Menerima permintaan reservasi Mencatat rincian reservasi

UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 20152016 LEMBAR PENILAIAN UJIAN PRAKTIK KEJURUAN Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan Kode : 4418 Alokasi Waktu : 40 menit siswa Bentuk Soal : Penugasan Perorangan Nomor Peserta : Nama Peserta :

A. Judul Unit : Menerima dan memproses Reservasi

Kode Unit : PAR. HT02.017.01 No KomponenSubkomponen Penilaian Skor Pencapaian Kompetensi 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 I Persiapan Kerja 1.1. Persiapan diri grooming 1.2. Persiapan alat dan formulir Rata-Rata Skor Komponen Persiapan : II Proses Sistematika Cara Kerja

2.1. Menerima permintaan reservasi

2.1.1 Ketersediaan reservasi yang diminta ditentukan secara benar dan disarankan secara sopan kepada pelanggan. 2.1.2 Pilihan alternatif ditawarkan jika booking yang diminta tidak tersedia termasuk pilihan daftar tunggu. 2.1.3 Informasi dan saran tentang fasilitas hotel serta layanan ditawarkan secara pro-aktif. 2.1.4 Pertanyaan-pertanyaan tentang biaya dan bentuk-bentuk produk lain dijawab secara tepat. Skor Komponen Proses 1 : 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-184 Paket 1 DOKUMEN NEGARA No KomponenSubkomponen Penilaian Skor Pencapaian Kompetensi 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6

2.2. Mencatat rincian reservasi

2.2.1 Profilriwayat pelanggan diperiksa dan informasi digunakan untuk membantu dalam membuat reservasi dan untuk meningkatkan layanan konsumen. 2.2.2 Data pelanggan dicatat pada saat pemesanan secara akurat. 2.2.3 Permintaan khusus dicatat secara jelas dan akurat sesuai dengan persyaratan perusahaan. 2.2.4 Rincian pembayaran dicatat secara akurat. 2.2.5 Keterangan rinci dikonfirmasikan dan disetujui oleh pelanggan. 2.2.6 Reservasi dilengkapi dan diarsip dengan baik sehingga mempermudah akses pencarian mudah dimengerti oleh orang lain. Skor Komponen Proses 2 : 2.3. Memperbaharui reservasi 2.3.1 Pembayaran yang diterima dicatat secara akurat dan diproses sesuai dengan prosedur perusahaan 2.3.2 Pembatalan dan penggantian reservasi dicatat secara akurat sesuai dengan permintaan pelanggan dan prosedur perusahaan. Skor Komponen Proses 3 : 2.4. Memberi saran orang lain tentang rincian reservasi 2.4.1 Menginformasikan tentang permintaan umum khusus dari pelanggan serta rincian data reservasi kepada departemen dan staf yang terkait. 2.4.2 Statistik reservasi yang bersangkutan disusun secara akurat atas dasar permintaan. Skor Komponen Proses 4 : Rata-Rata Skor Komponen Proses : III Hasil Kerja 3.1. Menerima permintaan reservasi 3.2. Mencatat rincian reservasi 3.3. Memperbaharui reservasi 3.4. Memberi saran orang lain tentang rincian reservasi 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-284 No KomponenSubkomponen Penilaian Skor Pencapaian Kompetensi 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 3.5. Pengisian formulir-formulir Rata-Rata Skor Komponen Hasil Kerja : IV Sikap Kerja 4.1. Ketekunan 4.2. Kreativitas 4.3. Kesantunan 4.4. Kecermatan Rata-Rata Skor Komponen Sikap Kerja : V Waktu 4.1. Persiapan kerja 4.2. Pelaksanaan kerja 4.3. Penyelesaian kerja Rata-Rata Skor Komponen Waktu : Keterangan : Skor masing-masing komponen penilaian ditetapkan berdasarkan perolehan SKOR RATA-RATA dari sub komponen penilaian Perhitungan Nilai praktik NP : 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-384 Prosentase Bobot Komponen Penilaian Nilai Praktik NP Persiapan Proses Sikap Kerja Hasil Waktu ∑ NK 1 2 3 4 5 6 Bobot 10 40 10 30 10 Skor Maksimal Skor Perolehan NK Keterangan:  Skor Perolehan merupakan penjumlahan skor per komponen penilaian  Skor Maksimal merupakan skor maksimal per komponen penilaian  Bobot diisi dengan prosentase setiap komponen. Besarnya prosentase dari setiap komponen ditetapkan secara proposional sesuai karakteristik kompetensi keahlian. Total bobot untuk komponen penilaian adalah 100  NK = Nilai Komponen merupakan perkalian dari skor perolehan dengan bobot dibagi skor maksimal  NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK  Jenis komponen penilaian persiapan, proses, sikap kerja, hasil, dan waktu disesuaikan dengan karakter program keahlian. …………, ………………. 2016 Penilai 1 Penilai 2 Coret yang tidak perlu 4418-P1-1516 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-484 KRITERIA PENILAIAN UJIAN PRAKTIK KEJURUAN Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan Kode : 4418 Alokasi Waktu : 60 menit Bentuk Soal : Penugasan Perorangan

A. Judul Unit : Memproses Reservasi