BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Uraian Tumbuhan 2.1.1 Habitat
Kelapa sawit
Elaeis guinensis
Jacq. merupakan tumbuhan tropis yang berasal dari Afrika Barat Fauzi, dkk., 2002. Habitat asli kelapa sawit adalah di
hutan dekat dengan sungai di Guinea Savanna Afrika Barat yang kering. Tumbuhan ini dapat tumbuh dengan baik pada daerah di luar habitat aslinya, yaitu 16
o
lintang utara hingga 15
o
lintang selatan. Penyebarannya di Indonesia meliputi daerah Aceh, pantai timur Sumatera, Jawa dan Sulawesi Adlin, 2008.
2.1.2 Morfologi
Ciri-ciri morfologi tumbuhan kelapa sawit yaitu merupakan pohon yang tingginya dapat mencapai 24 meter, mempunyai akar serabut yang mengarah
kebawah dan kesamping. Selain itu terdapat beberapa akar yang tumbuh mengarah kesamping atas untuk mendapatkan tambahan aerasi. Daunnya tersusun majemuk
menyirip, bewarna hijau tua dan pelepah bewarna sedikit lebih muda. Batang tanaman diselimuti bekas pelepah hingga umur 12 tahun dan kemudian pelepah yang
mengering akan terlepas sehingga penampilan menjadi mirip dengan kelapa Sastrosayono, 2008.
2.1.3 Nama lain
Universitas Sumatera Utara
Nama lain dari tumbuhan kelapa sawit adalah afrikaanse oliepalm Belanda, oelpalme Jerman, oilpalm Inggris, kelapa bali Melayu, salak minyak Sunda
dan kelapa sawit Jawa Heyne, 1987.
2.1.4 Sistematika tumbuhan
Sistematika tumbuhan kelapa sawit adalah sebagai berikut: Kingdom
: Plantae Divisi
: Spermatophyta Kelas
: Monocotyledona Ordo
: Arecales Famili
: Aracaceae Genus
: Elaeis Spesies
:
Elaeis guineensis
Jacq. Nama lokal
: Kelapa sawit
2.1.5 Kandungan kimia
Daun kelapa sawit mengandung alkaloid, flavonoid, glikosida, steroidtriterpenoid, saponin dan tanin Sreenivasan, dkk., 2010.
2.1.6 Khasiat tumbuhan
Semua bagian tumbuhan ini memiliki manfaat, daging buahnya dapat digunakan untuk mengobati infeksi kulit, minyak dari buah dan bijinya digunakan
Universitas Sumatera Utara
untuk memasak, membuat sabun, krim, dan kosmetik lainnya. Kayunya sebagai bahan bangunan rumah, getah digunakan sebagai bahan pencahar Chong et, all.,
2008. Akar digunakan untuk mengobati sakit kepala, bubuk akar ditambahkan ke minuman sebagai obat untuk gonore dan menorrhagia dan bronchitis Sreenivasan et,
all., 2010. Daunn ya merupakan obat tradisional untuk kanker, sakit kepala dan rematik. Ekstrak daun dan jus dari tangkai daun muda dapat mengobati luka Balick,
1996. Hasil penelitian Sashidaran et all 2008, menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kelapa sawit dapat menyembuhkan luka yang terinfeksi.
2.2 Ekstraksi
Kategori