Gizi dan nutrisi Pemanfaatan tenaga otot

17 dengan maksud agar semua komponen dalam sistem dapat terlibat mulai tahap perencanaan, pelaksanaan dan tahap evaluasi sehingga mereka akan mengetahui keberhasilan dan kegagagalan dan secara bersama-sama mencari pemecahan Manuaba, 2005b. Sedangkan penerapan teknologi tepat guna harus dikaji dan didiskusikan dan dirumuskan melalui penedekatan SHIP Manuaba, 2005c. Proses pengakajian, diskusi dan perumusan teknologi yang akan dipilih dilakukan secara komprehensif yaitu melalui langkah-langkah yang sistematis, berdasarkan pengalaman, masukan semua pihak dan partisipasi semua komponen dalam sistem kerja dalam perparkiran.

2.4.1 Delapan Aspek Ergonomi Pada Basement Parkir Sepeda Motor

Delapan aspek atau masalah dalam pada basement parkir sepeda motor yang dipecahkan dengan pendekatan ergonomi total adalah sebagai berikut :

2.4.1.1 Gizi dan nutrisi

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi kebutuhan gizi seseorang, yaitu Mulia, 2005 : 1. Ukuran tubuh, tinggi dan berat badan Semakin besar ukuran tubuh seseorang semakin besar pula kebutuhan kalorinya meskipun usia, jenis kelamin dan aktivitas yang dilakukan sama. 2. Usia Anak-anak dan remaja membutuhkan relatif lebih banyak kalori dan zat gizi lainnya dibandingkan dengan orang dewasa atau tua, karena dioperlukan selain untuk tenaga juga untuk pertumbuhan. 18 3. Jenis kelamin Laki-laki umumnya mebutuhkan lebih banyak kalori dibandingkan dengan wanita. Hal ini karena secara anatomis dan fisiologis, laki-laki mempunyai lebih banyak otot dan juga lebih aktif. 4. Kegiatanaktivitas Pekerja berat membutuhkan kalori dan protein lebih besar dari pada mereka yang bekerja sedang atau ringan. Besarnya kebutuhan kalori tergantung banyaknya otot yang dipergunakan untuk bekerja serta lamanya penggunaan otot-otot tersebut. 5. Kondisi tubuh tertentu Pada orang yang baru sembuh dari sakit akan membutuhkan lebih banyak kalori dan zat gizi lainnya dari pada sebelum ia sakit. Pertambahan zat gizi tersebut diperlukan untuk rehabilitasi kembali sel-seljaringan tubuh yang rusak selama sakit. 6. Kondisi lingkungan iklim setempat Pada musim hujan membutuhkan kalori lebih tinggibanyak dibandingkan pada musim panas. Demikian pula pada tempat-tempat yang dingin lebih tinggi dari pada tempat dengan suhu panas. Dimana tambahan kalori pada tempat-tempat dingin diperlukan untuk mempertahankan suhu tubuh. Hasil pengamatan studi pendahuluan terhadap gizi pengguna parkir menunjukkan bahwa umumnya makan siang di tempat kerja dan makananan tersebut ada yang membawa dari rumah dan ada yang membeli di kantin Mall Robinson Denpasar. 19

2.4.1.2 Pemanfaatan tenaga otot

Kontraksi otot memerlukan energi dan menghasilkan zat sisa metabolisme. Ketersediaan energi tergantung pada ketersediaan oksigen dan zat makanan yang dihantarkan oleh sirklasi intramuskular. Kontraksi yang kontinyu dan monoton menyebabkan oklusi intramuskular sehingga mengurangi produksi ATP Adenosin Tri Phospate dan menyebabkan terbentuknya asam laktat akibat metabolisme anaerobik. Penurunan energi dan akumulasi asam laktat akan mempercepat timbulnya kelelahan dan dan keluhan otot skeletal yang apabila terakumulasi akan menimbulkan nyeri otot Waters Bhattaccharya, 1996. Untuk proses parkir kendaraan sepeda motor di basement, pekerjaan pengguna parkir yang domiman dan membutuhkan pengerahan tenaga otot yang adalah kegiatan saat memasuki tempat parkir sampai memarkir kendaraan sepeda motor sesuai dengan tempat yang tersedia. Disamping itu, kegiatan pengguna parkir mengambil kendaraan sampai keluar dari tempat parkir , memerlukan pengerahan tenaga otot.

2.4.1.3 Sikap kerja