2.10.4. Stasiun Tippler
2.10.4.1. Tippler Tippler adalah alat untuk membantu menuangkan buah ke bunch scrapper,
dalam hal ini lori yang berisi TBS yang telah direbus dituangkan perlahan-lahan. Alat ini berkapasitas 1 lori saja dan waktu yang dibutuhkan untuk menuang buah
ke bunch scrapper adalah ± 7-8 menit dengan sudut putar 185°C.Untuk menjaga keamanan, tippler dilengkapi beberapa alat penuangan.
2.10.5. Stasiun Press and Thresser
2.10.5.1. Thresser Thresser berfungsi untuk melepaskan atau memisahkan buah dari
janjangan yang dibawa oleh bunch scrapper. Ada 3 buah thresser, thresser 1 dan 2 berfungsi untuk memipil buah yang dibawa oleh bunch scrapper, sedangkan
thresser 3 berfungsi untuk memipil berondolan yang masih ada pada janjangan. Sebelum masuk ke thresser 3, janjangan masuk kedalam double crusher agar
proses pemipilan berjalan dengan sempurna. Pada thresser terdapat lifting bar yang berfungsi untuk melempar janjangan.Janjangan berada didalam thresser
selama ± 3 menit.Putaran thresser adalah ± 23 rpm. 2.10.5.2. Double Crusser
Mengepres tandan sehingga berondolan yang tertinggal pada tandan dapat dipipil keluar di thresser 3.
Universitas Sumatera Utara
2.10.5.3. Digester Digester berfungsi untuk melumatkan brondolan sehingga daging buah
tercacah. Tujuan utama digester adalah untuk mempermudah pada saat pengepresan minyak sehingga kelebihan minyaklossis minyak akan. Digester ada
7 buah dengan kapasitas muat sekitar 3 ton, dan kapasitas produksi 15 ton per jam dengan volume 3500 L dan putaran gear box nya 10-11 rpm, putaran motornya
1500 rpm. Temperature yang digunakan pada digester adalah 90-95
C berguna untuk mempermudah melumatkan daging buah, pada suhu tersebut minyak sudah
mencair dan mudah keluar agar perajangannya semakin baik sehingga meringankan kerja screw press.
Faktor yang mempengaruhi kerja digester adalah sebagai berikut: 1.
Kondisi pisau pengaduk digester aus 2.
Volume buah digester 3.
Temperature 4.
Kematangan buah saat direbus 5.
Kondisi digester
2.10.5.4. Screw Press Screw press berfungsi untuk mengambilmengeluarkan minyak dari daging buah.
Screw press terdiri dari sepasang worm screw dan hidrolic. Tekanannya 43-45 bar. Alat ini terdiri dari press cage yang berlubang-lubang dan didalamnya
terdapat 2 buah ulir screw yang berputar berlawanan arah.
Universitas Sumatera Utara
2.10.6. Stasiun Clarification