Judul Unit : Membersihkan lokasiarea dan peralatan

KRITERIA PENILAIAN UJIAN PRAKTIK KEJURUAN Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan Kode : 4418 Alokasi Waktu : 40 menit Bentuk Soal : Penugasan Perorangan

E. Judul Unit : Membersihkan lokasiarea dan peralatan

Kode Unit : PAR.HT02.027.01 No. KomponenSubkomponen Penilaian IndikatorKriteria Unjuk Kerja Skor 1 2 3 4 I Persiapan Kerja 1.1. Persiapan diri grooming Persiapan diri sangat sesuai dengan standar operasional prosedur 4 Persiapan diri sesuai dengan standar operasional prosedur 3 Persiapan diri kurang sesuai dengan standar operasional prosedur 2 Persiapan diri tidak sesuai dengan standar operasional prosedur 1 1.2. Persiapan alat dan formulir Persiapan alat dan formulir membersihkan LokasiArea dan Peralatan sangat sesuai dengan standar operasional prosedur 4 Persiapan alat dan formulir membersihkan LokasiArea dan Peralatan sesuai dengan standar operasional prosedur 3 Persiapan alat dan formulir membersihkan LokasiArea dan Peralatan kurang sesuai dengan standar operasional prosedur 2 Persiapan alat dan formulir membersihkan LokasiArea dan Peralatan tidak sesuai dengan standar operasional prosedur 1 II Proses Sistematika dan CaraKerja 2.1. Memilih dan menata peralatan 2.1.1. Peralatan dipilih sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan. Peralatan dipilih sangat sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan. 4 Peralatan dipilih sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan. 3 Peralatan dipilih kurang sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan. 2 Peralatan dipilih tidak sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan. 1 2.1.2. Seluruh perlengkapan diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan. Seluruh perlengkapan sangat teliti diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan 4 Seluruh perlengkapan dengan teliti diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan 3 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-4184 No. KomponenSubkomponen Penilaian IndikatorKriteria Unjuk Kerja Skor 1 2 3 4 Seluruh perlengkapan kurang teliti diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan 2 Seluruh perlengkapan tidak teliti diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan tidak teliti 1 2.1.3.Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan. Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sangat sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan. 4 Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan. 3 Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan kurang sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan. 2 Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan tidak sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan. 1 2.1.4. Bila perlu, pakaian pelindung dipilih dan digunakan. Pengecekan terhadap kondis alat sebelum dipergunakan Pakaian pelindung dipilih dan digunakan. Pengecekan dilakukan dengan sangat teliti terhadap kondis alat sebelum dipergunakan 4 Pakaian pelindung dipilih dan digunakan. Pengecekan dilakukan dengan teliti terhadap kondis alat sebelum dipergunakan 3 Pakaian pelindung dipilih dan digunakan. Pengecekan kurang teliti dilakukan terhadap kondis alat sebelum dipergunakan 2 Pakaian pelindung dipilih dan digunakan. Pengecekan tidak teliti dilakukan terhadap kondis alat sebelum dipergunakan 1 2.1 Membersihkan area yang kering dan basah 2.2.1. Area yang akan dibersihkan disiapkan dan bersih dari bahaya. Area yang akan dibersihkan disiapkan dengan sangat baik dan bersih dari bahaya 4 Area yang akan dibersihkan disiapkan dan bersih dari bahaya dengan baik 3 Area yang akan dibersihkan disiapkan kurang baik dan kurang bersih dari bahaya 2 Area yang akan dibersihkan tidak disiapkan dan tidak bersih dari bahaya dengan sangat baik 1 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-4284 No. KomponenSubkomponen Penilaian IndikatorKriteria Unjuk Kerja Skor 1 2 3 4 2.2.2. Bila sesuai, area kerja diberi tanda untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan. Area kerja diberi tanda dengan sangat benar untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan. 4 Area kerja diberi tanda dengan benar untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan. 3 Area kerja diberi tanda kurang benar untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan. 2 Area kerja diberi tanda tidak benar untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan. 1 2.2.3. Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sesuai prosedur keselamatan. Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sangat sesuai prosedur keselamatan. 4 Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sesuai prosedur keselamatan. 3 Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan kurang sesuai prosedur keselamatan. 2 Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan tidak sesuai prosedur keselamatan. 1 2.2.4. Perlengkapan digunakan secara benar. Perlengkapan digunakan sangatbenar. 4 Perlengkapan digunakan secara benar. 3 Perlengkapan digunakan kurang benar. 2 Perlengkapan digunakan tidak benar. 1 2.2.5. Sampah dan sisa- sisa bahan kimiawi dibuang sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat. Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dibuang sangat sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat. 4 Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dibuang sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat. 3 Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dibuang kurang sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat. 2 Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dibuang tidak sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat. 1 2.3. Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia 2.3.1. Peralatan dibersihkan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pabrik. Peralatan dibersihkan setelah digunakan sangat sesuai dengan instruksi pabrik. 4 Peralatan dibersihkan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pabrik. 3 Peralatan dibersihkan setelah digunakan kurang sesuai dengan instruksi pabrik. 2 Peralatan dibersihkan setelah digunakan tidak sesuai dengan instruksi pabrik. 1 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-4384 No. KomponenSubkomponen Penilaian IndikatorKriteria Unjuk Kerja Skor 1 2 3 4 2.2.1. Perawatan rutin dilaksanakan sesuai dengan prosedur perusahaan. Perawatan rutin dilaksanakan sangat sesuai dengan prosedur perusahaan. 4 Perawatan rutin dilaksanakan sesuai dengan prosedur perusahaan. 3 Perawatan rutin dilaksanakan kurang sesuai dengan prosedur perusahaan. 2 Perawatan rutin dilaksanakan tidak sesuai dengan prosedur perusahaan. 1 2.2.2. Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan. Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sangat sesuai dengan prosedur perusahaan. 4 Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan. 3 Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan kurang sesuai dengan prosedur perusahaan. 2 Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan tidak sesuai dengan prosedur perusahaan. 1 2.2.3. Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi siap dipakai kembali Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi sangat siap dipakai kembali 4 Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi siap dipakai kembali 3 Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi kurang siap dipakai kembali 2 Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi tidak siap dipakai kembali 1 2.2.4. Bahan kimia disimpan sesuai persyaratan kesehatan dan keselamatan. Bahan kimia disimpan sangat sesuai persyaratan kesehatan dan keselamatan. 4 Bahan kimia disimpan sesuai persyaratan kesehatan dan keselamatan. 3 Bahan kimia disimpan kurang sesuai persyaratan kesehatan dan keselamatan. 2 Bahan kimia disimpan tidak sesuai persyaratan kesehatan dan keselamatan. 1 III Hasil Kerja 3.1. Public area yang bersih dan rapi Public area yang sangat bersih dan rapi 4 Public area yang bersih dan rapi 3 Public area yang kurang bersih dan rapi 2 Public area yang tidak bersih dan rapi 1 3.2. Memilih dan menata peralatan Memilih dan menata peralatan sangat sesuai dengan SOP 4 Memilih dan menata peralatan sesuai dengan SOP 3 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-4484 No. KomponenSubkomponen Penilaian IndikatorKriteria Unjuk Kerja Skor 1 2 3 4 Memilih dan menata peralatan kurang sesuai dengan SOP 2 Memilih dan menata peralatan tidak sesuai dengan SOP 1 3.3. Membersihkan area yang kering dan basah Membersihkan area yang kering dan basah sangat sesuai dengan SOP 4 Membersihkan area yang kering dan basah sesuai dengan SOP 3 Membersihkan area yang kering dan basah kurang sesuai dengan SOP 2 Membersihkan area yang kering dan basah tidak sesuai dengan SOP 1 3.4. Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia dengan sangat baik 4 Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia dengan baik 3 Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia kurang baik 2 Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia tidak baik 1 IV Sikap Kerja 4.1. Ketekunan 4.2. Kreatifitas 4.3. Santun 4.4. Kecermatan indikator konsisten ditunjukkan peserta didik 4 indikator konsisten ditunjukkan peserta didik 3 indikator konsisten ditunjukkan peserta didik 2 Tidak ada indikator yang konsisten ditunjukkan peserta didik 1 V Waktu 5.1. Persiapan kerja 5.2. Pelaksanaan kerja 5.3. Penyelesaian kerja Persiapan, Pelaksanaan dan Penyelesaian pekerjaan sangat cepat disbanding dengan waktu yang ditetapkan 4 Persiapan, Pelaksanaan dan Penyelesaian pekerjaan lebih cepat waktu yang ditetapkan 3 Persiapan, Pelaksanaan dan Penyelesaian pekerjaan sesuai dengan waktu yang ditetapkan 2 Persiapan, Pelaksanaan dan Penyelesaian pekerjaan kurang sesuai dengan waktu yang ditetapkan 1 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-4584 UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 20122013 LEMBAR PENILAIAN UJIAN PRAKTIK KEJURUAN Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan Kode : 4418 Alokasi Waktu : 40 menit siswa Bentuk Soal : Penugasan Perorangan Nomor Peserta : Nama Peserta :

F. Judul Unit : Menyiapkan Kamar untuk Tamu Kode Unit