1.3 Batasan Masalah
Bidang perhotelan memiliki banyak bagian, dimana bagian yang satu dengan bagian yang lainnya saling berhubungan. Maka dari itu diperlukan adanya batasan
dalam menguraikan suatu masalah yang terdapat dalam hotel. Dalam kesempatan ini penulis mencoba untuk membatasi masalah – masalah
yang ada di dalam melakukan reservasi. Hal ini dimaksudkan agar pembuatan kertas karya ini tidak menyimpang dari judul yang dimaksudkan.
Adapun yang menjadi titik tolak penulis dalam meneliti masalah yang timbul adalah :
a. Penanganan sistem reservasi
b. Pengawasan pelaksanaan sistem reservasi
c. Penanganan masalah dalam melakukan reservasi
d. Perlunya komunikasi dalam reservasi
e. Hubungan reservasi dengan departemen – departemen lain.
1.4 Metode Penelitian
Dalam penyusunan kertas karya ini, data – data sangat dibutuhkan sekali dalam penulisan maupun pembahasan masalah – masalah yang dihadapi untuk
memperoleh data yang dimaksud penulis. Metode penelitian yang dilakukan dalam usaha pengumpulan dan penganalisa data – data adalah :
a. Penelitian Kepustakaan Library Research
Penelitian yang dilakukan melalui kepustakaan dengan cara membaca dan mempelajari buku – buku ilmiah yang ada hubungannya dengan
pembahasan yang dilakukan serta mengumpulkan data – data yang bersifat teoritis.
Universitas Sumatera Utara
b. Penelitian Lapangan Field Research
Penelitian lapangan adalah metode pengumpulan data – data pengamatan langsung dimana penulis langsung turun ke lokasi penelitian untuk
mengumpulkan data – data yang objektif. Metode penelitian ini dapat diperoleh dari wawancara langsung dengan beberapa karyawan yang
dianggap dapat mewakili seluruh karyawan perusahaan serta melalui pengalaman pribadi yang didapat.
1.5 Sistematika Penulisan
Untuk mempermudah pembuatan kertas karya ini, penulis membuat sistematika penulisannya sebagai berikut :
BAB I : Menyajikan tentang pendahuluan yang memuat alasan pemilihan
judul, tujuan penulisan, batasan masalah, metode penuliasan serta sistematika penulisan.
BAB II :
Berisikan tentang uraian teoritis mengenai reservasi yang terdiri dari pengertian reservasi, tugas dan tanggung jawab reservasi,
bentuk – bentuk reservasi, sumber – sumber pemesanan kamar, peralatan dan perlengkapan bagian reservasi, serta manfaat dari
reservasi. BAB III
: Gambaran umum tentang Hotel Danau Toba International Medan
yang mencakup sejarah hotel, lokasi hotel, klasifikasi hotel, fasilitas yang dimiliki, dan struktur organisasi hotel.
BAB IV :
Uraian tentang prosedur pelaksanaan sistem reservasi yang mencakup penanganan sistem reservasi, pengawasan pelaksanaan
sistem reservasi, penanganan dan kendala – kendala yang dihadapi
Universitas Sumatera Utara
dalam melakukan reservasi, perlunya komunikasi dalam melakukan reservasi, serta hubungan reservasi dengan departemen
yang lain BAB V
: Berisikan kesimpulan dan saran – saran yang merupakan bab
penutup dalam kertas karya ini.
Universitas Sumatera Utara
BAB II URAIAN TEORITIS TENTANG RESERVASI HOTEL
Kategori