4. Menjadi sarana bagi penulis dalam latihan untuk menerapkan dan
mengembangkan ilmu pengetahuan yang diperoleh di perkuliahan dan membandingkan antara teori yang diperoleh dengan permasalahan pada
perusahaan. 5.
Dapat mempererat kerjasama antara Perusahaan yang bersangkutan dengan Departeman Teknik Industri serta memperluas pengenalan akan Jurusan
Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara.
1.5. Batasan Masalah dan Asumsi
Batasan masalah yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Penelitian dilakukan di PT. Mahogany Lestari yang berlokasi di JL.
Medan-Binjai Km.13. 2.
Penelitian dilakukan untuk proses produksi pintu jenis Colonial 8P. 3.
Waktu yang dibutuhkan dalam penelitian adalah + 1 bulan yaitu pada bulan Mei 2010.
4. Penelitian dilakukan dari saat raw material tiba di gudang penerimaan dari
supplier hingga produk jadi disimpan di gudang penyimpanan. 5.
Pengujian waktu hanya dilakukan untuk data waktu proses produk, sedangkan data waktu lainnya diambil dari data historis perusahaan.
6. Tahapan yang dilakukan hanya sampai pada perancangan strategi
perbaikan. 7.
Dalam penelitian ini tidak dilakukan perhitungan biaya.
Universitas Sumatera Utara
Sedangkan asumsi-asumsi yang digunakan dalam penelitian ini adalah : 1.
Proses kerja selama penelitian tidak berubah, sesuai dengan prosedur yang ada.
2. Pekerja dalam keadaan terampil dengan pekerjaan yang dilakukannya dan
bekerja secara normal. 3.
Mesin dan peralatan yang digunakan berada dalam kondisi tidak rusak ketika penelitian dilakukan.
4. Tingkat kepercayaan yang digunakan adalah 95 dan tingkat ketelitian
5.
1.6. Sistematika Penulisan Tugas Akhir
Agar lebih mudah untuk dipahami maka sistematika penulisan tugas sarjana ini disajikan dalam beberapa bab. Pada bab I pendahuluan diuraikan
mengenai latar belakang permasalahan, rumusan permasalahan, tujuan penelitian, manfaat penelitian, batasan masalah dan asumsi yang digunakan, serta sistematika
penulisan tugas akhir. Pada bab II gambaran umum perusahaan dijelaskan mengenai sejarah perusahaan, ruang lingkup bidang usaha, struktur organisasi dan
manajemen, dan proses produksi yang terjadi di perusahaan. Pada bab III diuraikan mengenai tinjauan-tinjauan kepustakaan yang berisi
teori-teori yang mendukung permasalahan dan analisis pemecahan masalah, antara lain konsep lean manufacturing, value stream mapping, dan studi waktu. Bab IV
metodologi penelitian berisi informasi mengenai tempat dan waktu penelitian,
Universitas Sumatera Utara
objek penelitian, metode dalam pengumpulan data, langkah-langkah dalam pengolahan data dan analisis pemecahan masalah yang kemudian dirangkum
dalam sebuah blok diagram langkah-langkah penelitian. Bab V pengumpulan dan pengolahan data adalah bab yang memuat data
yang digunakan dalam penelitian yang diperoleh dari hasil pengamatan dan pengukuran yang dilakukan di lapangan antara lain struktur produk, urutan proses
produksi, waktu siklus, dan data permintaan 1 tahun terakhir dari pintu colonial 8P, serta data mengenai mesin seperti data change over, uptime, dan jumlah
operator. Dengan menggunakan data tersebut dilakukan pengolahan data untuk memperoleh waktu standar yang akan digunakan dalam pembuatan current state
map. Pada bab VI analisis pemecahan masalah dimuat analisis dan pembahasan hasil dari pengolahan data yaitu dengan menganalisis pemborosan yang terjadi
selama proses produksi melalui current state map kemudian melakukan perbaikan terhadap proses produksi saat ini dengan mengupayakan mengurangi
pemborosan yang terjadi. Bab terakhir adalah bab VII kesimpulan dan saran yang berisikan kesimpulan yang dapat diambil oleh penulis dari hasil penelitian
ini serta rekomendasi saran-saran yang perlu bagi perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
