BAB III LANDASAN TEORI
3.1. Definisi Tataletak Pabrik
3
Tataletak pabrik plant layout dapat didefenisikan sebagai tata cara pengaturan fasilitas-fasilitas pabrik guna menunjang kelancaran proses produksi,
dimana dalam pengaturan tersebut akan dilakukan pemanfaatan luas area dan penempatan mesin atau fasilitas penunjang lainnya, kelancaran gerakan
pemindahan bahan, penyimpanan bahan storage baik yang bersifat temporer maupun permanen, personel kerja dan sebagainya. Tataletak pabrik berhubungan
erat dengan segala proses perencanaan dan pengaturan tataletak dari mesin, peralatan, aliran bahan, dan orang-orang yang bekerja di masing-masing stasiun
kerja yang ada. Tataletak pabrik berfungsi untuk menggambarkan sebuah susunan yang
ekonomis dari tempat-tempat kerja yang berkaitan, dimana barang-barang dapat diproduksi secara ekonomis. Sehingga tujuan utama yang ingin dicapai dari suatu
tataletak pabrik adalah: 1. Memudahkan proses manufaktur
Tataletak harus dirancang sedemikian rupa termasuk susunan mesin-mesin, perencanaan aliran, sehingga proses manufaktur dapat dilaksanakan dengan
cara yang efesien.
3
J.M. Apple, Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan. Bandung : Penerbit ITB, 1990, hal.6-9
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2. Meminimumkan pemindahan barang Tataletak harus dirancang sedemikian rupa sehingga pemindahan barang
diturunkan sampai batas minimum, jika mungkin komponen dalam keadaan diproses ketika dipindahkan.
3. Memelihara fleksibilitas susunan dan operasi Meskipun sebuah pabrik atau departemen dapat dirancang untuk memproduksi
sejumlah barang, adakalanya dihadapi beberapa keadaan yang memerlukan perubahan kemampuan produksinya. Beberapa perubahan yang terjadi
mungkin saja dapat ditanggulangi dengan mudah jika diantisipasi dalam perencanaan awal. Cara yang umum untuk memudahkan penyusunan ulang
peralatan ini adalah dengan membangun memasang sistem utilitas pada tempat- tempat yang sambungan- sambungan pelayanannya dapat dipasangkan
dengan mudah ketika bangunan didirikan. 4. Memelihara perputaran barang setengah jadi yang tinggi
Keefesienan dapat tercapai bila bahan berjalan melalui proses operasi dalam waktu yang sesingkat mungkin.
5. Menurunkan penanaman modal pada peralatan Susunan mesin yang tepat dan susunan departemen yang tepat dapat
membantu menurunkan jumlah peralatan yang dibutuhkan. 6. Menghemat pemakaian ruang bangunan
Setiap meter persegi luas lantai dalam sebuah pabrik memakan biaya. Sehingga tiap meter persegi tersebut harus digunakan sebaik-baiknya.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
7. Meningkatkan efisiensi tenaga kerja Tataletak yang baik antara lain dapat mengurangi pemindahan bahan yang
dilakukan secara manual, meminimumkan jalan kaki. 8. Memberi kemudahan, keselamatan dan kenyamanan bagi pekerja dalam
melaksanakan pekerjaan.
3.2. Prinsip Dasar Tata Letak Pabrik