10
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, maka penulis mengangkat tiga pokok permasalahan dalam penelitian ini yaitu :
1. Bagaimanakah tingkat kualitas produk di Crema Coffee Indonesia ?
2. Bagaimanakah tingkat kepuasan pelanggan di Crema Coffee Indonesia?
1.3. Tujuan Penelitian Lapangan
Dari rumusan permasalahan tersebut adapun tujuan dari penelitian ini antara lain yaitu :
1. Mengetahui kualitas produk di Crema Coffee Indonesia
2. Mengetahui tingkat kepuasan pelanggan di Crema Coffee Indonesia.
1.4. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : 1.
Manfaat Akademis Penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan mahasiswa serta
mampu menerapkan ilmu pengetahuan dari konsep-konsep yang telah diperoleh dibangku kuliah dan praktek langsung dilapangan khususnya dibidang ilmu
Manajemen Food and Beverage dan ilmu baru mengenai perkembangan kopi di
Indonesia yang saat ini menjadi trend yang diaplikasikan kedalam minuman yang tidak hanya dikonsumsi oleh masyarakat biasanya melainkan ilmu yang akan
masuk dalam teori Food Beverage khususnya Bar. 2.
Manfaat Praktis Secara praktis hasil dari penelitian ini akan memberikan sumbangan berupa
informasi yang terkait mengenai penggunaan media sosial yang ditujukan untuk
11 kom
entar wisatawan atau pelanggan yang datang dan mengkonsumsi produk serta mendapatkan pelayanan dari Crema Coffee Indonesi agar bisa memberikan
keluhannya lewat media tersebut. selain itu akan dibuatnya sistem guest comment untuk keluhan langsung, baik itu positif ataupun negatif. Dengan demikian Crema
Coffee bisa meninjau sistem yang ada dengan melihat pendapat customer untuk mempertahankan kualitas dari produk dan juga pelayanan untuk mencapai
kepuasan pelanggan.
12
1.5. Sistematika Penyajian Adapun Sistematika penulisan laporan ini adalah sebagai berikut :
BAB I. PENYAJIAN PENULISAN
Kategori