Makanan beraneka ragam adalah mengkonsumsi makanan 2-3 kali sehari yang terdiri dari 4 macam kelompok bahan makanan yaitu makanan pokok, lauk pauk, sayuran
dan buah-buahan. Akan lebih baik jika aneka ragam makanan tersebut dikonsumsi setiap kali makan. Ketidaksukaan seseorang terhadap makanan tertentu akan berdampak negatif
terhadap pencapaian keseimbangan gizi. Untuk menghindari hal tersebut maka perkenalkanlah dan berikan aneka ragam makanan sejak usia dini Depkes, 2000.
Makan beraneka ragam sangat perlu karena tubuh manusia memerlukan semua zat gizi energi, lemak, protein, vitamin dan mineral sesuai kebutuhan. Tidak ada satu jenis
bahan makanan pun yang lengkap kandungan zat gizinya, Mengkonsumsi makanan beraneka ragam yang mengandung sumber energi, lemak, protein, vitamin dan mineral
untuk menjamin pemenuhan kebutuhan gizi dan apabila tersedia pilihlah makanan yang telah diperkaya dengan zat gizi tertentu.
Menurut Malekafzali 2000 pengadaan makanan beraneka ragam dapat diperoleh dari pemanfaatan lahan pekarangan dan bahan makanan lokal yang dihasilkan didaerah
setempat.
3. Mengkonsumsi Garam Beryodium Dalam Makanan Sehari-Hari
Garam beryodium yang baik adalah garam yang mempunyai kandungan yodium dengan kadar yang cukup 30 ppm kalium yodat. Yodium adalah salah satu mineral yang
sangat penting peranannya bagi tubuh manusia. Garam beryodium sangat perlu selalu dikonsumsi oleh keluarga karena zat yodium diperlukan tubuh setiap hari. Gangguan akibat
kekurangan yodium
GAKY menimbulkan penurunan kecerdasan, gangguan pertumbuhan dan pembesaran kelenjar
Universitas Sumatera Utara
gondok, Kandungan zat yodium dalam air dan tanah di beberapa daerah belum mencukupi kebutuhan Depkes, 2000.
4. Memberikan ASI Saja Kepada Bayi Sampai Usia 6 Bulan
Menurut Burns 2005 memberi ASI penting pada bayi karena : a. ASI merupakan satu-satunya makanan yang sempurna untuk bayi.
b. Dengan memberi ASI segera sesudah melahirkan perdarahan rahim akan berhenti. c. ASI melindungi bayi dari penyakit dan infeksi.
d. Dengan menyusui, ibu akan terhindar dari penyakit kanker dan osteoporosis. e. ASI mudah diberikan dimana saja dan kapan saja, selalu bersih.
f. Terjalinnya ikatan emosi antara ibu dan bayi.
g. Bagi sebagian perempuan, bila bayi hanya diberi ASI tanpa makanan dan minuman lain, mereka bisa terlindungi dari kehamilan yang terlalu cepat.
h. ASI diperoleh tanpa biaya sama sekali . ASI merupakan makanan bayi yang paling sempurna, bersih dan sehat, ASI dapat
mencukupi kebutuhan gizi bayi untuk tumbuh kembang dengan normal sampai berusia 6 bulan ASI eksklusif dan juga praktis karena lebih mudah diberikan setiap saat serta dapat
meningkatkan kekebalan tubuh bayi Menjalin hubungan kasih sayang antara ibu dan bayi.
Cara menyusui secara eksklusif :
a. Mulai memberikan ASI segera setelah lahir b. Jangan diberikan makanan lain sampai bayi berumur 6 bulan.
c. Berikan ASI melalui payudara kiri dan kanan bergantian setiap kali menyusui d. Ibu menyusui perlu minum dan makan lebih banyak dengan menu seimbang.
Universitas Sumatera Utara
Menurut penelitian Victoria 1997 di Brazil Selatan bayi- bayi yang tidak diberi ASI mempuyai kemungkinan meninggal karena mencret 14,2 kali lebih banyak daripada
bayi yang mendapat ASI eksklusif. ASI juga akan menurunkan kemungkin bayi terkena infeksi telinga, batuk, pilek dan penyakit alergi. Penelitian Cohen, dkk 1995 di Amerika
menujukkan ibu yang memberi ASI eksklusif lebih jarang bolos 25 dibanding dengan ibu yang memberi susu formula. Hal tersebut manunjukkan bahwa ASI ekslusif dapat
mengurangi morbiditas pada anak Nurhayati dkk, 2007.
5. Memberikan Kapsul Vitamin A pada balita
