41
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Kerangka Konsep
Variabel yang diteliti dalam penelitian ini adalah besar keluarga, pengetahuan gizi Ibu, tingkat pendapatan, pengeluaran pangan rumah
tangga, pantangan makan, diet khusus, dan kepemilikan lahan. Pendidikan, agama, sosial budaya, dan penyakit infeksi tidak
diteliti karena pendidikan berpengaruh pada pengetahuan gizi Ibu yang telah diteliti, sedangkan agama dan sosial budaya dapat mempengaruhi skor PPH
secara tidak langsung melalui pantangan makan yang diteliti. Sedangkan penyakit infeksi tidak diteliti karena adanya keterbatasan waktu penelitian.
Gambar 3.1 Kerangka Konsep Skor Pola Pangan
Harapan Besar keluarga
Pengetahuan gizi Ibu Tingkat pendapatan
Pantangan makan Diet khusus
Kepemilikan lahan Pengeluaran pangan
rumah tangga
3.2 Hipotesis Penelitian
3.2.1 Hipotesis Mayor
Ada faktor- faktor yang berhubungan dengan skor Pola Pangan Harapan PPH pada keluarga petani sawah tadah hujan di Desa Jatihadi,
Sumber, Kabupaten Rembang. 3.2.2 Hipotesis
Minor 3.2.2.1 Ada hubungan antara besar keluarga dengan skor Pola Pangan
Harapan PPH pada keluarga petani sawah tadah hujan di desa Jatihadi, Sumber, kabupaten Rembang.
3.2.2.2 Ada hubungan antara pengetahuan gizi Ibu dengan skor Pola Pangan Harapan PPH pada keluarga petani sawah tadah hujan di
desa Jatihadi, Sumber, kabupaten Rembang. 3.2.2.3 Ada hubungan antara jumlah pendapatan dengan skor Pola Pangan
Harapan PPH pada keluarga petani sawah tadah hujan di desa Jatihadi, Sumber, kabupaten Rembang.
3.2.2.4 Ada hubungan antara pengeluaran pangan rumah tangga dengan skor Pola Pangan Harapan PPH pada keluarga petani sawah tadah
hujan di desa Jatihadi, Sumber, kabupaten Rembang. 3.2.2.5 Ada hubungan antara pantangan makan dengan skor Pola Pangan
Harapan PPH pada keluarga petani sawah tadah hujan di desa Jatihadi, Sumber, kabupaten Rembang.
3.2.2.6 Ada hubungan antara diet khusus dengan skor Pola Pangan Harapan PPH pada keluarga petani sawah tadah hujan di desa
Jatihadi, Sumber, kabupaten Rembang. 3.2.2.7 Ada hubungan antara kepemilikan lahan dengan skor Pola Pangan
Harapan PPH pada keluarga petani sawah tadah hujan di desa Jatihadi, Sumber, kabupaten Rembang.
3.3 Definisi operasional dan Skala pengukuran variabel