Judul Unit : Menyediakan Layanan Housekeeping untuk Tamu

UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 20142015 LEMBAR PENILAIAN UJIAN PRAKTIK KEJURUAN Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan Kode : 4418 Alokasi Waktu : 40 menit siswa Bentuk Soal : Penugasan Perorangan Nomor Peserta : Nama Peserta :

D. Judul Unit : Menyediakan Layanan Housekeeping untuk Tamu

Kode Unit : PAR.HT02.026.01 No KomponenSubkomponen Penilaian Skor Pencapaian Kompetensi 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 I Persiapan Kerja 1.1. Persiapan diri grooming 1.2. Persiapan alat dan formulir Rata-Rata Skor Komponen Persiapan : II Proses Sistematika Cara Kerja 2.1. Menangani permintaan housekeeping 2.1.1. Permintaan ditangani dengan cara yang ramah dan sopan sesuai dengan standar layanan pelanggan perusahaan dan prosedur keamanan. 2.1.2. Tamu disapa dengan namanya dimana jika memungkinkan. 2.1.3. Rincian permintaan dikonfirmasikan dan dicatat. 2.1.4. Dimana permintaan timbul karena barang rusak saat pelaksanaan room service, maka permintaan maaf harus dilakukan. 2.1.5. Jangka waktu untuk memenuhi permintaan disetujui oleh tamu. 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-3084 Paket 1 DOKUMEN NEGARA No KomponenSubkomponen Penilaian Skor Pencapaian Kompetensi 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 2.1.6. Barang-barang yang diminta diletakkan segera dan diantarkan segeradalam jangka waktu yang disetujui. 2.1.7. Barang-barang yang diambil kembali sesuai jangka waktu yang disetujui. 2.1.8. Perlengkapan disusun untuk tamu ketika diperlukan. Skor Komponen Proses 1 : 2.2. Memberi saran tamu mengenai perlengkapan housekeeping 2.2.1. Tamu diberi saran dengan sopan tentang penggunaan peralatan yang benar. 2.2.2. Kerusakan dilaporkan secepatnya sesuai dengan prosedur perusahaan dan bila memungkinkan pengaturan alternatif dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tamu. 2.2.3. Bila memungkinkan waktu pengumpulan harus disepakati. Mintalah penjelasan dengan sopan kepada tamu mengenai kerusakan peralatan yang ada di kamar, dan laporkan kerusakan tersebut sesuai prosedur perusahaan Skor Komponen Proses 2 : Rata-Rata Skor Komponen Proses : III Hasil Kerja 3.1. Menangani permintaan housekeeping 3.2. Memberi saran tamu mengenai perlengkapan housekeeping Rata-Rata Skor Komponen Hasil Kerja : IV Sikap Kerja 4.1. Ketekunan 4.2. Kreativitas 4.3. Kesantunan 4.4. Kecermatan Rata-Rata Skor Komponen V Waktu 5.1. Persiapan kerja 5.2. Pelaksanaan kerja 5.3. Penyelesaian kerja 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-3184 No KomponenSubkomponen Penilaian Skor Pencapaian Kompetensi 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 Rata-Rata Skor Komponen Waktu : Keterangan : Skor masing-masing komponen penilaian ditetapkan berdasarkan perolehan SKOR RATA-RATA dari sub komponen penilaian Perhitungan Nilai praktik NP : Prosentase Bobot Komponen Penilaian Nilai Praktik NP Persiapan Proses Sikap Kerja Hasil Waktu ∑ NK 1 2 3 4 5 6 Bobot 10 40 10 30 10 Skor Maksimal Skor Perolehan NK Keterangan:  Skor Perolehan merupakan penjumlahan skor per komponen penilaian  Skor Maksimal merupakan skor maksimal per komponen penilaian  Bobot diisi dengan prosentase setiap komponen. Besarnya prosentase dari setiap komponen ditetapkan secara proposional sesuai karakteristik kompetensi keahlian. Total bobot untuk komponen penilaian adalah 100  NK = Nilai Komponen merupakan perkalian dari skor perolehan dengan bobot dibagi skor maksimal  NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK  Jenis komponen penilaian persiapan, proses, sikap kerja, hasil, dan waktu disesuaikan dengan karakter program keahlian. …………, ………………. 2016 Penilai 1 Penilai 2 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-3284 KRITERIA PENILAIAN UJIAN PRAKTIK KEJURUAN Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan Kode : 4418 Alokasi Waktu : 60 menit Bentuk Soal : Penugasan Perorangan

D. Judul Unit : Menyediakan Layanan Jasa Housekeeping