengan c konstanta, dan k’ dan K’ tetapan.

It= Io .e-acl

Atau log Io/It = acl

Inilah persamaan fundamental dari spektrofometri,dan sering disebut sebagai hokum lambert-beer. Nilai a akan jelas bergantung pada cara menyatakan konsentrasi. Jika c dinyatakan mol dm

-3

dan l dalam cm, akan diberi lambang € dan disebut koefesien absorpsi molar atau absorptivitas molar.

Koefisien absorpsi spesifik Es dapat didefenisikan sebagai absorpsi per satuan ketebalan

dan satuan konsentrasi. Dalam hal bobot molekul zat itu tidak diketahui dengan pasti,jelas tak mungkin menjelaskan koefesien absorpsi molekuler.

Hubungan antara absorbans A, trasmitans T, dan koefisien absorpsi molar, yaitu : A = cl = log

= log = -logT

Skala spektrofotometer sering kalidikalibrasi untuk menujukan absorbans, yang sering juga menujukan transmitans persentase (Bassett,1994).

2.6.2 Peralatan (instrumentasi)

Komponen paling penting dalam spektrofotometer terdiri dari :

1.Sumber radiasi

Sumber radiasi yang dipakai dalam spektrofotometer bervariasi sesuai dengan daerah spectrum yang digunakan. Pada daerah UV sumber rinar yang digunakan adalah lampu hidrogen, pada derah daerah visible digunakan lampu tungsten (wolfram) dan pada daerah infared digunkan sebuah globor atau nerst. Intensitas yang dipancarkan oleh masing-masingh lampu merupakan masing-masing lampu merupakan fungsi dari pada pontensial yang diaplikasikan terhadap lampu tersebut.

2.Monokromator

Monokromator berfungsi untuk mendapatkan radiasi monokromatis dari sumber radiasi polikromahtis.monokromator pada spektrofometer biasanya terdiri susunan : celah (slit) masuk-filter-prisma-kisi (grating)-celah keluar.

3.Kuvet

Kuvet atau sel merupakan wadah dapa sampel yang akan dianalisi. Ditinjau dari pemakaiannya kuvet ada dua macam yaitu kuvet yang permanen yang yerbuat dari bahan glass atau leburan silika dan kuvet disposable untuk satu kali pemakaian tang terbuat dari Teflon atau plastik.

4.Detektor

Detektor merupakan salah satu bagian spektrofotometer yang penring. Oleh sebab itu kualitas detector akan menentukan kualitas spektrofotometer. Fungsi detector didalam spektrofometer adalah mengubah sinyal radiasi yang diterima menjadi sinyal elektronik. Detector harus memiliki kepekaan yang tinggi terhadap radiasi yang diterima tetapi harus memberikan darau (noise) yang sangat minim, harus mempunyai kemampuan untuk memberikan respon radiasi pada derah daerah panjang gelombang yang lebar, dan harus memberikan respons yang terhadap radiasi dan waktu yang serentak, dan harus memberikan jaminan terhadap respons kuantitatif dan sinyal elektronik yang dikeluarkan harus berbanding lurus dengan radiasi yang diterima. Sinyal elektronik yang diteruskan oleh detector harus dapat diaplikasikan oleh penguat (amplifer) ke rekorder (pencatat).

5.Penguat (pencatat)

Berbagai alat yang dapat digunakan untuk membaca sinyal yang dihasilakan oleh detector, diantaranya adalah meter kalibrasi untuk trasmintasi ataupun absorbansi, sistem pembacaan digital, dan system computer (Mulja,1995).

BAB 3 METODOLOGI

3.1Alat dan Bahan

3.1.1 Alat-alat

- Pipet tetes - Kuvet 25 ml

- Spektrofotometer portable - Botol aquadest

- Tissu gulung

3.1.2 Bahan-bahan

- Air sungai deli

- Nitrate ver-5 nitrate powder (Cadmium (7440-43-9), Gentesic Acid (490-79-9), Magnesium sulfate 910034-99-8), potassium phosphate, Monobasic (7778-77-0) Sulfanic Acid (121-57-3) )

3.2 Prosedur a.Kalibrasi alat

- Dihubungkan alat spektrofotometer DR 2010 dengan arus listrik, dihidupkan dengan menekan tombol power.

- Kemudian dipilih nomor program untuk Nitrat MR ( 0 to 4,5 mg/L NO3- - N) dengan

menekan nomor 353.

- Kemudian diputar panjang gelombang 400 nm telah ditentukan.

b. Larutan blanko

- Dibilas kuvet dengan air suling, kemudian diisi dengan air suling sebanyak 25 ml

- Ditambahkan 1 bungkus Nitrat Ver 5 Nitrat bubuk kedalam kuvet yang berisisi air suling

- Kemudian ditekan tombol pengatur waktu (shift 5) dan ditunggu 1 menit

- Ketika pengatur waktu berbunyi diteken tombol pengatur waktu untu ke dua kali (shift 5) dihomogenkan selama 5 menit.

- Ketika pengatur waktu berbunyi dimasukan kuvet berisi blanko kedalam spektrofometer dan ditekan tobol zero (zeroning).

c. Penentuan kadar Nitrat (NO3- -N)

- Dibilas kuvet dengan air suling, kemudian diisi dengan air sungai deli sebanyak 25 ml

- Ditambahkan 1 bungkus Nitrat Ver 5 Nitrat bubuk kedalam kuvet yang berisisi air suling

- Kemudian ditekan tombol pengatur waktu (shift 5) dan ditunggu 1 menit

- Ketika pengatur waktu berbunyi ditekan tombol pengatur waktu untuk ke dua kali (shift 5) dihomogenkan selama 5 menit.

- Ketika pengatur waktu berbunyi dimasukan kuvet berisi blanko kedalam spektrofometer dan ditekan tobol zero (zeroning) setelah nilai yang tertera pada layar alat menujukan angka 0 keluarkan kuvet dari alat.

- Kemudian dimasukan kuvet yang berisi sampel dan ditekan tombol read untuk menujukan kadar Nitrat-Nitrogen (NO3- N) dalam mg/L dan dicatat nilai yang tertera

pada layar alat.

- Kemudian ditekan read kembali sampai 3 kali untuk mendapatkan rata-rata nilai yang tepat.

BAB 4

DATA DAN PEMBAHASAN

4.1 Data analisis pengaruh suhu dan botol penyimpanan pada analisa Nitrat (NO3 - -N) Tabel 4.1.1 Kadar Nitrat pada suhu 4oC

Tabel 4.1.2 Kadar Nitrat pada suhu kamar

No. Hari Botol Gelap Botol Biasa

1. Ke-1 0,5 0,3

2. Ke-2 0,5 0,3

3. Ke-3 0,5 0,3

No. Hari Botol Gelap Botol Biasa

1. Ke-1 0,5 0,4

2. Ke-2 0,6 0,3

4.2 Pembahasan

Dari hasil analisis air sungai deli yang dilakukan di BLHDA SU diperoleh kadar nitrat pada masing-masing sampel yang berbeda botol penyimpanan dan suhu penyimpanan yaitu : pada penyimpanan botol gelap pada suhu 4oC yaitu : 0,5 mg/L, 0,5 mg/L, 0,5mg/L. Pada suhu

4oC mengguakan botol gelap kecepatan nitrifikasi berkurang karena suhu optimum nitrifikasi

adalah 20 - 25 . Pada kondisi suhu kurang atau lebih dari kisaran suhu tersebut kecepatan nitrikasi berkurang yang menyebabkan kadar nitrat sama sampai hari ketiga yaitu 0,5 mg/ L ; 0,5 mg/ L ; 0,5 mg/L.

Pada penyimpanan botol biasa pada suhu 4oC yaitu : 0,3 mg/L, 0,3 mg/L, 0,3 mg/L.

sedangkan kadar nitrat pada botol gelap suhu 4oC yaitu 0,5 mg/ L ; 0,5 mg/ L 0,5 mg/L,

berkurangnya kadar nitrat di sebabkan oleh cahaya matahari dan stabilnya kadar nitrat disebabkan oleh suhu yang dibawah 20oC yang menyebabkan proses nitrifikasi terhenti.

Pada penyimpanan botol gelap pada suhu kamar yaitu : 0,5 mg/L, 0,6 mg/L, 0,6 mg/L. Dari hasil yang didapat kadar nitrat pada suhu kamar menggunakan botol gelap mengalami peningkatan dari hari pertama sampai hari ke dua yaitu 0,5 ; 0,6 ; 0,6 mg/L. ini disebabkan karena suhu optimum proses nitrifikasi adalah 20 - 25 . Dibandingkan dengan suhu 4oC

mengguakan botol gelap kecepatan nitrifikasi berkurang karena suhu optimum nitrifikasi adalah 20 - 25 .

Proses nitrifikasi sangat dipengaruhi oleh beberapa parameter sebagai berikut:

a. Pada kadar oksigen terlarut < 2 mg/liter, reaksi akan berjalan lambat

b. Nilai pH yang optimum bagi proses nitrifikasi adalah 8 – 9. Pada pH < 6, reaksi akn berhenti.

c. Bakteri yang melakukan nitrifikasi cenderung menempel dapa sidimen dan bahan padat lain.

d. Kecepatan pertumbuhan bakteri nitrifikasi lebih lambat dari pada bakteri heterotrof. Apabila pada perairan banyak terdapat bahan organik maka pertumbukan bakteri heterotrof akan melebihi pertumbuhan bakteri nitrifikasi.

e. Suhu optimum proses nitrifikasi adalah 20o C – 25o C. pada kondisi kurang atau lebih

dari kisaran suhu tersebut, kecepatan nitrifikasi berkurang.

Nitrat ini merupakan sumber nitrogen bagi tumbuhan selanjutnya dikonversikan menjadi protein. Proses konversi ini ditujukan dalam persamaan berikut.

BAB 5

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1Kesimpulan

1. Kadar nitrat pada suhu 4oC yang menggunakan botol gelap yaitu : 0,5 mg/L, 0,5 mg/L,

0,5mg/L, dan yang menggunakan botol biasa yaitu : 0,3 mg/L, 0,3 mg/L, 0,3 mg/L. 2. Kadar nitrat pada suhu kamar yang menggunakan botol gelap yaitu : 0,5 mg/L, 0,6 mg/L,

0,6 mg/L, dan yang menggunakan botol biasa yaitu 0,4 mg/L, 0,3 mg/L, 0,2 mg/L.

3. Kadar nitrat yang diproleh sesuai dengan SNI atau masih dibawah ambang batas yang diterapkan SNI yaitu 10 mg/L

5.2Saran

- Sebaiknya agar analisa nitrat dilakukan pada hari pertama pengambilan sampel

- Sebaiknya agar pengambilan sampel sesuai dengan syarat pengambilan sampel untuk analisa nitrat.

- Sebaiknya agar pengambilan sampel dapat diawetkan dengan menambahkan HNO3 sehingga penyimpanan dapat berlangsung lama

DAFTAR PUSTAKA

Bassett,J. 1994. Buku Ajaran Vogel Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi Keempat Penerbit Buku Kedokteran EGC.Jakarta

Effendi. H. 2003. Telaah Kualitas Air. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Khopkar. S.M. 2003. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI-Press. Jakarta. Kristanto.P.2002. Ekologi Industri. Penerbit Andi. Yogyakarta.

Mulja.M.1995.Analisis Instrumental. Penerbit Air Langga University Press. Surabaya. Rukaesih.A.2004. Kimia Lingkungan.Penerbit andi. Yogyakarta.

Tresna.A.S.1991. Pencemaran Lingkungan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.

Waite,T.D.1984. Principle Of Water Quality. Academic Press, Inc. New York. www.nitrate.com/nitrate1.htm

DAFTAR PUSTAKA

Bassett,J. 1994. Buku Ajaran Vogel Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi Keempat Penerbit Buku Kedokteran EGC.Jakarta

Effendi. H. 2003. Telaah Kualitas Air. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Khopkar. S.M. 2003. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI-Press. Jakarta. Kristanto.P.2002. Ekologi Industri. Penerbit Andi. Yogyakarta.

Mulja.M.1995.Analisis Instrumental. Penerbit Air Langga University Press. Surabaya. Rukaesih.A.2004. Kimia Lingkungan.Penerbit andi. Yogyakarta.

Tresna.A.S.1991. Pencemaran Lingkungan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.

Waite,T.D.1984. Principle Of Water Quality. Academic Press, Inc. New York. www.nitrate.com/nitrate1.htm

Tabel 5.1 Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 1990, Tanggal 5 Juli 1990 Tentang Pengendalian

Pencemaran air

Daftar Kriteria Kualitas Air Golongan B (Air yang dapat digunakan sebagai air baku air minum)

No Parameter Satuan Batas maksimum keterangan

A Fisika

1 Suhu oC Suhu air Normal + 3oC

2 Zat Padat terlarut mg/liter 1000

B Kimia

Kimia Organik

1 Air Raksa mg/liter 0,001

2 Amonia bebas mg/liter 0,5

3 Arsen mg/liter 0,05

4 Banium mg/liter 1

5 Besi mg/liter 5

6 Flourida mg/liter 1,5

7 Kadmium mg/liter 0,018

8 Klorida mg/liter 600

9 Kromium valensi 6 mg/liter 0,05

10 Mangan mg/liter 0,5

11 Nitrat sebagai N mg/liter 10

12 Nitrit sebagai N mg/liter 1

13 Oksigen terlarut (DO) mg/liter - Air permukaan

dianjurkan > 6

14 PH - 5,9

15 Selenium mg/liter 0,01

16 Seng mg/liter 5

17 Sianida mg/liter 0,1

19 Sulfida sebagai H2S mg/liter 0,1

20 Tembaga mg/liter 1

21 Timbal mg/liter 0,1

C Kimia Organik

1 Aldrun dan Diedrin mg/liter 0,017

2 Chlordane mg/liter 0,003

3 DDT mg/liter 0,042

Tabel 5.2. Wadah yang dibutuhkan, Teknik Pengmanan (persiapan) dan holding time (lama penyimpanan) yang diharuskan pada sampel

Parameter Wadah2 Pengamanan

(Persiapan)3

Maksimum Holding Time4,5

Biochemical

Oxygen Demand (BOD)

P,G Cool, 4o C 48 jam

Chemichal Oxygen Demand (COD)

P,G Cool, 4oC, H2SO4

to pH<2

28 hari

Color (Warna) P,G Cool, 4oC 48 Jam

Hadnees (Kesadahan)

P,G HNO3 to pH<2,

H2SO4 to pH<2

6 Bulan

Hydrogen Ion (pH) P,G None required Analyze

Immediatelly

Nitrate P,G Cool, 4oC 48 Jam

Nitrite P,G Cool, 4oC 48 Jam

Turbidity (Kekeruhan)

Residue,

Nonfilterable (TSS)

P,G Cool, 4oC 7 Hari

Temperature P,G None Requred Analyze

DAFTAR PUSTAKA

Bassett,J. 1994. Buku Ajaran Vogel Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi Keempat Penerbit Buku Kedokteran EGC.Jakarta

Effendi. H. 2003. Telaah Kualitas Air. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Khopkar. S.M. 2003. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI-Press. Jakarta. Kristanto.P.2002. Ekologi Industri. Penerbit Andi. Yogyakarta.

Mulja.M.1995.Analisis Instrumental. Penerbit Air Langga University Press. Surabaya. Rukaesih.A.2004. Kimia Lingkungan.Penerbit andi. Yogyakarta.

Tresna.A.S.1991. Pencemaran Lingkungan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.

Waite,T.D.1984. Principle Of Water Quality. Academic Press, Inc. New York. www.nitrate.com/nitrate1.htm

DAFTAR PUSTAKA

Bassett,J. 1994. Buku Ajaran Vogel Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi Keempat Penerbit Buku Kedokteran EGC.Jakarta

Effendi. H. 2003. Telaah Kualitas Air. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Khopkar. S.M. 2003. Konsep Dasar Kimia Analitik. UI-Press. Jakarta. Kristanto.P.2002. Ekologi Industri. Penerbit Andi. Yogyakarta.

Mulja.M.1995.Analisis Instrumental. Penerbit Air Langga University Press. Surabaya. Rukaesih.A.2004. Kimia Lingkungan.Penerbit andi. Yogyakarta.

Tresna.A.S.1991. Pencemaran Lingkungan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.

Waite,T.D.1984. Principle Of Water Quality. Academic Press, Inc. New York. www.nitrate.com/nitrate1.htm

Tabel 5.1 Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 1990, Tanggal 5 Juli 1990 Tentang Pengendalian

Pencemaran air

Daftar Kriteria Kualitas Air Golongan B (Air yang dapat digunakan sebagai air baku air minum)

No Parameter Satuan Batas maksimum keterangan

A Fisika

1 Suhu oC Suhu air Normal + 3oC

2 Zat Padat terlarut mg/liter 1000

B Kimia

Kimia Organik

1 Air Raksa mg/liter 0,001

2 Amonia bebas mg/liter 0,5

3 Arsen mg/liter 0,05

4 Banium mg/liter 1

5 Besi mg/liter 5

6 Flourida mg/liter 1,5

7 Kadmium mg/liter 0,018

8 Klorida mg/liter 600

9 Kromium valensi 6 mg/liter 0,05

10 Mangan mg/liter 0,5

11 Nitrat sebagai N mg/liter 10

12 Nitrit sebagai N mg/liter 1

13 Oksigen terlarut (DO) mg/liter - Air permukaan

dianjurkan > 6

14 PH - 5,9

15 Selenium mg/liter 0,01

16 Seng mg/liter 5

17 Sianida mg/liter 0,1

19 Sulfida sebagai H2S mg/liter 0,1

20 Tembaga mg/liter 1

21 Timbal mg/liter 0,1

C Kimia Organik

1 Aldrun dan Diedrin mg/liter 0,017

2 Chlordane mg/liter 0,003

3 DDT mg/liter 0,042

Tabel 5.2. Wadah yang dibutuhkan, Teknik Pengmanan (persiapan) dan holding time (lama penyimpanan) yang diharuskan pada sampel

Parameter Wadah2 Pengamanan

(Persiapan)3

Maksimum

Holding Time4,5 Biochemical

Oxygen Demand (BOD)

P,G Cool, 4o C 48 jam

Chemichal Oxygen Demand (COD)

P,G Cool, 4oC, H2SO4 to pH<2

28 hari

Color (Warna) P,G Cool, 4oC 48 Jam Hadnees

(Kesadahan)

P,G HNO3 to pH<2, H2SO4 to pH<2

6 Bulan

Hydrogen Ion (pH) P,G None required Analyze Immediatelly

Nitrate P,G Cool, 4oC 48 Jam

Nitrite P,G Cool, 4oC 48 Jam

Turbidity (Kekeruhan)

Residue,

Nonfilterable (TSS)

P,G Cool, 4oC 7 Hari

Temperature P,G None Requred Analyze