Validitas Teknik Analisis Data

49 Kriteria penilaian dalam uji organoleptik atau uji kesukaan ini menggunakan teknik skoring. Menurut Kartika, dkk 1988:58 rentangan skor dalam penilaian adalah 4 sampai 1 sebagai berikut: 1. Sangat Suka : 4 2. Suka : 3 3. Kurang suka : 2 4. Tidak suka : 1

3.7.3. Uji Laboratorium

Pengujian ini dilakukan menggunakan alat-alat labolatorium yang bertujuan untuk menilai kandungan warna pada blush on hasil eksperimen. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium CHEMIX Jogja.

3.8. Validitas

Validitas adalah suatu ukuran yang menunjukkan tingkat kevalidan atau kesahihan sesuatu instrumen. Suatu instrumen yang valid atau sahih mempunyai validitas tinggi. Sebaliknya, instrumen yang kurang baik valid berarti memiliki validitas rendah Suharsimi,2010:211. Validitas pada penelitian ini menggunakan contruct validity atau pengujian validitas kontrak. Untuk menguji validitas kontrak, dapat digunakan pendapat dari ahli judgment experts. Dalam hal ini setelah instrumen dikontruksi tentang aspek- aspek yang akan diukur dengan berlandasankan teori tertentu, maka selanjutnya dikonsultasikan dengan para ahli. Sugiyono,2013: 177. Experts judgment pada penelitian ini adalah mahasiswa pendidikan kecantikan angkatan 2011.

3.9. Teknik Analisis Data

50 Metode analisis data adalah cara menganalisis data yang telah diperoleh dari hasil pengujian. Analisis data digunakan untuk menjabarkan data, mendiskripsikan data yang diperoleh dari penelitian dengan metode statistik atau non statistik untuk menjawab permasalahan pada penelitian. Adapun metode analisis data yang akan digunakan yaitu : 1. Metode analisis data untuk mengetahui tingkat kesukaan blush on dari buah naga. Metode analisis yang digunakan untuk mengetahui tingkat kesukaan mahasiswa terhadap blush on dari buah naga menggunakan analisis deskriptif presentase. Analisis deskriptif kualitatif persentase digunakan untuk mengetahui kesukaan konsumen, artinya kuantitatif yang diperoleh dari panelis harus dianalisis terlebih dahulu untuk dijadikan data kualitatif. Adapun mutu organoleptik yang akan dianalisis yaitu blush on dari buah naga. Rumus analisis deskriptif persentase adalah sebagai berikut : Rumus mencari Deskriptif presentase : = n x 100 N Keterangan : n = nilai yang diperoleh N = jumlah seluruh nilai skor tertinggi x jumlah panelis Ali, 1993:186 51 Cara menghitung nilai kesukaan pada blush on dari buah naga yang berbeda dapat dijabarkan sebagai berikut : Nilai tertinggi = 4 sangat suka Nilai terendah = 1 tidak suka Jumlah kriteria yang ditentukan = 4 kriteria Jumlah panelis = 18 orang 1. Skor maksimum = Jumlah panelis x Nilai tertinggi = 18 x 4 = 72 2. Skor minimum = Jumlah panelis x Nilai terendah = 18 x 1 = 18 3. Persentase maksimum = = = 100 4. Persentase minimum = = x 100 = 25 5. Rentangan = Persentase Maksimum – Persentase Minimum = 100 - 25 = 75 6. Interval persentase = Rentangan : Jumlah kriteria = 75 : 4 = 18,75 Berdasarkan hasil perhitungan tersebut maka dapat dibuat tabel interval persentase dan kriteria sebagai berikut : Tabel 3.4 Tabel Interval Persentase dan kriteria Interval Kriteria 52 81.25 - 100.0 Sangat suka 62.5 - 81.24 Suka 43.75 - 62.4 Kurang suka 25 - 43.74 Tidak suka Sumber, Data Peneliti 2015 2. Metode analisis data untuk mengetahui kualitas indrawi blush on dari buah naga. Metode analisis yang digunakan untuk mengetahui kualitas indrawi blush on dari buah naga menggunakan tipe pengujian skoring. Tabel 3.5 Interval Rerata skor Aspek Uji Indrawi Kriteria Rerata Skor 1,00 ≤ x 1,75 1,75 ≤ x 2,50 2,50 ≤ x 3,25 3,25 ≤ x 4,00 Tekstur Sangat tidak lembut Tidak lembut Lembut Sangat lembut Kemudahan dalam pemakaian Tidak mudah Kurang mudah Mudah Sangat mudah Warna Tidak jelas Kurang jelas Jelas Sangat jelas Aroma Sangat tidak kuat khas Tidak kuat khas Kuat khas Sangat kuat khas Reaksi terhadap kulit Menimbulkan reaksi gatal, kemerahan, dan panas. Menimbulkan reaksi gatal dan kemerahan. Menimbulkan reaksi gatal Tidak menimbulkan reaksi Sumber, Dokumentasi Peneliti 2015 BAB 4 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Pada bab ini akan menguraikan mengenai hasil dan pembahasan dari hasil Eksperimen Pembuatan blush on dari buah naga yang meliputi hasil uji inderawi, uji kesukaan, uji laboratorium beserta pembahasannya.

4.1 Hasil Penelitian