3.3 Analisis Statistik
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratoris dengan Rancangan Acak Lengkap RAL. Penelitian menggunakan 4 perlakuan pakan
yang berbeda kandungan asam lemak essensialnya dan dilakukan pengulangan sebanyak 4 kali terhadap masing-masing perlakuan. Data dianalisa secara
statistik dengan one-way analysis of variance Steel dan Torrie, 1980 menggunakan software statistik SPSS versi 13.0. Perbedaan dipertimbangkan
secara nyata pada selang kepercayaan 95 p0,05. Guna mengetahui pengaruh perlakuan terhadap pertumbuhan huna capit
merah, parameter yang digunakan antara lain, tingkat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan relatif, konversi pakan, efisiensi pakan, retensi protein dan
retensi lemak, kandungan posfolipid dan netral lipid, tingkat kerapuhan osmotik pada media bersalinitas rendah.
1. Laju pertumbuhan relatif LPR Laju pertumbuhan relatif rata-rata udang dihitung dengan menggunakan
rumus:
LPR = 100
x Wo
Wo Wt
− Keterangan: LPR = Laju pertumbuhan relatif rata-rata
wo = bobot tubuh awal pemeliharaan g wt
= bobot tubuh akhir pemeliharaan g 2. Kelulushidupansurvival rate SR
Tingkat kelangsungan hidup udang dihitung dengan menggunakan rumus:
SR = 100
Nt N
× Keterangan: SR = kelangsungan hidup
Nt = jumlah udang pada akhir pemeliharaan ekor N = jumlah udang pada awal pemeliharaan ekor
3. Rasio konversi pakan FCR Rasio konversi pakan dihitung dengan menggunakan rumus sebagai
berikut:
FCR =
Biomassa Pakan
Δ Σ
Keterangan: Pakan Σ
= jumlah pakan udang selama pemeliharaan g Biomassa
Δ = selisih biomassa udang pada akhir
pemeliharaan ditambah dengan bobot udang yang mati dan bobot udang awal
pemeliharaan g
4. Retensi Protein PR Retensi protein dihitung dengan menggunakan rumus:
PR = Bobot protein tubuh akhir – Bobot protein tubuh awal g x 100 Bobot total protein yang dikonsumsi
5. Retensi Lemak LR
Retensi lemak dihitung dengan menggunakan rumus : LR = Bobot lemak tubuh akhir – Bobot lemak tubuh awal g x 100
Bobot total lemak yang dikonsumsi 6.
Efisiensi Pakan EP: EP = Wt + Wd -- W0
F 7.
Analisa kerapuhan osmotik hemolimph udang Kiron et al. 1994
hemolysis = Jumlah sel lisis x 100 Jumlah sel total
8. Analisa lipid polar PL dan lipid netral NL
Persentase PL = PL x 100 NL + PL
Persentase NL = NL x 100 NL + PL
3.4 Analisis Kimia